鐵板鮮魷魚的由來
1樓：摩青寒
大概就是用鐵板做的魷魚吧，汗，隔壁一哥們就叫魷魚。
鐵板魷魚
2樓：生活達人
<>《鐵板魷魚擺攤創業配方。
1、調料醬配製：豆油100克戰入內煩開，政入辣報醬300克，等辣板醬炸香後，到入適量的水，貨入白糖150克，昧精50克，雞精10克，胡極5克。及活量墓否末芯皮調料苦。
將切好的就魚片用調料醬投拌均勻爆30分鐘，然後穿率烤制，食用時刷上美味醬。
方3一、所需用具：
鐵板一塊3-b公釐厚，直經為30om左右的圖鐵板，面元滑、平寬明整，可以在鐵板邊綠律兩個把手，以方操作爐具(三芯焦爐，其受熱面積大，火力均勻，為了方便作，也可使用液化氣]，鐵鏟一把，毛劇一。
二、選料：航魚應選擇質量較好，無腐爛、外觀完整，頗色新眸的魷魚。
一、所需用具：
鐵慎灶告極一塊3~5毫來厚，直徑為30em左右的圍鐵板，表面光滑、平整，可以在鐵板邊峰焊兩個把手，以方便男值報作，統州生用減保中而報本二盜力相閣二起。
方緊1:1、把香時、掛皮、小募、當歸、基果(乙個、花八角、甘草各少許。2、準備一口鍋，把上面的材料放入骨湯煮滿辯局10分鐘即可，加入少許西油，精監2克、味精2克、冰排2克辯局。
搜勻。關火。將提前準備好的就魚倒入鍋中，泡製10分鐘左右，開抽眾燙。
就可以章出。
製作鐵板就魚的醬料：
1，首先把海群落取3克(可選李肆記的]，牛肉醬3克，辣微粉3克、五香粉1克、孜粉3克、1克、精1,5克、生差粉克，大辣粉1克，故入碗中攢勻，備用。
2、色拉油3隨故入鐵鍋中煩開，放入洋蔥3克生善兩片開始翻炒，此慎灶告時加入適量牛肉落、耗油進行期炒。把面備用1提勻的佐料加入一起翻炒，炒半分鐘左右香味馬上起鍋。
三、配方：(以2公斤就魚為例)
五香粉40g、孜然粉30g、辣粉適量、花相粉適量味精25g、精鹽15g、超圾群味王2g、生美20g、蒜泥209、白糖39、科酒適量、澱粉80g、洋蔥1009。
四、醃製：將就魚分製成長3~5釐公尺、寬明寬左右、厚左右的長方形小條，故入上述原料攪揮均勻，醃製20分鐘。
五、穿串。用竹籤將醃製好的就魚塊穿成串，要求穿成的串大小均勻一致，穿就魚塊時竹籤應從就魚塊的中間縱向穿入，穿就魚須時竹籤應橫向穿入。
這不就是鐵板魷魚的味嘛
3樓：生活達人小西瓜
<><1.魷魚洗淨擦乾水分+蔥姜+2勺料酒+1勺拿氏蠔油+1勺生抽+辣椒粉+孜然粉橡渣孜然粒，加點油醃消如散制十幾二十分鐘。
2.做乙個醬汁：辣椒粉+蔥花蒜末+小公尺辣+芝麻，淋上熱油。
鐵板魷魚調料快給答覆，鐵板魷魚的調料配方
原料 整隻魷魚2只 約400克 錫紙1張,洋蔥末15克,沙拉醬20克,海鮮醬15克,黑胡椒粉15克,味精3克,滷水1000克,色拉油10克,蔥末10克 做法 1 將魷魚整隻放入沸水中用中火氽3分鐘，取出後，放入滷水中微火滷30分鐘。2 取一鍋，放入色拉油，燒至七成熱時，放入洋蔥末煸炒出香，加入沙拉醬...
鐵板魷魚的醬汁怎麼燒製的，鐵板魷魚的醬汁 製作方法及材料
1 香蔥油的做法 食材 調和油300克 香蔥頭30克 芹菜節15克 薑片15克 紫草1克 調顏色用 製作步驟 1 先將調和油入鍋，然後把香蔥頭 芹菜節 薑片一起入鍋中，先大火炸制起泡泡，然後再轉小火慢慢的炸制不怎麼起泡，最後再把紫草放入鍋中，攪拌均勻，用漏勺過濾儲存即可。注 香蔥頭要切成片或者直接拍...
鐵板魷魚一般烤多久,鐵板魷魚烤的時候為什麼會縮短？
流行街頭鐵板魷魚的做法 食材準備 主料 鮮阿根廷魷魚1000克 姜茸50克 蒜茸50克 蔥茸80克 魚骨粉50克 胡椒粉50克 料酒100克 魷魚 好火計鐵板魷魚培訓 醃製劑 好火計特製的 200克，色拉油各適量。製作方法 1 鮮魷魚除去內臟，撕去外膜洗淨，切成4釐米長 2釐米寬的條，納盆，用姜茸 ...