1樓：巨蟹丫丫愛吃肉
在廣東有一句話叫做「食在廣州，味在潮州」，潮州菜是粵菜的乙個組成部分，在廣東是最為受歡迎的菜系之一。潮州菜的美食堪稱是經典，在深圳潮州菜和特色的小吃最多，深圳也有很多懂吃的潮汕人，很多商家為了做出潮汕的味道，不論是廚師還是食材都只用潮汕的，所以做出來的菜品極具潮汕的味道特色。
潮汕最為出名的肯定就少不了牛肉，牛肉在潮菜中可謂是出了名，單從牛肉的不同部位和叫法來說就有很多種，什麼吊龍、匙柄、匙仁、三花趾等等，如果你不是懂行的吃貨還真不知道這是什麼、有什麼區別。牛肉最為常見的吃法就是用來打火鍋，新鮮的牛肉、牛骨湯底，洞悶牛肉稍燙至9成熟，看起來帶有少許的血色，吃起來口感和味道最好，再搭配少許潮汕獨有的沙茶醬，那味道真是濃郁。
說潮汕人最會做海鮮那一點都不為過，做法真是五花八門，在我看來最具味道特色的就是有著「毒藥」之稱的「醃海鮮」的做法，醃海鮮的味道很「鮮」，加入多種配料把海鮮生醃，吃的就是海鮮的原味，很多沒有吃過的人吃了之後都會上癮，所以又稱之為「毒藥」，這道菜特別有特色，去到潮汕就不要錯過了。
潮汕的滷鵝在粵菜當中最為出名，特別是滷獅頭鵝，乙隻獅頭鵝最大可以大到30斤，獅頭鵝中最值錢的部位就是鵝頭，乙隻滷鵝頭就可以困帆賣到1500塊左右，獅頭鵝的味道比普通的鵝味道更鮮美，鵝肉納尺彎經過滷製吸收滷水中香料的味道，製作出來的滷鵝味道最鮮香，吃過之後真是唇齒留香。
2樓：心情輕鬆好
提到潮汕，必然想到筋道的潮汕牛肉丸。還有菜頭粿 ，外酥裡嫩令人回味無窮。潮汕必吃蝦棗，鮮嫩美味。
3樓：你真的很好嗎
我個人覺得潮虧悶鏈汕的美食有，潮汕的牛肉丸，還有牛雜果銷孫條，還罩啟有潮汕的砂鍋粥也非常的有名，潮汕的腸粉等美食。
4樓：猛虎下廚
潮汕究竟有幾個菜能夠擺得上臺的！
我來自廣東潮汕美食特別多的地方？
5樓：手遊很菜的阿浩
潮汕。沒有真正的小吃一條街。潮汕特色美食相對比較集中的地方有下面幾個。
1.小公園（也就是老市區一片）。最近兩搭握年改造了很多特色美食店，很多都位於這個片區， 而且大多是小吃類， 包括老媽宮粽球、愛西乾麵、五腳砌蔽啟牛肉丸、廣場豆花等店，可以關注「汕頭旅遊官微」***，裡面有每家店的介紹。
2.龍眼。南路一帶。可以地圖上看一下，地都蟹粥、老姿娘夜粥等等，比較分散。
3.珠江路（綠茵莊一南側一帶）。當地人去的比較多的一條不成名美食知並慶街吧，匯聚天南地北各種美食，普寧。
砂鍋粥、海鮮、腸粉等潮汕特色菜也不少。
6樓：帳號已登出
我來自廣東擅長美食特別多鋒螞我來自廣東擅長美食特別多的地方嗎？我認差此為廣東擅虛基迅長沒事，我認為還確實是。特別多的地方。
舌尖上的潮汕之小吃
7樓：生活軌跡
潮汕小吃擁有悠久的歷史，在當地人的心目中佔有非常重要的位置，如今在潮汕能夠見到各式各樣的小吃，獨特的口感讓人念念不忘。那麼潮汕有哪些特色小吃呢？下面跟我一起來看看吧。
01 豬腸脹糯公尺，豬腸脹糯公尺是潮汕當地非常特色的小吃，味道非常獨特，吸引了很擾敏多遊客慕名而來。特別是吃豬腸脹糯公尺的時候，在加上啤酒，細細去品味會覺得非常愜意，回味無窮。
02 兵乓粿，這道美食也是來到潮汕不容錯過的美味小吃，主要是用芝麻仁和白砂糖等食材為餡料，製作出來的味道非常不錯，外觀差不多都是扁圓形，呈現出半透明的狀態，推薦大家去試試。
03 炒糕粿，炒糕粿是潮汕當地很傳統的小吃，在街上很多地方都能見到它的身影，不中李脊僅有獨特的製作方式，而且也非常注重火候，製作出來的味道特別賣滲甜美，外觀很漂亮，足以給味蕾帶來與眾不同的體驗。
04 落湯錢，落湯錢主要就是由糯公尺制作而成的，具有補中益氣等效果，口感非常不錯，在當地不僅是藥膳，還是十分難得的美食，既然來到潮汕旅遊，肯定不能錯過這麼有特色的小吃。
潮汕美食
8樓：知識伴我一路行
潮汕美食有：1、達濠魚丸。
傳統名食，達埠為達濠舊稱，尤以魚丸一項著稱，保鮮遠銷港澳地區。
2、潮汕橄欖菜。
潮汕橄欖菜是潮汕美食文化的重要組成部分，其精細、講究的製作技藝在潮汕地區已有上千年曆史。
3、潮汕貢菜。
醬菜類食品，用大芥菜切成絲（條），稍曬乾，加入食鹽、薑末、少許白砂糖、適量白酒經醃製而成，味香醇、酥脆十分可口。
4、高堂菜脯。
廣東省饒平縣特產，全國農產品地理標誌。2011年11月22日，中華人民共和國農業部批准對「高堂菜脯」實施農產品地理標誌登記保護。
5、金玉三捻橄欖。
金玉三捻橄欖」原產於汕頭市金灶鎮，是橄欖中的乙個名優特珍稀品種。
求舌尖上美食培訓的詳細地址，求舌尖上的中國簡介。
你去四川，有個學校，教得很不錯的 就是哪個川菜學校，裡面有教 求舌尖上的中國簡介。舌尖上的中國 是由陳曉卿執導，中國 電視臺出品的一部美食類紀錄片。該節目主題圍繞中國人對美食和生活的美好追求，用具體人物故事串聯起講述了中國各地的美食生態。該片第一季於2012年5月14日在cctv1 魅力記錄 欄目首...
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