1樓：旁珈藍福
準備瘦肉100克，黨參10克，枸杞子10克，陳皮4克，醬圓神油、精鹽各適量，味精少許。
將瘦肉洗淨，切片；黨參、枸杞子、陳粗仿皮洗淨。
然後鍋置火上，加清水適量，橘凳虧放入瘦肉、黨參、枸杞子、陳皮，煮l小時，加醬油、精鹽燒開，撒入味精即成。
做好的湯肉嫩，湯醇。
2樓：推上豬肉去趕集
材料
瘦肉100克，黨參10克，枸杞子10克，陳皮4克，醬油、精鹽各適量，味精少許。
做法
l）、將瘦肉洗淨，切片；黨參、枸杞子、陳皮洗淨。
2）、鍋置火上拍汪飢，加清水適量，襲返放入瘦肉、黨參、枸杞子、陳皮陵物，煮l小時，加醬油、精鹽燒開，撒入味精即成。
3）、肉嫩，湯醇。
3樓：網友
瘦肉100切成丁備用，黨參110克，枸杞10克，陣皮10，鍋裡悄雹加涼水，下入肉t黨參枸杞陳皮，大火咐運散燒開，慢火熬15分鐘衡氏後加一點鹽即可。
4樓：源枋華
瘦肉焯水放入鍋中找從新加涼水，在放入參杞陳皮就可以了。再用慢火燒開就可以了。
5樓：網友
瘦肉半斤，枸杞適量，人參乙個，陳皮適量埋信。放在一起做成湯就彎碰輪是加水熬製就行，小吵運火慢燉。可以適量的放一些鹽。
陳皮煲瘦肉做法
6樓：生活軌跡
陳皮煲瘦肉做法，陳皮有化痰功效，加上瘦肉一起燉湯不僅非常美味，而且對於我們的身體健康也是具有很大的好處的，我們都可以試著製作，下面為大家分享陳皮煲瘦肉做法。
食材
豬腱子肉 350克。
陳皮 10克。
姜 5克。枸杞 10克。
蔥 5克。雞粉 5克。
鹽 5克。水 1500克。
方法/步驟
陳皮提前二十分鐘用清水浸軟。
豬腱肉清洗乾淨去掉多餘的油脂。
切成薄片。蔥洗淨切段，姜洗淨去皮切片。
將泡軟的`陳皮去掉白色的饢，切絲。
枸杞稍微浸泡一下清洗乾淨。
將所有材料放入燉盅內，倒入足夠的清水，加入雞粉。
放入蒸烤箱內，選擇純蒸模式，110度蒸制45分鐘即可。
蒸好後加入少許鹽調味，即可裝碗開喝啦！
豬裡脊肉用刀刮成肉泥；
盛入盤中，加入薑絲，拌好備用；
陳皮提前泡發，洗淨切成細絲備用；
鍋中煮約的水（約四-五碗），加入陳皮絲；
冷水放入肉泥，煮開；
大火煮開後如果有血沫就撇掉，轉小火煲約20分鐘左右，然後加入少許鹽調味，關火！
食材
瘦肉（羊肉、豬肉 適量。
黨參 25g
陳皮 少許。
紅棗 4枚。
當歸頭 25g
鹽 適量。方法/步驟
黨參和當歸分別洗淨。黨參切段，當歸頭切片。陳皮、紅棗和瘦肉分別洗淨。
紅棗去核備用。當歸入藥，分為全當歸、當歸頭、當歸尾三種。由於各部位揮發油含量不一，所含微量素略有差異，故功效也稍有不同，當頭補血養血；全歸補血活血；當尾活血袪瘀。
瓦煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然後加入以上全部材料，為了食用方便，您可以用乙個小包把重要包起來再放入瓦煲裡。
改用小火煲3小時，喝的時候可以加入適量的鹽。
陳皮燉瘦肉湯的功效
7樓：一零啞劇
陳皮加上，具有發散的作用，可以溫經通絡、散寒化痰瘦肉一起燉湯，能起到理氣、化溼、開胃作用，而且陳皮氣味芳香，用來煲湯口感會更加鮮美。
此外陳皮具有理氣健脾，能幫助胃腸增加蠕動，因此對於一些術後脹氣的人群來說，喝一些陳皮瘦肉湯還可以幫助排氣。
瘦肉,陳皮,密棗煲湯的功效與作用
8樓：
瘦肉，陳皮，密棗煲湯的功效與作用。
親親您好根據您的問題為您提供一下養血安神。夏秋季節天氣熱，晚上睡覺的時候常常會因為燥熱難耐而不易安寢，很多人甚至出現心煩難寐、心悸怔忡，進而引起肝血不足、面黃血虛。針對這樣的情況，可以通過幹蜜棗、枸杞搭配煲湯的方式來促進睡眠、安神而補腦，氣血足了，精氣神也會好。
補中益氣。一些人一到夏天就乏力，「苦夏」的症狀非常明顯，比如食慾不振、精神疲乏、消化不良等。幹蜜棗性溫，且歸於胃經、脾經，能夠提振食慾、促進消化，溫補氣血的作用明顯，能夠改善體首塵鎮虛症狀。
消脂養心。蜜棗中有豐富的礦物元素與維生素c，烹煮飲水可以降低血液膽固醇與血脂。在大魚大肉後，也可以適量飲用幹蜜棗湯，抑制血脂數值的公升高，從而起到養心護心的作用。
總的來說，幹蜜棗煲湯是非常適合夏季飲用的養生湯，由於其中含有豐富的鐵鈣等微量元素，能夠改善骨質疏鬆與貧血，因此中老年人也非常適當飲用。這裡兄喚還需要提醒有糖尿病和牙者粗痛症狀的人群，最好不要喝乾蜜棗湯，這種湯汁偏甜，容易導致血糖快速上公升，也容易導致牙痛反覆。
陳皮可以燉肉嗎
9樓：晴天便好
可以的，燉肉放入桔皮的好處。
在燉肉時加入切成細絲頌並或者片狀的桔子皮，可以去腥，而且桔子皮裡的酸性物質也可以使肉質酥軟。在燉羊肉的時候，在鍋裡放入幾塊幹橘皮，煮沸一段時間後野答跡撈出扔掉，再放幾塊幹橘皮繼續烹煮，可去除羊肉羶味。這樣做不僅能讓整鍋肉都有淡淡的桔子香味，而且吃起來也不油不膩。
桔子皮一般去腥解油膩作用，但是要少放，放多了氣味明顯。陳皮燉肉效果，比鮮桔子皮更加明顯。
由於桔子皮中含有大量的維生素c和香精油，所以，如果將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放，一起衝飲或單獨衝飲，能夠起到提神、通氣的作用，而且氣味清香。
2、陳皮燉豬肉的做法。
材料：帶皮五花肉、陳皮、幹辣椒段、花雕酒、蔥、姜、冰糖、老抽、花生油、水澱粉、鹽備適量。
做法：將帶皮五花肉切成小方塊，使其每塊均帶皮，用開水煮片刻撈出，洗去血汙；陳皮用開水泡上，姜拍松，蔥切長段。炒鍋注油燒熱，下蔥姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、鹽、五花肉、陳皮，同燒30分鐘，撈去姜、蔥、陳皮，勾芡，裝盤即可。
3、陳皮燉牛肉的做法。
材料：牛排肉500克、瘦肉250克、陳皮2片、檸檬1顆、鹹梅子2顆、南姜2片、冰糖1顆。
製作方法：牛排肉、瘦肉斬成方塊，用沸水燙去血穢，裝入高壓鍋。加入適量沸水，放入南姜，煮壓30分舉畢鍾，待其冷卻後開鍋，改裝入燉盅中。
把檸檬、陳皮、鹹梅子置入盅內，加入冰糖，隔水約燉20分鐘後即成。
陳皮燉肉有什麼功效
10樓：禰的生活小幫手
功效：日常燉肉會放陳皮，是因為陳皮的芬芳、理氣、消食的功效。
陳皮是橘子乾燥成熟的外皮，以陳者佳。其性溫味辛苦，具有理氣健脾、燥溼化痰、止咳降逆等功效。
陳皮最地道的產地在廣東新會，所以，中藥裡面常用新會皮來代指陳皮。存放得當的陳皮，年頭越久藥用價值越高。
11樓：mr朱由榔
1． 用於胸腹脹滿等症。橘皮辛散通溫，氣味芳香，長於理氣，能入脾肺，故既能行散肺氣壅遏 ，又能行氣寬中，用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
2． 用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣，故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症，可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰，為治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥，每與半夏、茯苓同用。
3． 用於脾虛飲食減少、消化不良，以及噁心嘔吐等症。該品燥溼而能健脾開胃，適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉等症，常與人參、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾，又能理氣，故往往用作補氣藥之佐使，可使補而不滯，有防止壅遏作脹作用。
陳皮瘦肉湯的做法與功效
12樓：加大可愛
你好朋友，首先將陳皮洗淨浸泡至軟，用小刀颳去陳皮裡面白衣，切成小絲。
豬瘦肉洗淨切成顆粒狀，加入少許花生油、鹽、料酒和薑絲醃製待用。
大公尺淘洗乾淨。把大公尺、陳皮一同放入鍋中，加入約800ml清水。大火煮沸轉小火，煮至熟爛粘稠。加入豬瘦肉粒煮至熟透，加入鹽調味。出鍋即可。
陳皮瘦肉湯降逆止嘔，健脾順氣。
適用於脾胃虛弱、胃氣鬱滯，以噁心嘔吐、胃痛為主者。健脾化痰，下氣止嘔的功效。
味道是非常好的，營養價值也是很高的，更有利於人體的吸收和健康，謝謝。
13樓：熊珈藍佑
陳皮瘦肉湯的做法是很簡單的，你應該先把瘦肉切成薄片兒，加入陳皮做成湯，這種肉湯有潤肺止咳的功效。
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蟲草參煲湯可以放排骨。蟲草參含20多種人體必須氨基酸，和排骨一起燉湯，味道鮮美，營養豐富。蟲草參排骨湯具體做法如下 材料 排骨600克 蟲草參300克 少許醋 適量鹽 蔥 雞精 大蒜葉步驟 1 先將排骨焯水備用。2 蟲草參洗淨備用。3 排骨和蟲草參加入砂鍋，滴幾滴醋，這樣有利於骨頭的鈣質流入湯，放入...