1樓：撕念
菠菜當作食療，用於治病，由來已久。《本草綱目》上說，菠菜可以「通血脈，開胸膈，調中氣，止飲渴，解酒毒，調腸燥」。中醫認為，菠菜味甘冷滑，適用於慢性便秘、痔漏、高血壓、糖尿病、胃腸功能失調、呼吸道和肺部疾病患者。
現代醫學認為，菠菜所含的酶能促進胃和胰腺的分泌，增進食慾，有助消化的作用。菠菜所含的類胡蘿蔔素，可保護視力，降低視網膜退化的危險。 菠菜所含的葉綠素，常被稱為「綠色的精靈」，具有消除口臭、健美**、預防齲齒等效用。
美國南佛羅里達大學的一次最新研究證實，菠菜對降低患老年痴呆症和帕金森症以及延緩衰老、防止記憶力衰退，有不可估量的作用。他們在試驗中發現，那些被經常餵食菠菜的老鼠的腦功能不會隨年齡的增長而衰退。專家認為，菠菜之所以能對抗腦功能的衰退，是因為菠菜含有大量抗氧化劑，能清除有害的自由基，從而使人保持健康。
吃菠菜，要想充分利用、吸收其營養，必須注意： 一是不宜將菠菜與黃瓜同食，黃瓜中會有維生素c分解酶，會把菠菜裡的維生素c破壞得一乾二淨。 二是烹調時間不宜過長，因為維生素c遇熱後容易氧化。
三是菠菜中含有較多的草酸，草酸不是人體需要的營養素，人體攝入過多的草酸，會妨礙人體對鈣質的吸收，並形成不溶性草酸鈣沉澱，所以食前先將菠菜用開水焯一下，以除掉大部分草酸，又不會損失其中的胡蘿蔔素。 四是菠菜裡含有的無機鐵，是構成血紅蛋白、肌紅蛋白的重要成分，要更好地吸收菠菜的無機鐵，還要在吃菠菜時多吃點高蛋白的食物。 五是菠菜不宜與豆腐共煮，因為草酸在人體與鈣結合最易形成腎結石或膀胱結石，如果在食物中適當增加一些鈣的含量，就可以防止結石的形成，最好是將菠菜與含鈣量多的沙丁魚或牛奶、胡蘿蔔、柑桔等合著吃。
此外，吃菠菜也要注意，早上吃有清除瘀血之效，中午吃可補血，晚上吃則可產生鈣沉積。菠菜雖能健身益體，但腸胃虛寒、腹瀉病人應少吃。
2樓：穝
菠菜當然好吃 可以補充鐵元素哦求。
常吃菠菜到底好不好？
3樓：我欲成社
菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷及一定量的鐵、維生素e等有益成分，能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助**作用。經常吃菠菜的好處很多：
1、不貧血：菠菜中富含鐵，鐵是人體造血原料之一，是女性經期時的好食品。經常吃菠菜的人面色紅潤、光彩照人，可遠離缺鐵性貧血。
2、體質強：菠菜中含有可觀的蛋白質，可幫助身體發育，精力旺盛。
3、**好：維生素k，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭髮光亮，**白淨有光澤，不僅需要維生素a、b、c，也少不了維生素k。
4、排毒：菠菜可以清理人體腸胃裡的熱毒，避免便秘，保持排洩的通暢。且菠菜的熱量很低，常吃也不用擔心發胖。
5、保護視力：缺乏維生素a會導致眼睛乾澀、看東西「模糊」。菠菜中的胡蘿蔔素在體內會轉化成維生素a，可降低視網膜退化的危險。對常用電腦的人應該是有不小的幫助。
6、穩定情緒：菠菜中豐富的維生素a、b、c可以幫助從焦躁不安的狀態中走出，趕走緊張情緒，改善憂鬱的心情。
4樓：網友
常吃菠菜營養好處多，菠菜什麼品種的好，這些小知識，你知道嗎？
5樓：盛承福綦定
現代醫學認為，吃菠菜補鐵並無實際意義。菠菜含鐵量雖高，但進入人體只有1%被吸收，絕大部分鐵與草酸等物質形成不能溶解的複合物，失去了營養價值，且菠菜還能干擾鋅的吸收，所以菠菜不宜常吃。
6樓：詩含蓮霍善
常吃菠菜雖然對人體有許多益處，但應講究進食方法。由於菠菜中含大量草酸，當草酸進入人體後，容易與腸道中其他食物所含的鈣、鋅等礦物質結合，形成不易被人體消化吸收的物質而排出體外，造成機體的缺鋅、缺鈣。
7樓：心泉明智
菠菜含鐵量並不是很多，100克菠菜含毫克的鐵`` 能被人體吸收的大約只有10%,剩下的會在體內形成不溶物質，反而阻礙鐵的吸收`大量使用菠菜會導致貧血！
大力水手的動畫片是一個誤到啊！
過去說菠菜含鐵豐富！但人們並不吸收那種鐵！相反吃多了還會影響人的鈣的吸收！所以缺鈣貧血的人，兒童和老年人少吃菠菜為佳啊！
貓咪？你不太適合經常吃啊！你本身血壓低！有些貧血，身體虛弱啊！應該多吃補充血和鈣的食物！
8樓：匿名使用者
我想起大力水手了，吃菠菜的那個鏡頭~~~
每天吃菠菜好嗎?
9樓：折忠斂燕
菠菜富含纖維，有促進腸道蠕動的作用，可通腸導便。便秘者可多加食用。菠菜燉豆腐雖然是好菜，但菠菜富含草酸，與豆腐鈣質結合，影響鈣質流失。
因此烹調前最好過水焯一下，以減少草酸含量。另外菠菜不易多吃，尤其結石更注意。草酸沉澱易結晶，會誘發結石。
10樓：應駿化宇達
每週食用2—4次菠菜的中老年人，可降低患視網膜退化的危險，通過多吃綠色青菜才是對身體有很大的幫助，避免勞累多休息就好。
11樓：本草世界
菠菜作為一道常規的菜，很多人對於它的吃法倒是有講究，但是對於它的適宜人群，卻不是那麼清楚。那麼，究竟哪些人跟菠菜投緣呢？其實這三類人適合吃菠菜，大家需要了解清楚，看看自己是不是適合吃菠菜的那一類人。
12樓：網友
有害，吃多了容易缺鈣。
菠菜裡富含草酸，容易和鈣形成草酸鈣。
而草酸鈣很難溶於水，不利於鈣的吸收。
13樓：匿名使用者
每天一定要吃蔬菜的，但是3樓的說得也很有道理，所以適度就好。
14樓：
概括地說，菠菜又稱菠稜菜，其成分在蔬菜中應居第一級，它所含的維他命，有a/b/c/d/e五種，還有豐富的鐵質。世界各國營養學家，對菠菜的功能，一致讚揚。
菠菜可做為大眾菜食用，又可治貧血。
但要注意的是：腎結石、膀胱結石患者禁食菠菜，凡患草酸結石症忌吃菠菜，菠菜含草酸，如果草酸總量高於鈣質總量時，鈣質不被利用，而且妨礙其他食物中鈣質的吸收，與結石病成因，很有關係。
據你所說，經常是將菠菜涼拌著吃，這樣會好一些，因為在涼拌之前，都要抄水，這樣一部分草酸會被水中和掉，（不過營養也會跟著損失好多哦！）。有利就有弊啊！
但是隻要吃得開心，又不會傷身體，就不要想得太多啦！祝身體健康！！
15樓：東林晚風
美國一份研究報告披露，每天吃入一定量的菠菜和胡蘿蔔，可明顯降低中風危險。
這份報告顯示，每天吃一份菠菜的比一個月吃一份者，中風危險降低了53％，每天吃一份胡蘿蔔者比不吃者低68％。這主要得益於胡蘿蔔素，它可以轉化成維生素a，防止膽固醇在血管壁上積結，保持腦血管暢通從而防止中風。
16樓：刺蝟的豬豬
沒有***的，並且對身體有很大幫助的！！
17樓：匿名使用者
燉豆腐也不錯，很好沒事。
常吃菠菜有什麼好處？
18樓：匿名使用者
菠菜營養豐富含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素等營養元素。具有通腸導便、防治痔瘡，補鐵補血，促進生長髮育的作用。菠菜中含有大量的植物粗纖維，能夠促進腸道蠕動，對於痔瘡、慢性胰腺炎、便秘等症等有很好的改善和**作用。
菠菜和螺旋藻一樣都有含有大量的維生素、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等元素，能夠為人體提供豐富的營養物質，促進人體的發育；另外胡蘿蔔素可以在人體內轉變為維生素a，能維護視力和上皮細胞的健康，增強人體的免疫能力；如果您有缺鐵性貧血症，那麼，您可以吃些菠菜，它所含的鐵元素會很好的改善您的貧血症狀。另外您可知道菠菜還具有清潔**延緩衰老的作用，據研究表明，菠菜提取物具有促進培養細胞增殖的作用，可以增青春活力。
對於感到自己身體虛弱、面色灰黃、腸胃不好等現象時，可以感慮吃些菠菜。值得注意的是菠菜和豆腐最好不要一起食用，因為它們在一起容易生成草酸鈣，從而不利於人體吸收，吃起來也很澀，不潤滑。
19樓：王者來咯
菠菜小軟餅 參考月齡8+菠菜可以補鐵 補充維生素還可以有效的緩解寶寶排便困難。預防便秘搭配雙重補鈣的。
20樓：天蠍收藏家
常吃菠菜有很多好處，例如菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。望採納謝謝。
21樓：卑思禕
菠菜能清理人體腸胃裡的熱毒，防治便秘，使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。
菠菜還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能啟用大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
22樓：田仕
菠菜中所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素a，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長髮育。菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化，可以排毒消脂，潤腸通便，增強體質。
23樓：靈素閣
菠菜含有豐富的胡蘿蔔素，可以在人體內轉變為維生素a，維生素a可以維護人的正常視力，保持上皮細胞的健康，更能促進兒童生長髮育。
多吃菠菜到底好不好？
24樓：網友
好的，但是不要和含鈣多的食物一起食用，比如豆腐，因為菠菜中含草酸，碰到鈣離子回形成沉澱，沉澱物容易在體內形成結石，對身體不利。
25樓：網友
老年人不利於多吃，對於鈣的吸收不好。菠菜一定不能和牛奶一塊兒吃。
26樓：匿名使用者
不好菠菜中含有大量的草酸鈣，不利於人對鈣和其它營養物質的吸收，應少吃。而且，每次吃之前又用熱水煮一下，分解草酸鈣。
27樓：鴰季
多吃菠菜可以補鐵，預防貧血！
28樓：網友
容易得或者得結石的人不要吃。
29樓：網友
不好什麼吃多了都不好。
長期吃中藥好不好，吃中藥調理經期好不好
理論上說中藥是沒有 的，但是有些人對中藥也提出質疑，因為每種西藥進入市場的話經過了無數次的實驗，也經過了臨床實驗，西藥是有 但是它在說明書上寫明瞭有什麼 而中藥沒有經過這個過程，如果是急性的，吃了馬上覺得不適，知道這種草藥是不能吃的，但是如果是慢性的呢，你自己是無法察覺的，又沒有科學的支援，所以是藥...
獻血好不好，獻血到底好不好？
獻血 最大好處就是可以救助病人，也是無償獻血者仁心義舉的表現。同時可促進人體的新陳代謝，是一種利人利己的行為。而且，根據各地區的規定，獻血者及家庭成員還可以享受相應的用血優待政策。300cc以內可以。對身體不會髒成太大影響。偶爾獻血可以增強身體的造血功能。肝腎不好的，最好別去，骨頭不好的也別去。只有...
早戀到底好不好，當兵到底好不好？
好，好處如下 1 一副素質過硬的強建體魄 2 一批感情深厚的親密戰友 3 一段豐富寶貴的人生經歷 4 一份社會認可的工作履歷 5 一次彌足珍貴的學習機會 6 一次改變命運的難得機遇 7 一個提升能力的成長平臺 8 一筆走向社會的創業資金 9 一份全家受惠的政治榮譽 10 一段終生難忘的美好回憶。當兵...