1樓：匿名使用者
海帶是日常最普通的保健菜餚，吃法很多，現擇幾款介紹如下。 巧陵 海帶燉豆腐取海帶100克，溫水泡發，洗淨切絲；豆腐150克切成方塊共燉，加入適量精鹽、味精、香油即成。 本品補中益氣，軟堅散結，清熱利水、降血壓降血脂。
日本人認為，豆腐配海帶食之長生不老。大豆含有多種皂角苷，能減少引起動脈硬化的過氧化脂質的產生，抵制脂肪吸收，促進脂肪分解。但皂角苷會促進體內碘的排洩，與海帶搭配，可除此弊端。
兩者同食對高血壓、動脈粥樣硬化、肥胖症、甲狀腺功能亢進、淋巴結核、血脂異常症等都有輔助**作用。 海帶排骨湯海帶100克泡軟，洗淨，切成小塊；豬排骨250克，洗淨，切成段，酌加精鹽等佐料，燉湯。 本品營養豐富，健骨禦寒，補血烏髮。
埋歲 海帶鱉甲豬肉湯取海帶65克，溫水泡發洗淨切塊；鱉甲65克，打碎；瘦豬肉150克，洗淨切絲，共煮湯，湯成後，酌加精鹽等佐料。 本品鹹寒，軟堅散結，清熱利水。適用於防治乳腺小葉增生及乳腺癌。
海帶綠豆粥取海帶30克，洗淨切碎；綠豆30克，浸泡半天；粳公尺100克，淘洗乾淨，共煮成粥，將熟時加白糖適量即可。 本品清熱解毒，利水洩熱。適用於溫熱型**瘙癢症，早晚各1次，連服7～10天。
海帶拌蘆筍取海帶150克，洗淨切條；鮮蘆筍200克，洗淨切段。鍋內加水燒開，投入海帶、蘆筍煮熟後，撈出，加蒜泥、薑末、白醋、白糖、精鹽、香油拌勻即可。 本品蘆筍去溼消腫。
有抗癌作用；海帶降血壓血脂，利尿消腫。 海帶鴨肉湯海帶60克，泡發後，洗淨切小塊；鴨肉100克，切塊．酌加佐料。共燉熟。
每日1次。 本品軟堅，降血壓，降血糖，適用於冠心病、高血壓、糖尿病。 海帶茶海帶500克，清水浸泡24小時，切細，鐵鍋炒幹，沸水沖泡彎寬睜，代茶飲。
本品有防治高血壓、動脈硬化及防癌、美容的作用。
2樓：匿名使用者
新鮮海帶就是新鮮的，水發的就是水發的。海帶的吃型悉法有卜消乎很多，先清洗乾淨，用水煮熟後，可以涼拌，燉肉，做湯，炒食，橋猜或在做其他菜時當輔料用。
3樓：匿名使用者
海帶是很有營養的，新鮮海帶最好，可以和好多東西同燉著吃，對身體很有益。
海帶有哪些吃法
4樓：wy花木錦
海帶有很多吃法，海帶可以煲湯，可以和骨頭一起煮，海帶也可以涼拌，蒜蓉海帶絲，也可以燉菜，和白菜，豆腐一起燉。
5樓：網友
打結的海帶不好清洗，還是切成絲更好吃。
海帶的吃法
6樓：小二說生活
鮮海帶的吃法與做法如下：工具：海帶，青紅杭椒，大蒜，生抽，蠔油，醋，鹽，白糖，白芝麻，香油。
1、買的新鮮海帶，用清水沖洗一下。
2、將海帶切成寬條。
3、海帶切成衝緩15釐公尺的長段，然後打上扣，把扣打緊備用。
4、鍋內加水燒開，放入海帶扣煮5分鐘，將海帶扣煮熟，然後將海帶扣撈入涼水中，過涼。
5、將青紅杭椒清洗乾淨後切成段，蒜剁成末備用。
6、海帶扣控除水瞎叢分後，加入青紅杭椒段，蒜末，蠔油，醋，白糖，鹽，生抽，香油。
7、攪拌均勻後，撒上白芝麻點綴一散神模下，就可以上桌了。
海帶的吃法
7樓：無雅詩
做法一原料：
水發海帶300克，五香豆腐乾150克，水發海公尺50克，鹽、味精、醬油、香油、白糖、薑末各適量。
步驟：1、將海帶洗淨，上鍋蒸熟，取出浸泡後切絲，裝盤待用。
2、將豆腐乾洗涼切成細絲，下開水鍋煮沸，取出浸涼後瀝乾水分，放在海帶絲上；海公尺撒在豆腐乾上面。
3、碗內放入醬油、鹽、味精、薑末、香油、白糖、調拌成汁，澆在海帶盤內，拌勻即可食用。
做法二原料：海帶、蔥、蒜、辣椒、醬油、醋、鹽、糖。
步驟：1、將海帶切成細絲，用水焯熟；
2、加上蔥碎、蒜碎、辣椒碎用熱油小熗一下；
3、放了醬油、涼拌醋、鹽、糖，攪拌一下。
做法三原料：海帶、蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻。
步驟：1、幹海帶在高壓鍋中蒸4分鐘；
2、洗乾淨後水發，勤換水；
3、取泡發好的柔軟的海帶切絲，在開水中焯一下，瀝乾水分；
4、加蒜泥、蔥末、鹽、糖、醬油、陳醋、香油、味精、芝麻拌勻；
5、另起油鍋，下入切好的紅椒，油熱後迅速離火，把熱油和辣椒澆入拌好的海帶上。
8樓：匿名使用者
海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水做法1.準備姜蒜末，蔥花，剁辣椒；
2.海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下撈出濾幹水；
3.將1倒入處理好的海帶絲，撒鹽，蠔油，雞精，少許香油拌勻就ok了！
海帶的吃法有多少，海帶有幾種做法啊？
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