1樓：網友
應該不會吧！我的理由是比較相信專家和崇尚科學的。專家研究這類產品也是有一定的科學依據的。
吃雞精好不好?吃雞精對大腦有影響嗎?
2樓：網友
很多人做菜的時候都喜歡新增雞精，雖然味道吃起來比較好，但其實對身體健康是有影響的。那麼吃雞精好不好？吃雞精對大腦有影響嗎？
吃雞精好不好。
雞精的確具有讓菜餚變得美味的功效，但是毫無營養價值可言，常吃不利於身體健康，特別不利於老人和女性。
有的雞精中含有大量激素，如果哺乳期的產婦容易回奶，而青少年吃了容易造成性早熟。而且不適合患有高血壓、心臟病、痛風等病人食用。
如果過量食用，會導致咽喉腫痛、鼻塞、頭暈等情況，還會導致中毒，嚴重的還會造成癌症，因此建議大家平時在烹製菜餚時別放太多雞精等佐料。
吃雞精對大腦有影響嗎。
吃對食物，能抗老，尤其是吃對食物，可以讓大腦抗老，加強大腦抗發炎和氧化的能力！除了大家熟知的預防失智的抗氧化物包括：epa、dha、葉酸、維生素a、c、e之外，日前國外有早稿一項臨床實驗研究發現，雞精不只能增強體力，還可幫助新陳代謝與血液迴圈，有助促進腦功能運作。
一項臨床實驗研究顯示，長期飲用雞精者，透過儀器測量發現其大腦的運作較為活躍。
日前來自新加坡的營養保健博士曾暉，發表以雞精進行的臨床實驗研究顯示，長期飲用雞精者，透過儀器測量發現其大腦的運作較為活躍、大腦老化的現象明顯較未飲用者慢。
曾暉博士說明，這是因為雞精在科學化的製程中，經過高溫高壓蒸煮超過10小時，將雞隻的營養銀晌成分分解成小分子胺基酸，以及各種活性胜肽，可促進腦部血液迴圈，有助活化腦部，提公升專注力與記憶力等。
另外，有一項2015人體試驗則發現，吃白飯與吃白飯搭配飲用雞精者，前者的血糖會在飲食後迅速提公升，但後者卻較為緩和，可見，適度飲用雞精，有助於增進胰島素分泌，幫助調節血糖，同樣有助避免身體老化。
提公升大腦活力吃什麼好。
旗魚、竹筴魚、鯖魚、鮪魚。
2.葉酸－綠花椰、菠菜、油菜、奇異果。
3.維生素a、c、e－鱈魚、胡桃、酪梨、堅果、南瓜。
4.植化素－番茄、西瓜、鮭魚、蝦、南瓜、紅蘿蔔、黑芝麻、綠茶、咖哩、咖啡、牛蒡、馬鈴薯。
5.礦物質－牡蠣、海藻類、乳製品、吻仔魚、青椒、香菇。
6.多酚－紅酒、茄子、葡萄乾等。
吃雞精對人的6大危害是什麼?
3樓：網友
一抑制性神經遞質會抑制人體的下丘腦分泌促甲狀腺釋放激素，妨礙骨骼發育。
二超過機體的代謝能力時還會導致血液中的穀氨酸含量公升高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用，尤其是穀氨酸可以與血液中的鋅結合，生成不能被利用的穀氨酸鋅，被排出體外導致人體缺鋅。
三雞精吃多了，常常感到口渴。這是因為雞精中含有鈉，因為雞精不鹹，所以很容易使用過量而察覺不到，六十歲以上的人對鈉的攝入尤為敏感，所以老年人和患有高血壓，腎病和水腫等疾病的人尤其該少吃雞精。
四影響機體的血壓水平，導致不必要的身體傷害。
五加入過多雞精，則會導致人體在短時間內攝取過量的穀氨酸鈉，超過機體代謝能力，直接危害人體健康，重則引起食物中毒，甚至致癌。
六雞精中含核苷酸，它的代謝產物就是尿酸，患痛風患者食用後病情會加重。
吃雞精對人身體的好處
增進和維持大腦機能雞精可以補充人體的氨基酸，有利於增進和維持大腦機能。增進食慾雞精因其具有很好的鮮味，故可增進人的食慾。開胃、助消化雞精性平、味酸，具有開胃、助消化之功效，所含營養價值比味精更高。
雞精含有豐富的營養成分，除含有穀氨酸鈉外，更含有多種氨基酸、蛋白質和維生素等，營養價值比味精更高。
雞精因其具有很好的鮮味，故可增進人的食慾。可以補充人體的氨基酸，有利於增進和維持大腦機能。
常吃雞精對健康有影響嗎？脫髮與此有關嗎
從衛生角度講，雞精對人體是無毒無害的，雞精在烹飪過程中，對使用它的條件，較味精要寬鬆許多。雞精可以用於任何味精的使用場合，適量加入到菜餚 湯 麵食中，均有較好的增鮮作用，尤其是在湯中火鍋中加入雞精熬製，其香氣 滋味相互適應，令人食慾大開。但在烹調時，如果加入過多雞精，則會破壞菜餚原有的味道而影響口味...
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