舌尖上的河南 盤點許昌有哪些小吃美食

2023-03-01 15:10:06 字數 1366 閱讀 5155

1樓:匿名使用者

許昌,古稱許,夏朝時曾經國都建在許昌禹州,三國時曹操把漢獻帝迎到許昌,許昌開始名揚天下,成為曹魏時的東都。悠久的歷史讓許昌的文化源遠流長,春秋樓的西窗上燈影,灞陵橋上挑袍的豪氣罡風,文峰塔那層層磚石的故事厚重,還有那片片均瓷開片的裂音玉聲,體現著古城特有的慢節奏生活。就是在許昌城人海之中,漫步在大街小巷,看那商賈雲集的酒肆茶樓,琳琅滿目的風味小吃,無不體現著這個古城獨有的特色。

許昌的餐飲美食小吃在中原地區是很有名氣的,許昌的小吃的是特點是土生土長本地小吃與外來小吃相結合,從而產生了具有本地獨特風味的美食。比如燴麵,熱乾麵等都是在原來的基礎上,加上後來人的改進形成的。

包子:許昌的包子有好多家,什麼第一樓 得福 鄉巴佬,我感覺最好的還是張包子館。

張包子是漢族傳統小吃之一,從創業至今已有八十多年的歷史了。包子應該是河南許昌最普遍的小吃了,張包子用原料特級麵粉、肥瘦豬肉、化豬油等及各種調料。皮薄色白、花紋清晰、餡心細嫩、鬆軟化渣鮮香可口。

張包子最出名的是薄皮素包子,薄皮包子的特點是:色白透亮,皮薄如紙,用料是粉絲,柴雞蛋,豆腐皮, 菠菜 玉米 香菇 等十幾種原料,一般人都能比平時多吃一些,因為味道太好了。

沾上張包子館特有的沾料,非常爽口好吃。提味,又增加人們的食慾。可謂許昌最好的美食。

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許昌特色小吃有哪些?

2樓:大熊貓嘿嘿嘿

1,燜子。

燜子是禹州常見的一款風味小吃。製作「燜子」,是把當地特產的禹州粉條和紅薯粉芡、蛋清、水加以蔥花、薑末、料酒、小磨香油、精鹽等調味料調和均勻,堆成圓盤狀放入蒸籠,大火燜蒸而成,因此而得名「燜子」。

2,蜜食。蜜食,又名摺疊果子,是山東青州、博山,河南鄭州、許昌等地的一種傳統美食。口味偏甜。

3,熱豆腐。

熱豆腐是鄢陵縣的傳統特色小吃。熱豆腐的製作方法和市場上的相同,所不同的是賣主用50公分見方的木斗子,將點好的豆腐腦用布單稍微一攬,使豆腐成塊,軟硬度以手托起不爛為準。

4,石象豆腐。

石象豆腐是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐「質地細嫩、彈性好、有光澤、後味香」,深受廣大消費者的信賴,「石象豆腐」的美名因此傳揚。

5,王洛紅燒豬蹄。

王洛紅燒豬蹄是河南省許昌市(曹操定都地)襄城縣一道傳統名吃,屬於豫菜系。它歷史悠久,製作講究,色澤鮮豔,味道純正,而且聞名遐邇。成品呈醬紅色,晶瑩發亮,爛而不散,肥而不膩,甜香可口。

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許昌的特色美食有哪些?

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河南的小吃有哪些,河南最有名的小吃有哪些?

開封最多了 要有條件路過西安最好,那裡的小吃更有特色!據我所知的 合記 燴麵 道口燒雞,漿麵條,閻家羊肉湯,張家混沌,尚記牛肉湯,潘金和燒雞,洛陽不翻湯,榆樹園張記燒雞,胡辣湯。一 早餐類 1 武漢手工饅頭 2 油穌燒餅 3 四輩水煎包 4 油條 5 逍遙鎮胡辣湯 6 劉記羊肉湯 7 東北金絲餅 8...

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