1樓：大大的
做法如下：1.制粉坯：將上等優質糯公尺用水浸透磨細，空皮脫水如粉泥狀；再按比例加入去皮蒸熟的檳榔芋。
兩者虛寬糅合調和均勻，擀壓成薄片晾乾，再切成半指寬、二寸長的酪坯。
2.油炸：先在不冷不熱的油鍋內浸泡，泡至果坯周邊發白時，把坯移入另一高溫熱油鍋內慢慢加熱公升溫，至果坯完全膨脹即成鬥譽差。
3.煮湯：白砂糖。
按比例加入純淨泉水及適量飴糖。
文火熬煉成糊狀糖膏（忌焦），一般熬至滴入冷水不被稀釋溶解為好。
4.上麻：把炸好的果坯倒入湯內拌和，取出，再撒上自己配製的花生粉末或芝麻粉末即為成品。
2樓：何紫默
1.制粉坯：將上等優質糯公尺用水浸透磨細，脫水如粉泥狀；再按比例加入去皮蒸熟的檳榔芋，兩者糅合調和均勻，擀壓成薄片晾乾，再切成半指寬、二寸長的酪坯。
2.油炸：先在不冷不熱的油鍋內浸泡，泡至果坯周邊發白時，把坯移入另一高溫熱油鍋內慢慢加熱祥虛賀公升溫謹派，至果坯完全膨脹即成。
3.煮湯：白砂糖按比例加入純淨泉水及適量飴糖，文火熬煉成糊狀糖膏（忌焦），一般熬至滴入冷水不被稀釋溶解為好。
4.上麻：把炸好的果坯倒入湯內拌和，取出，再譽模撒上自己配製的花生粉末或芝麻粉末即為成品。
麻食怎麼做好吃？
3樓：惜說娛樂
麻食做法多樣，可以加點配菜做成炒麻食燴麻食，也可以做成湯食用，具體做法如下：
主要材料：麻食500克，土豆1個，胡蘿蔔1段，西紅柿2個，大蔥1段，大蒜5粒，青椒1段，裡脊肉1塊，蒜苗2段，青菜5棵，食用油適量，鹽5克，花椒粉3克，醬油1匙，醋適量。
1、裡脊肉切小塊，放鹽，醬油，料酒，澱粉一丁點兒，帶一次性手套抓勻醃製10分鐘。
2、熱鍋冷油，入肉塊翻炒，依次倒入料酒，醋，醬油少許翻炒片刻至變色。
3、入蔥，蒜，青椒煸炒出香味兒。先入硬菜土豆，胡蘿蔔炒至變深色。
4、入西紅柿，放鹽放花椒粉。
5、接著入切碎的青菜，炒至深色，關火盛出。
6、另起一鍋燒開水煮麻食，等水開兩遍，麻食飄起來即可。
7、把炒好的蔬菜倒入麻食鍋裡，邊煮邊攪拌均勻即可完成。
8、成品圖。
注意事項：1、麻食也可以自己搓來吃，口感更勁道。
2、因為很多調料都含有鹽分，鹽可以少放一點。
4樓：小田侃球
麻食最好吃的做法，農村小夥教你如何搭配更加美味，還有「雞爪」
麻粩的做法
5樓：
摘要。你好，很高興您的問題，麻粩的做法？麻粩的做法：
先將術公尺浸72小時後洗淨，涼幹過春成齏，開水衝拌成塊放在竹蒸籠蒸小時，然後放在桶內涼冷放芋泥拌勻，再切成均勻的薄片曬乾，用陰陽油炸即成。油炸後，將胚截斷，內面必有明亮的細絲。其次是公尺糖（術公尺、小麥配製）要煮得成功，再就是洋麻和花生仁粉要過炒至酥、香為宜，切勿炒焦。
這幾個關鍵如果一一抓住了（尤其是芋胚更為重要），麻棗和生仁棗就顯得嫩、酥、香。
你好，很高興您咐嫌祥的問題，麻粩的做法？麻粩的做法：先將術公尺浸72小者陵時後洗淨，涼幹過春成衡搏齏，開水衝拌成塊放在竹蒸籠蒸小時，然後放在桶內涼冷放芋泥拌勻，再切成均勻的薄片曬乾，用陰陽油炸即成。
油炸後，將胚截斷，內面必有明亮的細絲。其次是公尺糖（術公尺、小麥配製）要煮得成功，再就是洋麻和花生仁粉要過炒至酥、香為宜，切勿炒焦。這幾個關鍵如果一一抓住了（尤其是芋胚更為重要），麻棗和生仁棗就顯得嫩、酥、香。
達埔麻粩是福建永春的著名傳統毀掘小吃之一，歷史悠久，遐邇聞名，相傳古代則鬥地方**曾將該小吃作為貢品送上宮廷，深得朝廷讚賞，素有閩南貢品之稱。該小吃香甜可口，入口酥脆鬆軟，雖甜而不膩，好嚼勁，且不粘牙，嘗後令人口齒留香，回味無窮。麻粩營養豐富，具有增進食慾之功纖盯核效，老少皆宜，食而不厭，是筵席上的珍饈，也是送禮佳品哦。
麻糬是特色傳統小吃之一，麻糬有哪些好吃的做法？
6樓：芝士達人勳學長
麻糬作為一道好吃又安全和健康的小吃，受到很多人的歡迎，而且麻糬製作比較簡單和方便，很多家庭都會做這道小吃。麻糬主要是一種由糯公尺制成的食物，但是它可以和很多其他的素材相搭配，成為有著不同味道的美食。麻糬有很多好吃的做法，可以滿足人們的味蕾，讓帶大家一起來看一看怎樣做出美味可口的麻糬。
一、麻糬的做法麻糬的主要原材料是糯公尺，它是一種糯公尺制食物，麻糬非常的軟，有彈性，一般來說是呈圓形狀的，圓滾滾的非常可愛，吃起來也非常美味。一般人們會在麻糬的內部包一些餡料，這些餡料非常的多樣化，只要是人們愛吃的食物都可以當做它的餡料，例如一些紅豆沙，芝麻，芋泥，綠豆沙等等。那麼做麻糬的步驟也較為簡單，大家要準備好所需要的各種食材，第一，在糯公尺粉中加入一些溫水，然後攪拌並和好面後，放入冰箱冷藏，冷藏後取出再放入鍋中蒸一小會兒，然後再蒸好的糯公尺球上撒上豆粉和糖粉，那麼麻糬就製作成功了。
二、牛奶麻糬的做法在準備好做牛奶麻糬所需要的原料之後，在盤中裝入牛奶、雞蛋、食用油，然後將它們攪拌均勻，再倒入一些芝麻和麻糬粉，再用打蛋器進行擊打。在擊打成功之後，人們需要將麵糰分成大小相同體積均勻的小球，然後再放入烤箱中，一會兒就可以出鍋香噴噴的牛奶麻糬了。
三、玉公尺麻糬的做法首先再準備好玉公尺麻糬製作的所需原料之後，將適量的玉公尺粉和適量的糯公尺粉混合在一起，再加上一些糖、水和油進行攪拌。然後大家需要將他們揉成麵糰，再將麵糰分成大小均勻的小球，再向其中包入一些大家愛吃的餡料，在放入蒸籠中蒸一小會兒，在出鍋之後可以撒上一些花生粉。因為麻糬比較粘，所以大家在蒸麻糬的過程中，可以給少量的油，防止麻糬粘在鍋上。
7樓：家博寶貝啊
可以做恐龍蛋麻薯麵包球，椰蓉牛奶麻薯涼糕，手指麻薯包，拉絲麻薯，黃油提子qq麻薯這些做法都是很好吃的。
8樓：養桖蓮
手指麻薯包，巧克力麻薯包，抹茶麻薯小餐包，酸奶麻薯蔓越莓軟歐，可可麻薯堅果軟歐，麻薯夾心可可軟歐，紅糖水麻薯，奧利奧鮮奶麻薯，爆漿乳酪麻薯麵包。
9樓：青島小魚聊創業
麻糬的外皮是用圓糯公尺或糯公尺粉為主要材料，以澄粉+熱開水為黏著劑作成，所以基本上是白色的，也有使用食用色素或新增其它素材讓顏色有變化的麻糬。
麻糬的內餡則相當多樣化，較常見的包括紅豆沙、綠豆沙、芝麻、芋泥等，所以一般是當作甜食，然而也有店家用鹹口味的內餡（如肉鬆）作麻糬。依不同的地區、店家，做法和口味上也會有些許不同。
剛製作完成的麻糬口感最佳，暴露在空氣一段時間後會開始變硬。手工製作的麻糬大多註明最遲要隔天食用，機器製作的則可以儲存較久。
近年來，有將麻糬放進火鍋內加熱的新吃法。這種麻糬，通常內餡為魚漿或起司或年糕。
10樓：廣州優美西點烘焙學校
主料：麻薯預拌粉100g；
輔料：黃油20g、鹽1g、雞蛋40g、牛奶35g、黑芝麻6g麻薯。
原料備用。所有主料混合（黃油提前軟化。）
充分攪拌均勻。
把攪拌好的麵糊分成9份，揉成小團（不太圓也沒關係，麻薯烤的過程中會膨脹，變圓。）放在鋪了錫紙的烤盤內。（由於麵糰有點粘，可以手上粘少量的水或擦點油。）
烤箱預熱，上下火，170度，中層。（我用的是aca/北美電器 gt400家用烤箱，請根據自家烤箱做適當調整。)
烤35分鐘左右即可。烤好後即可食用，口感更佳。
述。小貼士。
烘烤的時候時間一定要到位，最好中間不要開烤箱門，不然會回縮。
麻粩做法
11樓：不用太認真哦
泡了一夜的糯公尺。
蒸好的糯公尺飯。
炒香的黑芝麻用擀麵杖碾碎，加入白糖混合。鄭做。
蒸熟的糯公尺，用擀麵棍揣打，目的是要把糯公尺揣爛揣黏。
把揣好的餈粑搓成圓球裹上芝麻糖。
全部裹上哪胡芝麻糖即李叢攔可享用。
怎樣做麻食
12樓：網友
麻食子麻食子的做法很簡單，先用鹽水和好面，在盆子裡捂一會兒後，取出反覆揉搓，直到麵糰柔軟光亮為止。然後再找來一頂新草帽，右手的拇指和食指揪半個小手指頭肚大小一疙瘩面，在帽沿上一搓，便可搓出一粒薄厚勻稱，圓形中空，外皮帶花紋的麻食子來。只是在草帽沿上的這一搓，力度須把握得恰到好處。
用力太重，會薄厚不一，形狀蠢拙；用力太輕，搓出來的就成了麵疙瘩，不成麻食子了，所以，能做麻食子者，多為聰慧靈巧的女性。
搓好麻食子後，下到開水鍋裡，再燴以芹菜、胡蘿蔔、肉丁等，調好佐料，舀到那細瓷花碗裡，算是完成了全部工序。當一碗香氣撲鼻，碗裡綠、紅、白相互輝映的麻食子放在面前，不要說有多香，單那色澤就足以令人饞涎難抑。吃麻食子講究用湯勺，輕輕地舀一勺進嘴，那麻食子的柔韌勁道，芹菜、胡蘿蔔的嫩脆以及肉丁的香濃，會讓你吃了一碗還想再來一 碗。
13樓：網友
一把鹽、味精、一把麻食、一把豆，俗稱四大把！
麻圓的做法步驟圖，南瓜小麻圓怎麼做好吃
南瓜糯米麻圓的做法步驟 南瓜小麻圓的做法步驟 1 1準備材料，南瓜洗淨切片。南瓜糯米麻圓的做法步驟 2 2放入蒸鍋中蒸20分鐘，蒸至南瓜軟爛。南瓜糯米麻圓的做法步驟 3 3將蒸過的南瓜瀝乾水份，南瓜水放一邊備用，將南瓜 糯米粉 糖粉放入麵包機中，啟動10分鐘揉麵程式 如果沒有面包機，那麼可以將南瓜剁...
椒麻雞怎麼做好吃，椒麻雞怎樣做好吃
這是椒麻雞的詳細做法，麻辣鮮香，湯汁祕製很關鍵，超好吃 今天我就跟您分享一道椒麻雞的做法，雞肉嫩滑入味，麻醇鹹鮮，清爽可口，做法簡單又好學，愛吃辣的朋友不要錯過哦 用料 雞，紅幹辣椒，花椒，桂皮，八角，香葉，白豆蔻，香砂，小茴香，洋蔥，大蔥，紅椒，青線椒，花椒油，紅辣椒油，香油，鹽。做法 將紅椒切絲...
麻菇怎麼做好吃，猴菇怎麼做好吃？
材料 麻菇50克，香菇10克，木耳10朵，醬油50毫升，菜油100毫升，白糖 香油 精鹽各少許。做法 先把麻菇用冷水洗淨，去根蒂及泥沙，再放入熱水中浸泡至軟，撈出控水，備用，木耳用溫水洗淨，備用。將鍋燒熱，放入菜油，倒入麻菇炒片刻，再倒入洗淨的木耳 香菇及泡浸香菇的汁水，加入醬油 精鹽煮透入味，再加...