1樓:匿名使用者
第三集 安徽南部,獨特的copy地理環境和溫潤的氣候促成了人們恬淡保守的氣質,也孕育出了特有的食物——毛豆腐。方興玉是不會在溼熱的夏天做毛豆腐的,桑拿天裡,人們很難控豆腐發酵的走向。但是在其它的季節裡,徽州溫潤的環境卻能引導微生物們走上發酵的正軌。
她希望與這有關的一切,自己的女兒都能夠學習和領悟到。
2樓:寂寞在尖叫
我是做任務的,不好意思啊!
舌尖上的中國哪一集播出藏族美食?
3樓:夏風陣陣
好幾集都有的,第一集裡的松茸,第五集裡的黑陶都是與藏族有關的
4樓:夕晨江月
第一集裡的松茸,第五集裡的黑陶都是與藏族有關的
舌尖上的中國二里出現的所有美食,每一集裡都有什麼呀?
5樓:老大一起走
第一集:
1.**——酥油蜜
2.四川——豆花
3.陝西——藍田褲帶面
4.小花菇
5.三門灣——小章魚,彈塗魚
6.山東——煎餅,貴陽絲娃娃,福建潤餅,新加坡薄餅
7.貴州——醃魚(稻花鯉魚),爬巖魚(雷山魚醬)
8.泉州——蘿蔔飯
第二集:
1.徽州——人工壓打菜籽油(臭豆腐,油炸鍋巴)
2.陝西——掛麵
3.蘇州——蘇式糕點,糯米卷,蘇式小方糕
4.湖南——蕨根餈粑
5.汕頭——蠔烙
6.揚州——燙乾絲,葵花大斬肉
7.上海——三套鴨,扣三絲,油爆河蝦,啫啫煲
第三集:
1.黑龍江——鐵鍋燉魚貼餅子,凍豆腐
2.浙江——雷筍,多味筍乾,黃泥拱
3.江西——黎蒿炒臘肉,蒿粑,九層皮。
4.北京——榆錢飯,香椿芽
5.浙江——清水螺螄,家魚
6.臺灣——飛魚乾
7.新疆——葡萄乾,瑪仁糖(切糕),手抓飯
8.安徽——蝦籽+小刀面
9.蘇州——桂花醬(桂花糯米藕),板栗燒雞,扎肝,雁來蕈醬(老鴨雁來蕈)
第四集:
1.山西——小凹饃,涼皮,棗花饃
2.湖北——天門蒸菜
3.上海——紅燒肉
4.四川——泡菜魚,芽菜(醃菜),燃面,下飯菜
5.山東——西瓜醬
6.遼寧——蒲筍乾
7.揚州——蒲菜餃子,奶湯蒲菜
8.珠海——糖水,陳皮紅豆沙,姜撞奶,木瓜鯽魚煲,冬瓜荷葉燉老鴨,燉湯
第五集:
1.內蒙古——口蘑,燴南北
2.四川——重慶火鍋
3.深圳——盆菜
4.杭州——西湖醋魚
5.開封——鯉魚焙面,灌湯包,片兒川
6.上海——羅宋湯,炸豬排
7.新疆——**雞
8.臺灣——眷村牛肉麵
9.寧波——殼菜(淡菜,貽貝)
第六集:
1.內蒙古——華子魚
2.廣西——沙蟹汁
3.莫爾格勒——韭花醬+手把羊肉
4.新疆——饢,紅柳枝烤羊肉
5.寧夏——手抓羊肉,洋芋擦擦
6.珠海——清蒸魚乾
7.雲南——雞樅
8.吉林——蕨菜
第七集:
1.青海——酥油茶,糌粑,鍋巴菜
2.天津——煎餅果子,重慶小面,蘇州細面,大肉面,武漢面窩,三鮮豆皮,熱乾麵,廣州
茶,腸粉,艇仔粥,蝦餃
3.廣州——五味鴨,西洋菜豬骨湯,清蒸鱸魚
4.安徽毛坦廠中學——剁椒魚頭,蒿子粑粑,豆乾子燒肉
5.香港——冰皮月餅
6.四川——古藺鎮的米粑,手工面,麻辣雞,鹽酸菜黃蠟丁魚
7.雲南——洱海鯽魚+白木瓜,見手青(紅網牛肝菌)
《舌尖上的中國》為中國**電視臺播出的美食類紀錄片,主要內容為中國各地美食生態。
通過中華美食的多個側面,來展現食物給中國人生活帶來的儀式、倫理等方面的文化;見識中國特色食材以及與食物相關、構成中國美食特有氣質的一系列元素;瞭解中華飲食文化的精緻和源遠流長。
舌尖上的中國哪一集有說中國各地的傳統美食
6樓:匿名使用者
好像不是哪一集單獨介紹的,
第一季裡說的就有很多全國各地的美食,第二季裡應該是有深化了中國美食的底蘊吧,更詳解了!
舌尖上的中國中哪一集有講到潮汕美食?
7樓:雪不語
舌尖上的中國 第6集有取材潮汕及惠州
8樓:遇楓林道
第6集,有滷味什麼的
舌尖上的中國哪一集講大連海鮮
9樓:樑毅的遊戲日誌
第一季,第7集(我bai們的田
du野)
內容簡介:大連
zhi獐子島,黃海北部dao一個不足15平方公里的島版嶼,卻因權為海域裡的產物富甲一方,碧波之下生存著一個興旺的群體,被中國人視為海中的珍品的海蔘、鮑魚、海膽等無脊椎動物佔據了其中的多數,純淨的水體和活躍的海流,造就了它們非凡的品質,這是一個陌生而又新奇的世界,但德峰卻無暇顧及,30米的水深對於一個初來駕到的會有很多不適。
10樓:匿名使用者
第7集《我們的來
田野》,講了獐源子島的海鮮bai。
開篇第一du句:「中國人靠山zhi吃山,靠海吃海......dao」那一集旁白講到獐子島的地方是:獐子島,黃海北部一個不足15平方公里的島嶼,卻因為海域裡的物產富甲一方。
碧波之下,生存著一個興旺的群體。被中國人視為海中珍品的海蔘、鮑魚、海膽等無脊椎動物恰好佔據了其中的多數。純淨的水體和活躍的洋流造就了它們非凡的品質。
三年前,數以億計人工培育的海蔘幼苗被播撒在這片水域,它們和野生同類的成長軌跡完全相同。這是人類和大自然的攜手合作,以生態的方式,實現了耕海牧漁的理想。45歲的潛水員王厚喜正在準備職業生涯中的最後一次入水。
11樓:匿名使用者
那集我看了點,講撈海蔘,鮑魚,刺鍋子。。。好像是前面幾集,,,,
問一下,舌尖上的中國這個節目,那一期播出的是陝西美食。
12樓:
舌尖bai
上的中國1、2季,哪一季du的?
第1集zhi 自然的饋贈
▪ 第2集 主食的dao故事
▪ 第3集 轉化的靈感
回▪ 第4集 時間的答味道
▪ 第5集 廚房的祕密
▪ 第6集 五味的調和
▪ 第7集 我們的田野
舌尖上的中國講蘭州牛肉拉麵的是哪一集
在 舌尖上的中國 第一季的第二集 主食的故事 劇情概述 主食是餐桌上的主要食物，是人們所需能量的主要 從遠古時代賴以充飢的自然穀物到如今人們餐桌上豐盛的 讓人垂涎欲滴的美食，一個異彩紛呈 變化多端的主食世界呈現在你面前。本集著重描繪不同地域 不同民族 不同風貌的有關主食的故事，展現人們對主食的樣貌 ...
舌尖上的中國重慶篇第幾集,舌尖上的中國哪一集是講火鍋的？
6集終於講了四川的辣之後，說辣與麻最好的結合還有往東邊去的另一個城市，重慶，講的是重慶的火鍋，很新潮一個店，還有德莊大火鍋的影像，分分鐘吧。本來感覺重慶這樣的美食之城應該在紀錄片中最為重點說下的，可是 中竟說了些大家都不知道，甚至沒用的。光是火腿就講了雲南 浙江 安徽三個地方的，麵食似乎全國也就山西...
舌尖上的中國哪集有青島美食，舌尖上的中國二里出現的所有美食，每一集裡都有什麼呀？
只有第七集說了青島蔥燒海蔘。辣炒蛤蜊 作為青島十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每個餐桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊肥嫩鮮美，入口不辣，但和著醬汁，鮮香十足，令人回味無窮，配上一杯新鮮啤酒，根本停不下來！3.鮁魚水餃 青島人對鮁魚都十分偏愛，但只認本地鮁魚。新鮮的鮁魚肉剁餡，包進勁道的麵皮，汁多個大，清新...