1樓：只為淺陌
只要是沒壞就可以，不過口感會差些，魚肉會發死，色澤上也不夠好，不如拿來紅燒會好些。
2樓：匿名使用者
可以做但口感沒有新鮮的活魚好，用重口味的小公尺淑蒜蓉薑絲油拔的方式提高口味依然可以做出獨特的水煮魚。
以2斤左右的魚洗淨劃刀，提前滷製用料酒蔥姜鹽調配醃製。
以油溫五成御畢熱煎制十水十鹽族鉛十料酒十蔥姜十醋鎮穗芹十糖開鍋煮漫火半小時，收汁(留一部分湯汁)十味精十小公尺淑十蒜蓉撥油十香菜出鍋。
水煮魚帶有湯汁營養豐富，湯汁拌飯美味佳餚。
3樓：許瑤瑤
冰箱放久了的魚，當然是可以做水煮魚的，但是放冰箱久了的魚新鮮度不足，做出來的水煮魚味道就差很多。
4樓：匿名使用者
只要是沒壞就可以，不過口感會差些，魚肉會發死，色澤上也不夠好，建議紅燒更好。
5樓：洛枋洲
水煮魚一般採用新鮮的魚，最好不要用冰箱放久的魚做水煮魚，短時間冷凍的魚也會影缺局響口感，何況冷凍很久的魚，肉質會比較乾燥，可能本弊蘆身就會產生異味，伏卜讓可以考慮紅燒。
6樓：18個褶的裙襬
冰箱裡放置太久的魚就不可以做水煮魚了，因為魚的肉質會變得鬆散，口感也會下降，並且還有很濃重的腥味。
7樓：匿名使用者
當然可以，切片加蛋清、鹽、白胡椒粉、料酒、嫩肉粉醃製十幾分鍾，緩吵溫水煮熟，放在炒熟的配料——如豆芽正哪罩——熱油澆。舉鬧。
8樓：網友
冰箱放久的魚可以做水煮魚嗎？可以做扮悶，但是時間長了廳叢彎呢，魚就不那麼新鮮了，還是放冰箱鄭衝裡不要太久，這樣吃起來才能新鮮一點。
9樓：校友靈
來你冰箱放久的魚可以做水煮魚吃嗎？我認為冰箱放久的魚是可以做水煮魚吃的，所以做水煮魚還行。
10樓：溫柔的蠶寶寶
1、可以將其放置在冰箱內。
一時間吃不完的魚肉為了防止其過早變質而影響含亮源食用，可以將其放置在冰箱內進行保鮮冷藏。這種方法比較常見，也被人們廣泛使用，通過這種方法可以讓鮮美的魚肉保持至少一週的時間。
2、放置在陰涼乾燥處。
魚肉是一種鮮美大補的食物，如果在精心製作一次魚肉後，卻無法將其全部食用，放在冰箱中擔心有異味，不妨將其擱置在乾燥陰涼處，這樣的儲存方法可以延緩魚肉的腐敗週期，但是使用此種方法，儘量在3--5天食用完。
3、夏天儲存方法。
如果是在夏天進行烹飪魚肉沒有吃完的，可以藉助強烈的陽光來儲存，那就是我們經常聽到的將其曬製成幹，方便儲存。即使是烹飪的魚肉，也可以藉助鍵悉曬制的方法談態來進行儲存，而且入味會更加深刻，更加有滋有味。
4、冬季儲存魚肉方法。
如果是在冬季的話，可以借鑑東北人儲存過冬食物的方法進行魚肉的保鮮。那就是將其用保鮮薄膜完全覆蓋後，強行塞到積雪中，這樣藉助寒冷的溫度，可以有效殺死魚肉中可能滋生的細菌，從而保證其新鮮程度。
11樓：網友
冰箱裡面放的比較久的魚也是可以做酸菜魚的，不過口感方面應該是沒有新鮮魚那麼好吃的。
12樓：令雅懿
那就的魚可以做水煮魚嗎？這個檔案是可以做的，吃我就不吸菸就死了。
13樓：網友
新鮮的魚放在冰箱裡面保鮮的時間一般情況下不超過兩天，如果是冷凍最好不要超過6個月，不管是冷藏還是冷凍，建議趁著魚還比較新曆並運鮮的時候吃，口感蔽缺會比較肢梁好。
煮熟的魚放冰箱能放多久煮熟的魚放冰箱時間
14樓：潮孤陽
1、做好的熟魚在冰箱中最多冷藏2天。烹製好的魚冷藏時間一般都很短，2-3天左右就會出現一些味道，3天之後就開始出現腐敗現象。
2、冰箱的冷藏區溫度在3-10度之間，溫度相對冷凍區要高，粗握雖然根據食物的不同，冷藏時間也不一樣，但是烹製好的魚冷藏時間還是很短的。冷藏3天以上，表面不會出現問題，但內部肉質已經開始變質，建議不要食用並丟棄，否則食物進入人體後雹歷容易導致源凳搜胃腸道症狀。
魚放冰箱冷凍可以放多久
15樓：大遊小泡
1 魚可以放冰箱冷凍多久。
5-7天。魚放入冰箱中冷凍儲存，大約能夠儲存5-7天的時間不等，具體時間需要根據儲存方式和實際情況來決定。
如果是新鮮已經經過處理的魚，那麼其冷凍的時間則會比較久一些，儲存時間大約在1個星期。
而如果是沒有經過處理的魚，其儲存時間則會相對低一些，大約是在3-5天不等，再者是已經烹飪好的魚進行冷凍，那麼其儲存時間則會更低一些。
值得注意的是魚的肉質相對鮮嫩，冷凍的時間越長對於肉質的影響則會越大，一般不建議長時間儲存，最好是能夠儘快食用。
2 魚冷凍需要去內臟嗎。
要。魚若是要進行長時間冷凍的話，那麼其就一定要去除其內臟才可以儲存，這樣儲存的時間才會更長。
魚的魚鰓部分是過濾外界髒汙的器官，所以魚鰓是十分容易沾染外界的細菌以及灰塵的，並且內臟部分也是有非常多的細菌和髒汙的，在魚死後，這些部位的細菌都會快速的繁殖，慢慢的蔓延到魚的全身，會加速魚的變質和腐爛。
所以想要魚儲存的時間長，那麼魚就是一定要去除內臟的，並且也可以防止內臟影響魚肉的味道和口感。
3 魚冷凍後還有營養嗎。
有。魚冷凍之後雖然比不上新鮮的魚，但是還是有營養的，其中蛋白質、脂肪等比較穩定性且量大的營養成分還是存在的。
魚的營養流失主要是因為其中的水分結晶，破壞了細胞，從而導致其中的營養成分的破壞和流失。
而且魚的營養成分是慢慢流失，在一般情況下，魚冷凍的時間越久，那麼其營養成分流失越多。
4 魚可以怎麼做好吃。
煲湯。冰凍之後的魚，因為口感和味道都有所下降，所以一般的煎制、紅燒都是不是適合的，所以其更加適合煲湯，利用魚本身的鮮美味道，搭配其他的食材一起烹飪，其煲湯的味道也是十分不錯的。
魚可以放冰箱冷凍多久
16樓：清風聊生活
3~7天。
經過處理的魚，冷凍儲存的時間在7天左右。未經過處理的魚，其儲存時間則會相對較短，可儲存3~5天不等，已經烹飪好的魚進行冷凍，其儲存時間則會更短，不建議超過3天。雖然冷凍肉的理論保質期。
較長，但是從超市購買的肉在銷售過程中容易受到細菌汙染，原料很難保證新鮮。
注意事則臘項：
選購冷凍肉時要注意，如果產品發黃發白發乾，可能是儲存時間過長，最好不要買。從超市購買的各種肉冷凍後儘量在1個月內食用完，最好現吃現買，儲存期越短，肉的營養價值越高，風味口感越好，食用安全性也越高。半成品冷凍肉提前加入了鹽、醬油、味精。
等調味料，只要這些產品在加工過程中，嚴格按照相關要求操作，鏈團對肉的保質期影響棚盯橘不大。
煮熟的魚放冰箱裡多久不能吃
17樓：小光生活百科
1、煮熟的魚放冰箱裡4-6個高桐檔小時左右不能吃。
2、魚肉的營養價值很高，煮熟之後在溫度較高的環境下會很容易發生變質的情況，所輪知以吃不完的魚是需要密封好置於冰箱中冷藏儲存的，這樣可以抑制酶和微生物的活性，一般可以使其儲存4-6個小時左右。但隨著儲存時間的延長，魚肉中所含的營養成分也會發生一定的流失戚亂，所以有條件的話最好還是儘快吃完，這樣營養價值會更高一些。
水煮魚怎麼做，怎麼做水煮魚？
麻辣水煮魚的做法 麻辣水煮魚的材料 新鮮淡水魚1條 黃豆芽或綠豆芽1把 生菜1棵 芹菜2根 香菜2根。麻辣水煮魚的調料 花椒1大把 幹辣椒段1大把 鹽1小勺 雞精1小勺 胡椒粉1小勺 澱粉1大勺 蒜瓣5粒切片 薑片10片 蔥段6段 料酒50毫升 郫縣豆瓣醬1大勺 辣椒粉1大勺 蛋清1個 清水500毫...
怎麼做水煮魚，怎樣製作水煮魚？
主料 淡水魚1 條 輔料 萵筍頭300克 青椒50克 調料 祕製回頭魚油60克 精鹽4克 味精4克雞精 2克料酒 10克蒸魚 豉油3克 白醋2克 剁辣椒5克 步驟 1.材料 草魚 黃豆芽 調味 雞蛋清 姜 蒜 郫縣豆瓣醬 辣椒若干 花椒適量 鹽 澱粉 料酒。2.將草魚去腮 內臟處理乾淨。3.切下頭 ...
做熟的水煮魚如何儲存，做水煮魚的步驟？
1 可以將其放置在冰箱內 一時間吃不完的魚肉為了防止其過早變質而影響食用，可以將其放置在冰箱內進行保鮮冷藏。這種方法比較常見，也被人們廣泛採納使用，通過這種方法可以讓鮮美的魚肉保持至少一週的時間。2 放置在陰涼乾燥處 魚肉是一種鮮美大補的食物，如果在精心製作一次魚肉後，卻無法將其全部食用，放在冰箱中...