1樓：李丹辰
紫菜不是髮菜。
紫菜（porphyra），是在海中互生藻類的統稱。紅藻綱，紅毛菜科。藻陪脊體呈膜狀，稱為葉狀體。
紫色或褐綠色。形狀隨種類而異。紫菜屬海產紅藻。
葉狀體由包埋於薄層膠質中的一層細胞組成，深褐、紅色或紫色。紫菜固著器盤狀，假根絲狀。生長於淺海潮間帶的岩石上。
種類多，主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。
髮菜（學名：nostoc commune var. flagelliforme，異名nostoc flagelliforme），又稱空禪髮狀念珠藻，是藍菌門念珠藻目的細菌，廣泛分佈於世界各地（如中國、俄羅斯、索馬利亞、美國等）的沙漠和貧瘠土壤中，因其色黑而細長，如人的頭髮鬥亂塵而得名，可以食用。
廣東人取「發」(fa4)的諧音「發」(fa1)而寫成「髮菜」，意為發財，廣東通用簡體字後，一律簡化成「發」，使之變為互通，在農曆新年的廣東菜式中更為常見。但事實上，髮菜並不是菜，而是菌。
2樓：叉燒面不要面
不是髮菜是更細一些的，味道也不同。
髮菜跟黑色的公尺粉差不多。
紫菜是怎麼來的
3樓：乾萊資訊諮詢
紫菜育苗是從接種開始的，敗槐從每年的4月初將自由絲狀體噴灑接種到貝殼上，在育苗池中培育，形成貝殼絲狀體，也叫殼孢子。培育過程中需要洗殼管理，一般用軟毛刷洗刷貝殼，以利光照促進生長。在進入殼孢子放散階段後，漁民用機械固定網簾不停轉動，採集殼孢子苗到網簾上。
從每年的9月份開始把採集了紫菜苗的網簾運到海上養殖。網簾固定在插杆後，還要經過日曬，以利於紫菜無性繁殖。每年的11月份底，頻菜生長到了可以採收的階段了。
紫菜生長過程中察大友需要人工的日常管理，除去影響紫菜生長的雜藻。
紫菜是發物食物嗎
4樓：北網域名稱醫
紫菜不是發物，紫菜為藻類植物紅毛菜科壇紫菜、條斑紫菜、同紫菜、甘紫菜等多種野生紫菜的藻體。藻體紫色，一般高12—30釐公尺，養殖的壇紫菜最長達4公尺以上。
所謂發物，一般是中醫的說法，指特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重現有疾病的食物。
5樓：網友
不是，紫菜對大多數人來說不會引起什麼疾病，當然，紫菜生長在海中，屬海產品，因此有一小部分對海類產品過敏的人，在吃紫菜時有過敏症狀，所謂的發物，是指特別容易誘發某種疾病或加重已發疾病的食吻，不過紫菜雖不是發物，但屬於寒涼性的食物，消化系統不好，脾胃虛寒，腹痛便溏者要少食或謹慎食用。
紫菜是不是發物 紫菜的介紹
6樓：養生達人花花
1、紫菜並不是發物，在日常生活中，大多數的人都是可以選擇吃紫菜的，兒子才最大多數的人來說，也並不會引起什麼疾病，當然，由於紫菜生長於海中，所以有一小部分人對海類產品過敏的人在吃紫菜之後，如果有過敏的症狀也要注意少吃或者不吃紫菜。
2、紫菜雖然不是一種發物，但是紫菜卻是一種寒性的食物，寒性的食物對於一些人是有幫助的，而對於另外一些人是不好的，這就像酸鹼綜合的原理一樣，一些本來就是脾胃虛寒體質的人，吃寒性的食物會導致乙個比較嚴重後果，比如鬧肚子，嘔吐等，而另外一些人可能會經常出現肺火較大，經常有痰現象，這一類的人建議不要吃太多熱性的食物，可以適當的吃一些寒性的食物調和一下，而這個時候如果多吃一點紫菜的話，可以幫助清熱利尿，化痰止咳。
3、紫菜在做菜的時候，一般人會選擇用紫菜熬湯，其實老火湯，紫菜蛋花湯也是我們日常生活中經常會做到的一種湯，俗話說得好，飯前一口湯，美容又健康。而如果飯前吃的是紫菜蛋花湯，那對我們的身體就更好了。
紫菜是青菜嗎
7樓：不愛吃香蕉的小朱
紫菜是青菜的原因用很多，下面列舉並說明一燃裂些：
1、紫菜具有青菜中必須的蛋白質和氨基酸，並且紫菜中的蛋白質含量和氨基酸含量遠遠高於一般的青菜。
2、紫菜含有其他咐段稿青菜中的多種維生素，維生素b的含衡孝量相比一般的青菜較高。
做壽司的紫菜皮是哪種紫菜
商店裡可以買到做壽司的專用紫菜片。壽司做法 所需材料 胚芽米飯250克 黃瓜1根 烤腸1條 壽司醋2匙 專用紫菜片 1 準備黃瓜和烤腸，如下圖。2 胚芽米煮熟，打散，如下圖。3 放入生抽，壽司醋，拌勻，如下圖。4 準備壽司簾，如下圖。5 鋪上海苔和部分米飯，如下圖。6 放上黃瓜，捲起來，如下圖。7 ...
紫菜卷是怎麼捲起來的，怎麼做紫菜卷
那是因為你把竹簾的一頭和紫菜卷的開口捲到一起了，正確的做法是，先把紫菜卷用紫菜卷好，再用竹簾捲進一些就好了，這時我看我的韓國朋友那麼做的，至於 你可以去西安美食網去看看，那上面有詳細的步驟。怎麼做紫菜卷 1.做紫菜卷的材料有 主料 糯米飯 整張紫菜。輔料 胡蘿蔔 黃瓜 火腿 橄欖油 鹽 白醋以及你想...
紫菜是越紫越好嗎？紫菜什麼顏色的好？
以深紫色 薄而有光澤的較新鮮。講到紫菜的營凳悉養，則十分豐富，一般蔬菜都不及它。所含的蛋白質和維他命a b亦比其他海藻類多，又有鐵 鈣 磷 胡蘿蔔素及大量的碘質。碘質對患甲狀腺腫的病患者具有療治價值。此外，其多種的營養素，可以促進腸胃機能，增強身體的抵抗能力，促進 彈性和光澤，使頭髮烏黑柔潤。再者，...