1樓：張振哲
壽喜鍋。跳崖式降溫當天，就應該在家裡吃一鍋熱氣騰騰的食物，而壽喜鍋當仁不讓，端上來一鍋紅綠相間色彩明豔，陰鬱的心情瞬間心花怒放。
壽喜鍋的製作也比較簡單，娃娃菜、魔芋絲，香菇、金針菇、肥牛卷、各種火鍋丸子、豆腐、洋蔥、筒篙、生食雞蛋、壽喜鍋調味汁就足夠了。
壽喜鍋的主角當然是牛肉呀，可以在超市買點牛肉卷，但有足攜帆攜夠預算的話，也可以試試雪花牛肉。
生食雞蛋，簡直就是壽喜鍋的靈魂，雞蛋液可以讓肉迅速降溫，使肉質變得更溼潤爽滑更加「入口即化」。一定要買開生食的雞蛋。當然辯伏，假如受不了生雞蛋呢，就不需要了。
而壽喜鍋最麻煩的一步就是醬汁了，很多日本的壽喜燒名店都有自己的秘密配方。
鍋先預熱，刷一層牛油，然後撒點白糖，就可以放牛肉了，一定要平攤在鍋中，等牛肉變色後，淋一些醬汁，然後用筷子攪拌這些牛肉，均勻受熱後就可以吃了。
把鍋中的殘油擦淨以後，放一小塊黃油（別的油也可以），然後放蔥或者洋蔥，炒出香味。煎豆腐，兩面金黃即可，豆腐外皮焦的脆脆的，吸滿甜甜的湯汁，真的不可以再好吃了。倒入剛才調好的醬汁，把蔬菜都碼到鍋裡，蓋上蓋子煮。
不用擔心醬汁少，綠葉菜就是越煮水越多，當汁水煮出來時，下肥牛卷，肥牛卷煮至變色就可以關火了。
等湯汁變濃稠了，菜也吃得差不多了，就可以放點主食了，我吃壽喜鍋除了公尺飯，就是烏冬麵了，因為烏冬麵本身就清淡，較難入味，所以也不轎行會過甜。
其實壽喜鍋真的非常適合在家裡吃，火鍋呢，在家裡吃的話，難免會有些味道，有可能會有油脂，但是壽喜鍋就完全不需要擔心了。希望我的文章可以讓你的冬天有一絲絲的溫暖。
2樓：浩海永寧
原材料有，火鍋丸子，雞蛋，豆腐，宴信晌洋蔥，茼蒿，肥牛卷，金針菇，香菇，娃娃菜，自己在家準備乙個寬口的湯鍋，把喜歡吃的坦伏配菜都鋪進去，加入調味的醬汁，加水煮開就行了。晌鋒。
3樓：樂樂在此呢
分別有娃娃菜，魔芋絲，香菇金針菇，肥牛卷，火鍋丸子，豆腐睜灶，洋蔥，茼蒿，雞蛋，等等。瞭解製作兄御的步驟，注意菜品製作的方法悉塵扮，將所有的食材都加工，之後準備好湯料製作壽喜鍋。
壽喜鍋食材有哪些？
4樓：愛汽車的蓮坂大隊
壽喜鍋食材有肥牛卷，可生食雞蛋，鮮蝦，嫩豆腐，凍豆腐，鮮香菇，白菜，生菜，金針菇等。
壽喜鍋，是一道日本料理，專指「用生雞蛋蘸 甜醬油牛肉的 日式火鍋」，英文為sukiyaki，就是「用鋤頭燒煮的料理」。在日本、中國臺灣地區、南韓、泰國和美國都很普及，分為日式鋤燒、臺式壽喜燒、泰式壽喜鍋三種。
壽喜鍋的吃法各種各樣，日本人喜歡一般加上蘿蔔的汁水、還要配白飯來吃，中國臺灣地區喜歡免費無限提供大量的冰淇淋，泰國則是除了煮還能烤、像火鍋和燒烤的結合體；中國大陸國內的幾家大型連鎖壽喜燒，都是集合了上面幾種的優點，自行研發的改良版。
壽喜鍋在製作時，都應該注意哪些事情？
5樓：小譚的歷史說
壽喜鍋，是一種日本火鍋，在日本非常流行，現在在中國也很流行，所以我認為它非常適合在家裡吃！
壽喜鍋經過我多次的實驗，最大程度的把壽喜鍋的吃法發揮出來了！
有三種吃法。
第一種。肉食動物的人最喜歡吃了。
<>黃油融化，加入大蔥，將肥牛煎至五至七成熟，然後從鍋邊加入壽喜醬。然後將雞蛋直接浸入肉中，因為肥牛的熱量使雞蛋基本熟透，口感順滑。
第二種：蔬菜主義。
吃完肥牛後，鍋裡會留一些黃油，準備一些寶貝、菊花菊花、豆腐、大根、魷魚絲做涮鍋！(至於配菜，如果你喜歡，如香菇、金針菇、魔芋結、炸豆腐、魚豆腐等，都可以根據個人口味來換。)
融化黃油，炒香蔥。把蔬菜放在鍋裡轉圈。將肥牛鋪在菜的上面，倒入壽喜醬，燉3-5分鐘。
第三：與主食。
鍋裡的菜做完後，把醬汁加入鍋裡煮兩下，放一碗公尺飯和醬汁完全融合，炒到鍋裡的醬汁全部被公尺飯吸收，然後把公尺飯攤平，加入乙個生雞蛋，攪拌均勻，這時出鍋撒上上海苔韭菜和木魚花。壽喜醬真的很不錯，它有很好的甜味和焦糖味，所以炒飯時不必再加其他調味料。食材有牛裡脊，蔥，魔芋絲，白菜，豆腐，蘑菇，植物油。
調味醬汁用日本醬油，甜料酒，砂糖，水調配鍋熱後放植物油，之後放入蔥絲爆香，再放入牛肉炒至變色，在到調味汁，把火調小，把其他食材一一放入鍋內，就ok了。
美味壽喜鍋的關鍵。
鐵鍋能更好地保持水分，並提供良好的保溫效果。有一頭好的肥牛！調味料很重要，要買正宗的彌勒佛和日本醬油！
新鮮的無菌雞蛋！ 生雞蛋裹著肥牛，鹹鮮爽滑，可以在家裡吃。今天是週末。
6樓：番茄味雞腿堡
製作的時候要注意製作的手法，注意溫度，注意食物的乾淨衛生，注意食物的情況，要保證食物的味道。
7樓：創作者
應該注意食材的選擇，注意乾淨衛生，注意製作的方法，注意操作的手法，注意溫度，注意配料的新增。
8樓：結婚發的
要提前準備好原材料，也要準備好相關的調料，一定要有鍋底，也要注意把握好火候。
壽喜鍋在製作過程中，需要用到哪些工具？
9樓：敏敏旅行之路
<>如果是木頭做的，就更容易做。有一把鑿子和一把。我不知道該怎麼稱呼它。
這是專為木匠設計的。通過發揮你大膽的想象力，畫出你想要的東西，下一步就是找到製作零件的方法，看看傢俱的結構。馬德拉有點不錯，可塑性很強。
如果你是木匠，你可以做活動或摺疊。首先用紙、筆和尺子畫草圖，準備木條、鋸、電鑽、刀、螺絲、螺絲、螺絲刀、螺絲刀、螺絲刀、螺絲刀等。你可以開始工作了。
如果你是鋼鐵或不鏽鋼，你也應該先畫一張桌子，你應該準備不鏽鋼條，切割機，電焊機和研磨機。
許多年輕人或老年人會選擇在假期工作和休息後在家制作小架子、兒童玩具或小浴缸。他們希望利用自己的設計、生產和運營能力來開發遊戲，並節省一些小費用。在成功完成之後，他們會有一種對自己的內心認識不足的感覺。
它不僅可以放置雜物，還可以讓我們在這個空間裡活動。首先，一定要用木頭。準備的材料是兩英吋長的馬德拉奎拉毛毯和板材。
用公尺尺測量尺寸。計劃製作幾層。用手鋸按實際尺寸切割材料，用釘子釘住並安裝。
看真實**。如果你是木匠，你可以做活動或摺疊。首先用紙、筆和尺子畫草圖，準備木條、鋸、電鑽、刀、螺絲、螺絲、螺絲刀、螺絲刀、螺絲刀、螺絲刀等。
你可以開始工作了。如果你是鋼鐵或不鏽鋼，你也應該先畫一張桌子，你應該準備不鏽鋼條，切割機和研磨機。
我也在研究更長的螺絲、小螺絲和很多小工具。如果是鐵製框架，找一些方管或三角鐵（使用任何特定的樣式），然後使用焊接機或找到這種型別的電焊汽車修理。然而，現在各種購物**上都有成品。
你一回來就騎它們沒關係。這取決於你。
10樓：今天退休了嗎
首先要準備鑿子 ，而且要準備紙，筆，要準備尺子，還要準備電鑽，刀具，螺絲，木條。
11樓：白珍全全全
需要用到筷子、漏勺、砂鍋、微波爐、電烤箱、打蛋器、廚房剪刀。
12樓：go我的世界誰懂
需要用到的工具就是砂鍋，叉子，勺子，筷子，刀具，打蛋器，破壁機，微波爐等等。這些工具都是在製作過程當中能用到的。
13樓：天明愛吃瓜
平底鍋、電磁爐等。壽喜鍋在製作過程中，最重要的工具就是鍋子，如果在家制作壽喜鍋，只要用比較深的平底鍋就可以了；還有在吃壽喜鍋時講究先吃肉在煮菜，所以用電磁爐直接製作壽喜鍋是最方便的選擇。
壽喜鍋在製作過程中，需要用到哪些工具？
14樓：小姜愛自由
首先將萵苣、白菜、金針菇、洋蔥、牛油卷等食材放入鍋中，然後放入自己喜歡的菜餚中。將100克隱枯壽喜鍋沙司倒入鍋中，再倒入300克清水，將其倒入鍋內。把它煮沸。
將雞蛋打在碗裡，再用筷子攪拌，把肥牛卷裹上蛋液即可。 <
味霖200毫公升、清酒200毫公升、淺口醬100毫公升、300毫公升的水，配料部分：乾酪肥牛1-2盒、甘藍半粒、冬菇/金針菇/胡蘿蔔適量、大蔥一根、魔芋絲1-2盒、1盒豆腐、蛋2-4個、一袋烏冬麵。在小鍋中加入味霖、清酒、淡醬油及水，開中火煮沸，使清酒中的酒精揮發；大白菜和豆腐切碎，香菇和金針菇去根，胡蘿蔔和青蔥切成薄片，教您如何讓香菇、胡蘿蔔變美。
將所有材料放入湯鍋灶圓洞或砂鍋中，慢慢加入步驟1的湯料，注意湯汁要控制在鍋壁的1/2高度，煮白菜會出水，大火開煮；假如家裡有「蘭皇」級別的雞蛋，可以生吃，最好把小碗攪拌一下，肥牛片蘸蛋液吃尤為滑嫩可口；加入普通雞蛋打兩鍋，味道也不錯。 <
香甜是壽喜鍋鮮甜的關鍵，一般在超市或網上買到，如真沒有，用公尺酒加一點紅糖代替；味霖、清酒、醬腔脊油的比例一般是2:2:1，也可以根據自己的口味來調節，如果喜歡重口味的朋友，可以將淡口醬油換成高湯；放入材料時，注意不要把豆腐放在最下面，加熱後容易粘鍋，如果喜歡有焦香味的豆腐，最好是先炸後煮。
15樓：肖艾斯的旅行日誌
需要用到餐盤、瓷碗、電磁爐、平底鍋、碟子等，這些工具在製作的時候都要用到，而且缺一不可。
16樓：巨集盛巨集盛
需要用到的工具有菜刀，煎鍋，鍋鏟，水瓢，砂鍋，筷子，鐵鏟，碗，這些工具都會用到。
17樓：happy薛醜醜
需要用到的是木頭、鋸、電鑽、螺絲刀、還要準備尺子、疊紙、筆，這樣才可以製作。
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