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蛇皮果通常都是生吃，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然後順勢剝皮就行了。把蛇皮果放進冰箱裡冷凍後再剝皮的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。也可以醃著吃，或者用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。
也備腔迅可以夾到陷餅裡，吃起來感覺有蘋果的脆感，又有菠蘿的味道。
在蛇皮果的果實的裡面，有三個瓣，顏色有點像乳白色的忌廉。看樣子到是有點像剝了皮的超大號的大蒜。每個瓣裡面都有乙個黑棕色的籽粒，但是這些籽粒是不能吃的。
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺仿此。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。
如果把圓差蛇皮果放在乙個密不透風的房間裡，會聞到整個房間都充滿了一種微酸的果香味，有些人覺著這種味道好聞，但並不是每個人都喜歡這種氣味。
蛇皮果能醃著吃。
蛇皮果的口感脆嫩，平時食用時可以把它醃製以後食用，醃製時可以選擇食用鹽，也可以選擇白糖，具體做法是把取出的蛇皮果肉去掉種子，然後放在小盆中，加入適量的食用鹽，醃製四五個小時，把醃出的水分去掉不要，然後直接全麥麵包吃，感覺特別好。
蛇皮果能釀酒。
蛇皮果這種水果還可以發酵，製成果酒供人類飲用，具體做法是把蛇皮果去掉果皮和種子，把果肉切成塊狀，加入白糖和適量的白酒，調勻以後密封發酵，過四五十天以後，蛇皮果就能發酵好，這時取出過濾，得到的果酒再密封起來，過乙個左右，就能取出飲用。
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蛇皮果的吃法一：生吃。
像眾多水隱世果那樣，生吃是最簡單的方法了！吃的時候不需要使用刀，灶桐肢用手把蛇皮果的尖頭的一端撕開，然後順勢剝皮就行了。當然，需要特別注意，蛇皮果的果皮較為鋒利，剝皮時需小心，以防傷到手。
如果你把蛇皮果放進冰箱裡冷凍後再剝皮輪咐的話，蛇皮果的皮會破碎成一片一片的，感覺有點像在剝涼的熟雞蛋。
蛇皮果的吃法二：醃著吃。蛇皮果除了可以直接生吃之外，還可以用鹽稍微醃製一下，然後再調入蜂蜜或者檸檬汁食用，這樣可以改變蛇皮果的口感，同時也能增加它的營養。
蛇皮果的吃法三：用熱糖漿像沾糖葫蘆一樣沾著吃。
蛇皮果的吃法四：夾到陷餅裡吃。
蛇皮果的吃法五：蛇皮果也可以當作三文魚的配菜食用。把三文魚在鍋中煎好的之後裝盤，然後把蛇皮果的果肉取出切成大小合適的小塊，擺放在三文魚旁邊就可以了。
蛇果的皮可以吃嗎
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可以吃。蛇果的皮含有大量的抗氧化劑，這在水果中都是比較罕見的，蛇果皮的抗氧化作用比其他的水果都高，而抗氧化劑可以有效抵禦體內的自由基，減少自由基對身體的損害，它能夠減少一些疾病的發病率，比如老年痴呆真、心臟病和癌症等，抗氧化劑對這類身體重大疾病都有很強的預防。
蛇果在洋水果中比較常見，有金蛇果、青蛇果和紅蛇果三種，與蘋果相似，但口感較甜。蛇果含有果糖、葡萄糖、糖、多種維生素、胡蘿蔔素及多種礦物質。最重要的是，蛇果中果膠和鉀的含量居水果類之首。
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