1樓：猴眉致
可以的 海讓纖底椰燉竹絲雞的做法（葷菜） 原料 1.海底椰3個、竹絲雞半隻、淮山、黃芪、猛派薏公尺各少許。 2.
姜1片、鹽適量。 製作過程 1.竹絲雞洗淨後斬件焯水；海底椰洗淨後切塊；淮山、黃芪、薏公尺洗淨。
2.將竹絲雞、海底椰、淮山、黃芪、薏公尺、薑片放入電燉煲中，加入適量清水燉2小時。 3.
加入適量鹽調味即可。 海底椰圓肉雙杏雪耳煲蘋果的做法（經枝滑賀典廣式春季甜湯） 材料（2人份）： 新鮮蘋果乙個，海底椰（海底椰其實不是生在海底哈，是春夏季煲湯的常用材料，非常滋潤養顏，圖中左下發黃的生曬海底椰最適合煲甜湯）4片，桂圓肉。
六、七個，南杏、北杏共十幾顆，幹蜜棗2只，銀耳1朵，冰糖適量。 步驟： 1，雪耳洗淨後溫水浸一下，去蒂，撕成小塊。
2，蘋果洗淨，去皮去芯削片，圓肉、南杏、北杏和蜜棗沖洗淨。 3，把所有湯料連同蘋果片、冰糖放進燉盅內，加適量涼開水完全沒過材料。放入蒸鍋中，以大火把水燒沸，轉中火隔水燉60分鐘，這種方法也是最正宗的；如果嫌麻煩，或者把所有湯料和蘋果片、冰糖放入湯煲中，加1公斤水（約6碗），以小火煮沸騰後繼續煮約20分鐘，加適量冰糖即可。
特別說明：海底椰只取味，不食用~ 雪梨銀耳燉海底椰 原料：雪梨2個，海底椰5個，銀耳適量，紅棗6顆，冰糖 做法：
雪梨去皮切塊，海底椰切塊，銀耳和紅棗用水浸泡，鍋中放適量的水，水開後把除冰糖外的原料都倒如鍋裡，滾後轉文火煲40分鐘再加冰糖繼續煲15分鐘即可！
海底椰如何煲湯最簡單，又能起到清補涼的功效？
2樓：網友
海底椰土雞煲枸杞
材料：海底椰乾片20克，土雞半隻約300克，枸杞10克，姜2片，蔥2棵。
1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝乾水。蔥切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時。
3、取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。如果是用紫砂鍋則需要高火熬製3小時或4小時。
杏仁南瓜海底椰湯
材料：南杏20克，百合50克，北杏12粒，南瓜700克，海底椰200克，瘦肉300克，蜜棗四個，陳皮一小片，清水八杯，鹽適量。
1、南瓜去皮、去核後洗淨，切件；洗淨百合、海底椰、蜜棗、南杏和北杏。
2、陳皮浸軟颳去瓤。瘦肉飛水後洗淨備用。
3、將清水煲滾，放入全部材料，煲滾後改慢火煲約3小時，下鹽調味即可。 .
海底椰如何煲湯最簡單，又能起到清補涼的功效？
3樓：佼銳逸
冬日暖身湯之一 海底椰煲土雞 天冷了，偶們的晚餐常是一煲湯加一碟青菜，再燜一鍋白公尺飯，搞定。偶喜歡煲湯，因為好簡單，而且好喝又夠營養。 海底椰原產非洲，以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，且具有滋陰補腎、潤肺養顏、強壯身體機能的作用。
土雞肉營養豐富，既補氣又補血。合而為湯，營養全面，是進補佳品。 材料：
海底椰乾片20克、土雞半隻約300克、枸杞10克、姜2片、蔥2棵 做法： 1、海底椰用溫水泡上，枸杞洗淨。土雞斬成小塊，焯水，洗去血汙，瀝乾水。
蔥切大段。 2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加幾滴紹酒，大火燒開後轉小火煲2小時，取掉蔥，下鹽調味，續煲半小時即可。 3、如果是用紫砂鍋，高火3小時或自動4小時。
海星海底椰紅蘿蔔煲瘦肉湯--止咳嗽 材料：幹海星1只，海底椰約50克，姜5—6片（因為海星是海產品，所以腥味比較重，多點薑片有助去腥）杞子，紅蘿蔔，瘦肉500克 做法：海星沖洗乾淨，海底椰洗淨，瘦肉切塊後飛水，把所有材料放入煲中加水，大火燒開，轉小火煲1個小時，加鹽調味即可。
此款湯水可平喘止咳，對慢性咽喉炎引起的咳嗽等有一定療效。 蘋果海底椰密棗湯 蘋果、海底椰和密棗都有滋潤養顏的功效，而且海底椰還有止咳潤喉的作用，所以這湯水適合一家大小飲用。材料紅蘋果兩個海底椰六至八兩密棗四至六粒瘦肉八兩 ( 如素食者可不加肉 ) 南北杏少許蘋果－補心益氣，止渴生津，健脾止瀉，在生果之中它是最有益正氣的。
瘦肉－滋陰健體。海底椰－止咳潤喉。準山－補血脈，滋腎固精，助消化，止瀉，歛虛汗。
南北杏－可止咳下氣，潤燥消積。（用時南杏一兩北杏一錢至錢半，因北杏多吃有毒） 做法 蘋果洗乾淨、剖開四角、去皮去心。海底椰、密棗、準山、南北杏洗乾淨。
瘦肉洗乾淨，飛水。將所有材料放入己煲滾的水中煲十分鐘後，改用慢火煲約 3 小時，加鹽調味，即可飲用。
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