1樓：畸形的豬
食材明細。主料。
豬蹄500g
輔料。可樂500g
冰糖10g鹽5g
花椒勺。八角2個。
幹辣椒10g
料酒10g蔥20g
姜10g蒜10g
鹹甜口味。燉工藝。
一小時耗時。
普通難度。可樂豬蹄的帆盯搭做法步驟。
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食材備好。<>
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豬蹄給它剁成小塊。
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冷水下入豬蹄加入少許料酒煮開撈出。
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起鍋燒油放入冰糖。
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炒出糖色。請點選輸入**描述。
倒入焯過則悄水的豬蹄快速翻炒均勻。態拿。
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幹水分倒入適量料酒。
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放入適量幹辣椒，花椒 和八角。
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加入蔥薑蒜。
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倒入可樂沒過豬蹄。
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大火燒開賺中小火燉1小時，燉至豬蹄酥爛。
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湯汁收濃即可出鍋。
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裝盤撒點蔥花即可。
2樓：姜英發
先將處扒塌理乾淨的豬手焯水，冷水時下鍋，等喚此碰水沸後煮三五分鐘將出手撈出。
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沖洗乾淨瀝去水分，準備一口鍋放入豬手，薑片，蔥結，倒入冷水，料酒，先大火煮沸。
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轉中小火燜煮40分鐘左右，可以用筷子試一下生熟，等豬手燉熟後，撈出備用。
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熱鍋起油，倒入豬手，加入薑絲，乾紅椒，辣椒，肉桂，香葉。
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翻炒出香味後，倒入少許老抽上色，加一點生抽預先調味。
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再倒入250ml的可樂和等量的熱水沒過豬手，大火燒開後轉中小火。
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加蓋煨三四十分鐘直到豬手完全上色，開蓋和談加鹽調味，再轉大火收汁裝盆即可。
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3樓：網友
可樂數旅豬腳的做法，首先一將豬神畢啟腳切塊，用水焯一下，然後鍋中放入冰糖，炒成糖色之後再放入豬腳和老抽醬油，再放入八角等之後倒入可樂水，燒開之後再轉入小火收汁即遊如可。
4樓：推上豬肉去趕集
材料。豬腿乙隻，薑片適量，大蒜4~5辦，可樂一罐，醬油適量，公尺酒少許，辣椒少許脊畢。
做法。1、豬腳用熱水川燙。
2、使用陶瓷鍋，把姜氏野胡片和大蒜鋪在鍋底。
3、放入豬腳，加可樂，醬油，少許公尺酒殲攔和辣椒用中火煮滾之後，小火慢燉2~3小時。
5樓：網友
豬蹄 300g
姜蔥。適量。
可樂。一罐。
香料。少許。鹽。少許。
油。少許。生抽老抽。少許。水。適量。
材料備好。把配菜先改刀。
豬蹄涼水下鍋。
煮出浮末後 洗淨。
另起鍋 放底油熱熱。
加入香料 配菜爆炒。
再加睜簡塌入豬腳。
倒入一罐可樂 再加少許 鹽 水 調味。
再加入生抽 老抽上色。
大火煮開。中小火燜30 分鐘後收汁關火。
裝盤。收起。
6樓：匿名使用者
豬腳操水，撈出洗淨放入鍋中加調味品如八角桂皮香葉，少許冰糖生抽加可樂即可。
如何製作好吃的可樂燉豬腳 可樂燉豬腳怎麼做
7樓：不愛吃香蕉的小朱
<>1、豬前後腳各1只2500g，可樂400cc，醬油120cc，紹興酒70cc，水200cc，砂糖2大匙， 薑片4～5片。
2、將豬腳洗淨後川燙4-5分鐘，逼出殘留的雜質、殘血。
3、撈出豬腳泡冰水洗淨待涼，備用。泡冰水可以讓皮肉緊縮，燉後肉質緊實q彈。
4、用刀將豬皮上的餘毛和角質刮除乾淨。
5、炒鍋將油放入，也放入砂糖。
6、小火將砂糖煮至糖融解變成有些深褐色。
7、將豬腳放入，均勻拌上糖液。這是炒糖色，除了增加風味，也可以讓豬皮上色漂亮。
8、將辛香料切好備用。
9、取另一燉鍋熱油後，將蔥、姜、辣椒、紅蔥頭、大蒜放入炒香。
10、將豬腳放入，拌一下。
11、倒入可樂。
12、放入紹興酒或公尺酒。
13、倒入醬油。
14、加水至稍蓋過豬腳。
15、放入八角和月桂葉。
16、大火煮滾數分鐘後，轉小火，蓋上蓋子燉煮60-80分鐘。關火後，再燜約10分鐘。
17、煮好，收汁的差不多了即可。
可樂燉花生豬腳的推薦做法？
8樓：網友
材料。豬前腳2根1800g花生250g可樂350cc紹興酒50cc醬油100cc水100cc姜7～8片蔥2根大蒜3瓣辣椒2根月桂葉2片八角2～3粒糖2大匙粗塵油2大匙。
做法。將豬腳在滾水中川燙後洗淨。
炒鍋放入2大匙油和2大匙糖，中火炒至焦糖化。
將豬腳放入，拌炒一下困凳侍，裹上糖液。這是炒糖色，可以讓豬皮顏色漂亮。
將炒過糖的豬腳放入壓力鍋，再放入花汪吵生。花生是包粽子剩的，已經泡過水。如果直接用生花生，應該也要事先將花生泡水數小時。
放入姜、蔥、辣椒、大蒜、八角、月桂葉。
倒入紹興酒。
倒入一瓶可樂、100cc水和100cc醬油。
蓋上蓋子大火煮至洩壓閥開始洩氣後，轉小火再煮16分鐘後關火。（如果用鑄鐵鍋煮大約煮小時。）
等壓力洩掉後，開蓋，已經煮好了。
9樓：柳笛輕揚
可樂花生燉豬蹄的做法。
準桐拿備好所有食材。
蔥切段，薑切片。準備好八角。
豬蹄斬成塊，用清水泡出血水。
鍋中注入水，下入豬蹄後燒開，撈出豬蹄瀝乾水分。
另起鍋，注入油，下入八角。爆香。入豬蹄，煎炸至豬蹄皮起泡。
烹入料酒加入冰糖和醬油。煸炒均勻。
將蔥者陪姜碼放在砂鍋底部。
加入煸炒好的豬蹄。
加入可樂。沒過豬蹄。
大火燒開，轉小火燜制1小時。
加入花生公尺和鹽繼續燜制30分鐘。
收幹首輪蠢湯汁即可。
小貼士。豬蹄先用清水泡至可以去除豬蹄的異味。
10樓：星碎痕淚雨
食材。主料：
豬蹄500克，花生公尺100克。
輔料：可樂一聽，蔥姜若干，冰糖少量，八角適量，鹽適量，生抽三勺，老抽一勺，料酒一勺，水。
砂鍋版做法。
1、蔥衡或薯切段，薑切片。
2、豬蹄洗淨，去雜毛，斬成塊，用清水泡出血水。
3、鍋中注入水，放入豬蹄後燒開，撈出咐者豬蹄瀝乾水分。
4、另起鍋，注入油，加入八角爆香。入豬蹄，煎炸至豬蹄皮捲起。
5、加入料酒、冰糖、鹽、生抽、老抽，煸炒均勻。
6、將蔥姜碼放在砂鍋底部。
7、加入煸炒好的豬蹄，加入可樂(可根據個人喜好選擇加入的量)，加入水，沒過豬蹄。
8、大火燒開，轉小火燜制1小時。
9、加入花生公尺和鹽繼續燜制15分鐘。
10、收幹湯汁即可。
高壓鍋版做法。
1、蔥切段，薑切片。
2、豬蹄洗淨，去雜毛，斬成塊，用清水泡出血水。
3、鍋中注入水，放入豬蹄後燒開，撈出豬蹄瀝乾水分。
4、另起鍋，注入油，下入八角、蔥、姜爆香。入豬蹄，煎團嫌炸至豬蹄皮捲起。
5、加入冰糖、生抽、老抽炒勻，加入花生粒，倒入可樂；
6、加蓋，大火煮開，而後移至電高壓鍋內壓半小時；
7、倒回鍋裡，大火收幹湯汁，加鹽調味。(全程沒有放水，因為用高壓鍋不怎麼蒸發水分，不喜歡吃甜的朋友在第5個步驟中可加入少許水稀釋糖分。)
11樓：樂廚娘
你好。1.不放一滴水燉豬腳2.
花生先浸泡一下更好3.豬腳燉之前先焯水，去腥和血沫4.用高壓銀耐鍋可以縮短燉制時間5.
最後一定要收哪隱汁，特級廚師說過，鋒緩春湯多一口味減三分。祝你豬腳燉花生成功。
12樓：樹星闌
首先，把花生公尺用油炸好迅坦歷，備料豬畝搜蹄洗乾淨，改刀也可以，越可樂在一起，花信橡生公尺豬腳放在一起燉，煮出鍋時少許鹽就可以了，營養豐富，色香味俱全。
13樓：網友
豬腳先涼水下鍋，熬二分鐘去豬腳腥味，漏飢撈出，在鍋裡少到油，忽姜蒜大料爆炒歲派，豬腳放乎搜賀鍋裡翻炒，加可樂花生燉既可。
14樓：網友
可樂燉花生豬蹄的推薦做法西施怎麼做都可以，也就那麼正常的燉就可以啊，燉花生，這個是下奶也挺好的。
15樓：喵小迷喵
可能燉花生豬腳的推薦做法那是很好做的，你把主角首先毛刮衡脊淨，把他劈兩半，把他調了，都逗公升放在鍋裡，可以炒好炒香，再把天上啤酒，然後把主角慢慢的放裡頭，放裡頭悶上兩個小時，打的主角就會做好了，那就非咐指滲常的好吃，人人都吃不夠的。
16樓：買語戎
可樂燉花生豬腳的吞嚥做法，推薦做此神握法，唉，首先把豬蹄用火烤烤好，以後把胡瞎衡巴的地方刮淨，用水洗分分成小塊，用開水焯一下，放到高壓鍋裡，加上各種調料，放一點點老抽，放點生抽，蔥薑蒜大料料酒，花椒麵稍微放一點鹽，要少放，加上水，水稍微沒過來蓋蓋，勳，你所需要的檔次，把花生公尺泡幾個小時再過，蔥花放到鍋裡，把豬腳放到鍋裡翻炒，再加生抽鹽，把花生公尺放裡森慶，把湯，靠幹。
17樓：情感**鑫鑫老師
取乙個豬蹄進行清洗乾淨，祛除豬蹄上的豬毛和豬腳蓋等，然後進行清水或溫水洗淨，開始頃消帶從豬腳趾中間進行切豬腳，從中間拉開，兩半後再進行切成小塊狀，豬蹄切好後開始在熱水中進行焯水，煮出血沫來，祛腥味，然後在放入溫水中再次清洗乾淨，開始加料，枸杞，紅棗，山楂，山藥等後放入高壓鍋內進行燜煮1小時左右壓力至70，蒸煮後，豬蹄煮的特別的熟好吃，而且是高湯特別有營養，特別適合孕雀蘆婦及哺乳期進行食用。放入些山楂這樣豬蹄煮的特別橋悶熟散開骨頭，加入枸杞紅棗功效更佳。
18樓：一零啞劇
烹飪步驟 12步。
步驟1可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：1
準備好所有食材。
步驟2可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：2
蔥橡喚切段，薑切片。準備好八角。
步驟3可樂花生燉豬蹄_的做做仿法步驟：3
豬蹄斬成塊，用清水泡出血水。
步驟4可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：4
鍋中注入水，下入豬蹄後燒開，撈出豬蹄瀝乾水分。
步驟5可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：5
另起鍋，注入油，下入八角。爆香。入豬純如纖蹄，煎炸至豬蹄皮起泡。
步驟6可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：6
烹入料酒加入冰糖和醬油。煸炒均勻。
步驟7可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：7
將蔥姜碼放在砂鍋底部。
步驟8可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：8
加入煸炒好的豬蹄。
步驟9可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：9
加入可樂。沒過豬蹄。
步驟10可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：10
大火燒開，轉小火燜制1小時。
步驟11可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：11
加入花生公尺和鹽繼續燜制30分鐘。
步驟12可樂花生燉豬蹄_的做法步驟：12
收幹湯汁即可。
可樂燜豬蹄的做法及材料？
19樓：1天_堂
主料：豬腳 (2條) 、黃砂糖 (2湯匙)、蒜(末) (4片) 、紅蔥頭(末) (10個) 、公尺酒 (適量) 、水 (適量) 、醬油 (適量) 、蠔油 (適量)、 可樂 (適量)、 白胡椒粉 (少許) 、蔥(段) (2根)
步驟：1、先拿出乙個鍋，放水煮至滾燙。將切塊的豬腳放到滾燙的水裡煮10分鐘。
2、準備一盆涼水，把煮好的豬腳放入水裡清洗。然後倒掉盆裡的水，更換新的水再清洗一遍。
3、拿出另乙個鍋，開中火不倒油。把清洗好的豬腳放入鍋內（注：先煎皮面部分）。
如果豬腳肥油夠多可利用煎出來的油做下一步驟。如果豬腳沒有肥油可以加少量的油。利用油煎至豬皮金黃。
4、豬皮煎至金黃，轉大火加入蒜末和紅蔥頭碎末炒香。
5、加入黃沙糖並稍微炒一下給豬皮上色。之後加入酒，水，醬油，蠔油，可樂，白胡椒粉。煮至滾，轉小火蓋上鍋蓋燜1-2小時（收汁）。
個小時後，檢查肉是否快要脫骨，裡面的筋是否變軟。這時的豬腳可以出鍋。拿個乾淨的盤子把鍋裡的豬腳取出。如果鍋裡的滷汁太多，可開大火煮至收汁並淋在豬腳上然後撒點蔥。
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