1樓：匿名使用者
海蟄皮的營養成分列表。
每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 100 水分(克) 能量(千卡) 33能量(千焦) 138 蛋白質(克) 脂肪(克)碳水化合物(克) 膳食纖維(克) 0 膽固醇(毫克) 8灰份(克) 維生素a(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 核黃素(毫克)尼克酸(毫克) 維生素c(毫克) 0 維生素e(t)(毫克)a-e (βe δ-e
鈣(毫克) 150 磷(毫克) 30 鉀(毫克) 160鈉(毫克) 325 鎂(毫克) 124 鐵(毫克)鋅(毫克) 硒(微克) 銅(毫克)
錳(毫克) 碘(毫克) 0
成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克) 成分名稱 含量(毫克)
異亮氨酸 105 亮氨酸 164 賴氨酸 175含硫氨基酸(t) 112 蛋氨酸 61 胱氨酸 51芳香族氨基酸(t) 116 苯丙氨酸 69 酪氨酸 47蘇氨酸 138 色氨酸 14 纈氨酸 129精氨酸 292 組氨酸 19 丙氨酸 221天冬氨酸 349 穀氨酸 527 甘氨酸 662脯氨酸 237 絲氨酸 152
大部分的人還是能吃的，不過，有痛風病的人要慎重！
2樓：匿名使用者
海蟄皮用水沖洗。在用花椒。醬油。味金。涼拌。
挑選 嗎最好是挑土黃色的比較新鮮。
3樓：匿名使用者
主要是醋拌比較好吃，海蜇安顏色軟硬度來挑選。
4樓：匿名使用者
用醋、姜、蒜涼拌出來最好吃的。
海蜇皮怎麼涼拌才好吃是什麼東西？
5樓：小星說生活
從科學角度來講，這種現象是：
主要原因是：
1. 質地爽脆：海蜇皮的口感非常爽脆，有一種獨特的嚼勁，而且不會有硬邦邦的感覺，非常適合涼拌。
2. 味道鮮美：海蜇皮本身味道非常清淡，而且容易吸物猜仔收周圍的調味汁，因此涼拌海蜇皮的味道非常鮮美，不會過於油膩或者重口味。
3. 營養豐富：海蜇皮富含膠原蛋白、蛋白質、多種維生素和微量元素等營養成分，有利於美容養顏、促進新陳代謝、增強免疫力等罩汪。
更詳細點說，海蜇皮是從海蜇體內取出的一種膠質狀的食材，其主要成分是海蜇多糖和膠原蛋白。海蜇多糖是一種多糖物質，可以增強人體免疫力、抗腫瘤和抗氧化。膠原蛋白則是一種重要的結締組織蛋白，可以促進**彈性和保溼，還有助於骨骼、關節和肌肉的健康。
除此之外，海蜇皮還富含蛋白質、氨基酸、鈣、鐵、鋅、維生素b和維生素c等多種營養成分。
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