1樓：陌上_卿名酒酒
1、鍋中加入適量清水，將砍好的雞肉塊放進去，大火煮滾後馬上撈出雞肉洗淨；
2、將清洗過的雞肉放入高壓鍋中，加入厚薑片，小蔥2根，加入一湯匙料酒（最好用紹興黃酒），放入清洗好的枸杞、黨參、當歸（少放，一小片即可）、紅棗粒即可，多放湯會有酸味）、桂圓肉3粒，如怕上火，可去掉當歸，加5克玉竹、苡公尺，少加一點鹽（使雞肉入味），加水沒過雞肉一寸左右，蓋上鍋蓋和閥，放在爐子上大火煮開；
3、高壓鍋噴汽後改中火壓5分鐘，基槐頃再改小火壓10分鐘（可保持湯是清湯，不會渾濁），關火等待高壓鍋氣壓降低；
4、放汽開啟鍋蓋後，撿出姜蔥，加入適量的搏陸鹽和雞精調味（依個人喜好），一鍋香噴噴的雞湯就做好了；
5、如果是用普通湯鍋燉的話，水要多加些，不可中途添水，否則湯就不醇香了；大火燉10分鐘，然後小火燉1個小時（嫩雞，如燉老母雞時間要延長一倍）明者，調味就可以了。
2樓：譯兮兮
材料。三黃雞1只、紅棗數個、蔥末少許、鹽適量、薑片2片。
做法。1、三衝中黃雞去毛和內臟。
2、然後冼淨切大塊，放進開水裡過一下、去浮末。
3、取湯睜判喊鍋，裡面加清水，放進過好水的雞肉。
4、煮10分鐘後，加入紅棗和鹽，放兩片薑片，中火煮1小時。
5、開蓋撒上蔥花，裝悉野碗中即成。
適合孕婦喝的雞湯，不能新增哪些材料？
3樓：創作者
雞湯是非常有營養的一種湯類，很多的人都是比較喜歡喝雞湯的，在我們的身體感覺到有一些不舒服之後，就會選擇通過喝雞湯來進行改善。但是也發現，孕婦在懷孕期間喝雞湯也要注意一些事項，如果新增了一些食物的話，可能會導致孕婦出現流產的現象。
孕婦在喝雞湯的時候一定要注意，不能夠放當歸因為當歸是活血補血的，可能會導致你的身體非常的難受。也不要放太多有營養的東西，因為雞湯的營養成分本身就已經很高了，如果說我們再放一些有營養的東西，也很有可能會導致孕婦的身體非常的難受，而且也可能因為進補過多導致孕婦出現早產的現象。
孕婦燉雞湯喝的話，可以適當的放一些蘑菇，因為香菇能夠讓湯的味道更加的豐富一些，而且香菇也有乙個解膩的作用，並且多吃一些香菇，對於孕婦和胎兒也是非常好的。除了香菇，大家也可以多放一些玉公尺，首先玉公尺的熱量很低，比較適合懷孕中晚期的孕婦吃，其次，玉公尺的口味比較甜，也能夠達到乙個開胃的效果，而且玉公尺也能夠達到乙個解膩的功效。
雖然孕婦在懷孕之後需要補充營養，但是營養千萬不能夠過剩，否則的話也會出現適得其反的效果。所有的東西都必須要適量。而孕婦也需要注意，雞湯確實是喝了之後讓自己的身體更加的舒服，但是精華在肉裡，所以說大家也可以適當的去吃一些雞肉，雞肉並不會導致大家長胖，因為雞肉的熱量是比較低的。
以上就是孕婦燉雞湯的一些注意事項，大家一定要注意，千萬不要進補過多哦。
4樓：網友
不要加麻油辣椒；鹽，糖，胡椒粉，醬油，可以適當的加入一些，之後也應該加入紅棗，枸杞，也可以加入一些薑片。
5樓：創作者
在雞湯裡不要新增桂皮，八角，花椒，香葉，陳皮，在給孕婦燉雞湯的時候，要做到少油少鹽少調料。
6樓：結婚發的
辣椒，麻油，雞精，味精，不可以放山楂，這些東西會傷害孕婦的身體。
7樓：是柒先生呀
雞肉有豐富的維生素、蛋白質，能夠增強母體的營養，也能促進寶寶的聰明與健康，對孕婦是很好的。但是如果加了天麻就不能吃了。天麻主要是用於祛風止痛、平肝息風。
天麻還有鎮靜、鎮痛的作用，可以降低腦血管的阻力，增加腦血流量的灌注，對腦血管有輕微的收縮作用，可以降低血壓，減緩心律，對心肌缺血起到保護的作用。天麻適用於緩解由內風所導致的頭暈，但並不適用於感冒引起的頭痛頭暈。天麻有活血運氣的功效，如果孕婦服用天麻的話，容易動胎氣，嚴重的話甚至可能會流產，特別是對於有流產史的孕婦，更加不能食用。
如果想給孕婦補充營養，可以燉雞湯給孕婦喝，不過一定不能加天麻，對孕婦是有害的。孕婦在懷孕期間還是不要隨便吃一些可能對身體有影響的食物，這個時候保胎是最重要的。
8樓：happy薛醜醜
不能新增的材料有熟地、黃精、阿膠，太多的鹽，茴香，花椒，大料。
孕婦雞湯的做法
9樓：溫嶼
在以前的時候，孕婦喝雞湯是一定的，因為雞湯的營養非常豐富。下面是我收集整理的孕婦雞湯的。做法，希望對您有所幫助！
做法一：山藥燉雞湯
原料：農家雞1只，山藥1根，枸杞1小把，蔥姜、料酒、鹽適量。
做法：1、先把雞清理乾淨，剁成小塊；蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結；山藥去皮切小塊。
2、將雞塊放入鍋中，加水煮開，然後撇去浮沫，加一湯匙料酒、薑片、蔥結，繼續煮。
3、煮開後轉小火，加蓋，慢燉30分鐘左右。然後將山藥加入鍋中，繼續加蓋煮10分鐘。
4、之後將枸杞下入鍋中，加蓋再煮10分鐘，最後加適量鹽調味即可。
做法二：香菇燉雞湯
原料：土雞1只，幹香菇10朵，蔥適量。
做法：1、首先把土雞洗淨切塊，煮掉血水。
2、鍋中重新加水，將雞肉放入鍋中大火煮開，再轉成小火燉。
3、另起一鍋，放油，爆香泡好的香菇。
4、然後把香菇放入雞湯中，燉1個小時，在盛出前放些蔥即可。
做法三：黨參黃芪燉雞湯
原料：母雞1只，黨參50克，黃芪50克，紅棗10克，薑片、料酒、鹽、味精適量。
做法：1、首先把母雞下入沸水鍋中焯去血水，洗淨；將紅棗洗淨去核；黨參和黃芪洗淨切段。
2、把雞放入燉盅內，加適量清水，放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、薑片。
3、然後把燉盅放到蒸籠，蒸至雞肉熟爛入味，取出即可。
做法四：烏雞湯
原料：公烏雞半隻，冬蟲夏草11克，鹽、料酒適量。
做法：1、首先把烏雞清理乾淨，然後洗淨切塊。
2、將雞塊下入開水鍋中焯一下，除去血沫，撈起後用冷水衝乾淨。
3、鍋中重新放水，放入雞塊，加入冬蟲夏草、鹽、料酒，用小火慢燉1個半小時，直到湯汁濃白即可。
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