1樓：網友
如果是真正的猴頭菇。
粉的話。當然更好一些。如果是摻雜了其他物質的話。就不行了。
2樓：極道良人
如果要養胃的話，肯定還是粉好一點，因為粉末，更利於身體的吸收，並且不傷腸胃。
什麼牌子的猴頭菇好
3樓：玉玉換句話講
在常年的消費者口碑調查中報告中，秋林裡道斯的猴頭菇頗受消費者好評，秋林裡道斯的猴頭菇好。其優點在於秋林裡道斯猴頭菇是採用黑龍江省尚志市林區優質猴頭菇為原料，經過精心挑選、除雜質、高溫滅菌、成型等物理過程加工而製成。具有保持原有營養成分不變、無雜質、無新增劑、長期儲存不變質、包裝精美、攜帶方便等特點。
一、秋林裡道斯。
品牌介紹：在猴頭菇品牌排行榜中，秋林裡道斯是隸屬於秋林糖果廠有限責任公司旗下的品牌，於1900年在黑龍江省所成立。並且所有的產品都是經過了國家iso9001：
2000質量管理體系以及haccp體系的認證。
品牌源地：黑龍江省。
二、宮諾。品牌介紹：宮諾是隸屬於恩邦生物科技****旗下的保健食品企業，是於2011年所成立的，公司的總部設立在湖南省的長沙市內。多年來宮諾專注於保健食品的研發，將傳統的醫藥製作方式融入其中，並結合現代的網銷模式，將產品投入市場。
品牌源地：湖南省。
三、盛耳。品牌介紹：在猴頭菇品牌排行榜中，盛耳是我國知名的食品製造企業，是於2011年所成立的，公司總部設立在福建省的寧德市內。該公司一直專注於各種營養食品的研製，產品的種類也在不斷的豐富之中，涵蓋了菌菇食材、雜糧公尺麵以及茶飲等系列。
品牌源地：福建省。
四、卓仁晟。
品牌介紹：卓仁晟是隸屬於寶熙參茸製品****旗下的食品品牌，是於2006年在吉林省所成立的，總部設立在長春市內。品牌多年來專注於各種東北特產產品的研製，涵蓋了蟲草、燕窩、鹿茸、野山參、高麗參等名貴保健品系列，在業內一直享有非常好的口碑。
品牌源地：吉林省。
五、鮮烹烹。
鮮烹烹古田縣天鮮農產品****成立於2010年5月，坐落於風景秀麗的食用菌之都古田縣，是一家以食用菌乾貨等初級農產品的分裝及網路自有b2c品牌（鮮烹烹）銷售的現代化新型企業。「鮮烹烹」主要是以網際網絡技術為依託，利用b2c平臺實行線上銷售。
4樓：網友
目前猴頭菇沒有什麼品牌。一般以東北海林一帶的猴頭菇比較好。
5樓：狂艹冰箱
說的是產地吧，一般東北的比較好，猴頭菇對消化不良有益，養胃可以吃猴頭菇，也可以喝稀健丁香茶調理好。
花菇和猴頭菇哪個好
6樓：張三**
花菇和猴頭菇是人們經常食用的菌類，兩者的營養價值幾乎相同，如果是預防疾病方面來說，猴頭菇要好一點，如果是強身健體來說，花菇會好一點，兩者的不同主要表現在外形不同、氣味不同、功效不同、吃法不同。
猴頭菇 花菇和猴頭菇都是在生活中經常吃到的菌類，它們的營養價值都比較高，但很多朋友卻不知道花菇和猴頭菇哪個好，一般來說兩者的營養是幾乎相同的，味道也差不多，但還是有一些本質上的區別，如果從**疾病的方面來說，猴頭菇的效果好一點，若是從蛋白質含量來說，花菇的含量較多。
1、外形不同
花菇和猴頭菇最明顯的區別就是外形的不同，猴頭菇的外形比較像猴子的頭，故因此而得名，菌種的表面光滑，菌絲比較薄，下端主要呈塊狀，而花菇上的菌蓋有明顯的花紋，且體型較小，對於猴頭菇而言要小很多。
2、氣味不同
花菇 我們也可以通過聞氣味的方法辨別彼此，一般天然的猴頭菇食用菌的氣味比較淡，香氣比較純正，而花菇聞起來的香味比較濃郁，在高溫的作用頌大下會散發出缺茄特殊性的香味，這也是兩者最大的區別。
3、功效不同
一般猴頭菇和花菇的營養價值都比較豐富，但是猴頭菇的維生素含量較多，它伏櫻察能對於身體的健康有很好的促進作用，並且對各種疾病的預防有明顯的效果，而花菇中的氨基酸含量較多，可起到強身健體、抵抗衰老等功效。
4、吃法不同
猴頭菇 雖然猴頭菇和花菇的營養幾乎相同，但兩者的吃法卻不一樣，一般猴頭菇如果炒著吃的話會破壞裡面的營養物質，主要以煲湯食用，對人體的藥用效果會更好，而花菇通常都是以炒菜為主，這樣才能保留住它的營養價值。
猴頭菇粉
7樓：坨坨
降低膽固醇滲高昌，增強免疫叢扒力，抗癌，養護腸胃，抗衰老。
1.猴頭菇粉是一種高蛋白、低脂肪、富含礦物質和維生素的一種優良食品；
2.猴頭菇粉含不飽和脂肪酸；
3.猴頭菇粉含有的多糖體、多肽類及脂肪物質；
4.猴頭菇粉中含有多種氨基酸和豐富的多糖體。
5.猴頭菇粉具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。
藥性。性平、味甘。利五臟，助消化；具有健胃，補虛，抗癌，益腎精之功效。
主治食少便溏、胃及十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、神經衰弱、食道癌、胃癌、眩暈、陽痿等病症。並對**腸癌有輔助作用。年老體弱者食用猴頭菇，有滋補強身的作用。
成分。含揮發油、蛋白質念察、多糖類、氨基酸等成分。對小鼠肉瘤180有抑制作用；體外對艾氏腹水癌細胞有抑制作用，能抑制其脫氧核酸的合成，阻止胸腺嘧啶脫氧核糖核苷和尿嘧啶核苷酸的摻入，其作用強度與其濃度有關。
用途。用於脾胃虛弱，消化不良。現代又用於神經衰弱；胃和十二指腸潰瘍、淺表性胃炎、慢性胃炎；食管癌、胃癌、腸癌、消化道腫瘤。多食用可活絡通血防止老年痴呆的發生。
8樓：梅球梅球
現代醫學研究證明，猴森跡純頭菇可以預防和**消化系統疾病和其它惡性腫瘤，對醫治消化不良，慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、食道癌、胃癌、賁門癌均有明顯的療效，能降低血液中的膽固醇含。
量，提高免疫力，延長壽命。胃腸健康者為長壽，強化胃腸功能的最佳天然保健食品。
服用方法：每日兩次，可直接食用或每次5-10克，與蜂蜜一起服用效果最佳！飯前半小時用溫水沖服。
功效：養胃、助消化，調節血糖。提高肌體免疫力此咐的功能，可延緩州陵衰老。
9樓：健十**官方客服
本品為多孔菌目齒菌科猴頭菌深層發酵的培養物經分離、提取、乾燥的菌粉。含多糖以無水葡萄糖，不得少於，含肽不得少於。具有以下特點。
1､猴頭菇粉有增進食慾，增強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提公升白細胞等作用。
2､猴頭菇粉可輔助提高對疾病的免疫能力。
3､猴頭菇是良好的滋補食品，對神經衰弱、消化道潰瘍有良好輔助效果。
4､猴頭菇粉，可以增強抗病能力是一種很好的滋補保健食品稿攔禪。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看鍵塵平臺，資質是否齊全衡悶、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
10樓：快樂**醫生
猴頭菇粉的作用：
1､猴頭菇粉有增進食慾，增搏慧培強胃粘膜屏障機能，提高淋巴細胞轉化率，提公升白細胞等作用。
2､猴頭菇粉可輔助提高對疾病的免疫能力。
3､猴頭菇是良好的滋補食品，對碧汪神經衰弱、消化基唯道潰瘍有良好輔助效果。
4､猴頭菇粉，可以增強抗病能力是一種很好的滋補保健食品。
tips:在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2看平臺，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。
什麼樣的猴頭菇好
11樓：蘭曦雪唯一
猴頭菇要從乾溼、質量、顏色、形狀方面綜合挑選。選猴頭菇時先看外表，無蟲洞和腐爛變質。從猴頭菇的形狀上來看，要儘量挑選頭大柄短，菌刺長的，因為只有符合這些特 徵的菇體才是生長完全、養分和水分吸收充分的猴頭菇。
好的猴頭菇顏色通體潔白鮮亮自然，如果品質差的猴頭菇菇體呈淺黃色偏紅，說明生長環境溫度和溼度偏高，如果是採摘不及時，孢子完全散發的猴頭菇，菇體灰暗偏黃，再看表面有細小的粉狀，說明猴 頭菇孢子已經完全散發出來，用手感覺分量明顯較輕，此時，猴頭菇就帶苦味了。
猴頭菇的挑選方法：
1.乾溼方面。
猴頭菇在溼的情況下是白色的，只有乾製後才是現在看見的金黃色澤。好的猴頭菇經過中國藥典一部附錄ⅸh第一法測定，水分不得過。如果看到那種非常乾的，碰下毛都會掉，那樣買回去也會變成禿毛猴頭。
2.質量方面。
因為選購時大多都是乾製後的猴頭，所以質量方面要選擇個頭均勻、乾燥沒有蟲蛀、沒有雜體型完好的猴頭。那些有爛、蛀蟲的就不要選購了。
3.顏色方面。
品質上乘的猴頭菇外觀顏色呈金黃色，就像金絲猴的茸毛一樣。有時也會有黃中帶白的色澤，因為猴頭菇的菌絲呈白色。但是有的商家會用硫酸碘等增加美白效果，造成猴頭菇呈現不正常的白色。
這不僅對猴頭有害也對人的身體造成傷害，所以儘量不去選購。
4.形狀方面。
在選擇的時候要選那些形狀類似於圓形的，而且直經大約在4—5cm左右，沒有傷痕殘缺而且大小均勻，這樣的猴頭是比較好的。當然市面上有的猴頭七平八扁，什麼形狀都有，這樣的營養價值是否沒有損失？就像大樹的樹皮雖然缺一塊但還是會給樹枝提供營養，只是沒有皮的那一塊逐漸變的奇形怪狀，就是因為營養沒有跟上去。
5.毛長方面。
判斷猴頭***壞的標準之一是看茸毛的長短。優質的猴頭，茸毛細長齊全，分佈均勻厚密，因為它是猴頭菇的菌絲體，提供日常成長所需的營養。
12樓：網友
猴頭菇的外形酷似猴頭。它的菌傘表面長有毛茸狀肉刺，長約1～3釐公尺，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑釐公尺，遠遠望去似金絲猴頭，故稱「猴頭菇」，又像刺蝟，故又有「刺蝟菌」之稱。
猴頭菇是護髮美髮中的佼佼者之一，常吃有助促進頭髮生長。猴頭菇的蛋白質含量相當高，同時又能為頭髮保養提供豐富維生素以及礦物質元素。進食猴頭菇不但對頭髮好，而且又能為身體補充多種氨基酸。
另外，猴頭菇中所含脂肪量十分低，吃多了不擔心發胖問題。
13樓：來自公升金湖活力滿滿的番石榴
個體均勻，顏色潔白，毛刺均勻這樣的猴頭菇，是上等的。
14樓：包裝紙諮詢
新鮮時呈白色，乾製後呈褐色或金黃色。質量以形體完整無缺、茸毛齊全、體大、色澤金黃色者為好，否則，質量就差。
猴頭菇要怎麼煮，猴頭菇要泡多久才能燉湯 猴頭菇要煮多久才熟
肋條肉燒猴頭菇 原料 水發猴頭菇250克，豬肋條肉150克，水發黑木耳 水發玉蘭片 油菜心各50克，海米 精鹽 味精 雞蛋 醋 蔥 姜 幹澱粉 清湯 香油 熟豬油各適量。製法 將水發猴頭菇去根蒂，切成片，人沸水鍋中略氽後撈出，擠幹水 豬肋條肉去皮，洗淨，剁成茸，放人碗內，加雞蛋清 水 精鹽攪勻上勁，...
猴頭菇燉老鴨功效，猴頭菇燉雞肉功效與作用
猴頭菇燉老鴨功效a 猴頭菇功效 1.猴頭菇是一種高蛋白 低脂肪 富含礦物質和維生素的一種優良食品 2.猴頭菇含不飽和脂肪酸 3.猴頭菇含有的多醣體 多肽類及脂肪物質 4.猴頭菇中含有多種氨基酸和豐富的多醣體。5.猴頭菇具有提高肌體免疫力的功能，可延緩衰老。b 老鴨富含骨膠原蛋白 骨鈣等成分，養胃補脾...
丁香猴頭菇茶裡面丁香多還是猴頭菇多
丁香猴頭菇茶胃寒的人可以喝，因為丁香猴頭菇茶裡面含有的丁香和猴頭菇都是溫性的，適合用來暖胃 丁香猴頭菇茶，是屬於紅茶嗎？10 不是什bai麼綠茶，紅du茶，嚴格說來不是茶葉。zhi配方 丁香 dao丁香葉 回猴頭菇 山藥 蓮答子 山楂 砂仁功效 養胃 暖胃 健胃 消食 其中特有的長白山丁香葉，味甘 ...