1樓：況興運
姨媽菜泡水喝的功效與作用。
1、補充營養。
姨媽菜能為人體補充豐富營養，因為它是一種可食用的綠色野生蔬菜，這種蔬菜中含有大量葉綠素和豐富氨基酸，還含有一些碳水化合物和多種對人體有益的微量元素，人們用它泡水喝，能儘快把它含有的這些營養吸收和利用，能維持身體正常代謝也能提高人類身體素質。
2、潤腸通便。
姨媽菜還有大量膳食纖維，而且它性質微寒，能促進人類腸胃蠕動也能緩解人類腸熱腸燥，對人類經常出現的大便燥結和排便困難有特別明顯的預防與緩解作用，經常食用能潤腸通便也能清腸排毒。
3、疏散風熱。
姨媽菜還是一種能疏散風熱的中藥材，它性質微寒，能清理身體內的熱毒對人類的風熱感冒有明顯預防作用，人們因風熱感冒導致頭痛或發燒等不良症狀是及時用它泡水喝就能儘快止痛也能讓人們出現的發燒症狀很快減輕。
4、和胃止吐。
姨媽菜泡水喝還能調理脾胃，對人類因脾胃不和導致的噁心嘔吐也有明顯**作用，另外它還能緩解胃熱，對人類的消化不良和反胃以及腹部脹痛等症都有很好的緩解作用。
上面這些都是人們用姨媽菜泡水喝的重要功效，它能提高人類身體素質也能保進身體代謝，對維持人類身體健康有很積極的作用，但大家用姨媽菜泡水喝時也要注意用量，過量服用也會加重身體多種器官負擔會讓身體出現一些不良反應。
食材清單。鯧魚 一條 、 蔥 100克。烹飪步驟。
野生金鯧魚，去內臟，洗乾淨，魚背劃幾道。醃製半小時：黃酒、鹽、現磨黑胡椒末。
蔥和薑片備用。
薑片起鍋，至聞到姜香。
放入醃製過的金鯧魚。中火。
五分鐘後，翻面。
五分鐘後加入蔥段。
調味：黃酒、糖、鹽，生抽。黃酒和糖可以適量多放。小火，蓋好蓋子燜燒。
燜燒大概十分鐘即可關火完成。糖份重，注意憋燒乾了。
2樓：網友
姨媽菜泡水吃比較好。
姨媽菜是什麼樣子
3樓：向陽
姨媽菜又名前胡、清塵羅鬼菜，多生長在較高的山地、譽數丘陵地帶，我國南方地區多有種植。葉片寬厚呈傘狀，傘形花序，花色為白色。姨媽菜嫩葉可以做蔬菜食用，其乾燥根可以入藥，具有較好的藥用價值。
姨媽菜又名前胡、羅鬼菜，是多年生草本植物。分佈於我國貴州、甘肅、廣西等地，多生慶正首長於海拔250-2000公尺的山坡地帶，道路或山坡草叢也有種植。很多人不知道姨媽菜是什麼樣子，姨媽菜葉片寬厚呈傘狀，傘形花序，花色為白色。
1、食用
姨媽菜嫩葉可以做蔬菜食用，做法簡單，講姨媽菜過水煮熟，切碎，加入鹽、醬油涼拌，夏季食用較為清爽可口，能夠消除暑氣和燥熱，是貴州山地一帶常見的夏季蔬菜。
2、藥用
前胡植物的乾燥根可以入藥，具有清熱解毒、驅咳祛痰的功效，能夠**緩解感冒引起的咽喉腫痛、咳嗽痰多等問題，具有較高的藥用價值，多被中醫用作療效藥。
前胡含有白花前胡甲、乙、丙、丁素，具有抗菌的作用，可用於**肺部問題引起的咳嗽、痰多、胸悶等問題。有上述侯症者需在醫師的指導下合理用藥，使前胡發揮其藥理作用。
適合大姨媽期間家常菜
4樓：瘋小濛
墨魚肉有養血滋陰、益胃通氣、去淤止痛的功效，可用於月經失調、血虛閉經、心悸、腰痠肢麻等症的輔助食療。
泡椒墨魚籽。
原材料：墨魚籽一斤，泡椒100克，芹菜三根，辣椒適量。調味料：
油適量，鹽，雞精少許，白糖半小勺，麻油兩小勺。做法：先將芹菜洗淨切段備用，墨魚籽洗淨，稍微焯水後撈起。
將油倒入鍋中，油熱後放入泡椒和辣椒翻炒。炒出泡椒味，再放入墨魚籽、芹菜一起炒，最後加鹽，雞精和糖炒勻。最後淋入麻油起鍋裝盤即可。
小方法：洗好的墨魚籽下水煮時，要來回翻動，如果不翻動，會讓煮出的墨魚仔出現「陰陽面」。
芹菜香菇炒墨魚。
原材料：芹菜半斤，墨魚籽100克，幹香菇兩朵。調味料：
料酒、鹽、油各適量，味精、麻油各少許。做法：把香菇用水泡發，去蒂洗淨，切絲；芹菜摘去葉子，切去根部，洗淨切成兩釐公尺的小段，墨魚洗淨切絲。
鍋中加適量清水，燒開，加入料酒，把墨魚絲放入鍋中煮一分鐘，撈出備用。鍋中倒入適量的油，燒至七八成熱，放入芹菜翻炒3~4分鐘，再放入香菇絲和墨魚絲，繼續翻炒3分鐘，加入鹽，味精，淋上麻油即可。
炒紅果拌蘿蔔絲。
原材料：山楂一斤，白蘿蔔一根。調味料：
白糖300克。做法：先將山楂洗淨瀝乾水，用小刀橫向切開去核洗淨，將切好的山楂放入鍋中，加入果子齊平的水大火熬煮。
煮到果肉快爛時，加入白砂糖200克，繼續熬煮10分鐘加入剩餘的白糖100克，熬煮5分鐘後關火放涼。白蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放入盤中淋上煮好的山楂即可。小方法：
放糖的時機很關鍵，既要把汁熬粘，果肉又不能爛，所以第1次加糖一定要等果肉快爛時才加。糖放早了，湯汁酸而且果肉口感不好。
5樓：仉玉軒
[配菜]適合女人經期吃的菜，補血補鐵，還養顏，追女孩的必備技能。
食材：雞肝、青椒、郫縣豆瓣醬、幹辣椒、大蒜、花椒、耗油、料酒1.青椒洗淨，先從中間劈開，然後切成段兒。
2.幹辣椒也切成段兒。
3.大蒜切片。
4.雞肝洗淨，然後切片。
5.切好的雞肝先沖洗乾淨。
6.鍋裡放入涼水，然後倒入料酒，再加入切好的雞肝。中間會有一些血沫兒，要撇乾淨。然後等水開了以後，大火煮兩分鐘，撈出。沖洗乾淨，控水備用。
7.鍋裡放入食用油。
8.等油熱後，下入幹辣椒、大蒜和花椒，爆香9.然後放入郫縣豆瓣醬。
10.爆炒出紅油。
11.加入控幹水分後的雞肝。
12.翻炒均勻，然後加入耗油，繼續翻炒。
13.加入青椒。
14.繼續翻炒，等青椒炒熟以後，即可出鍋。
小貼士1.因為郫縣豆瓣醬、耗油都是鹹的，所以就不需要額外加鹽了2.雞肝上有白色的筋膜，切的時候這部分最好不要3.
雞肝比較髒，最好多洗幾遍。這道菜之所以一遍又一遍的洗，正是基於這個。
6樓：aa微湖來客
經期吃什麼菜好？女性經期可適量多吃富含維生素b6、維生素e、鋅元素和鈣元素的蔬菜，如菠菜、菜花、胡蘿蔔、南瓜、大豆等。
經期吃什麼菜好。
經期吃什麼菜好？在月經期間，女性可以吃一些富含維生素b6、維生素e、鋅元素和鈣元素的蔬菜，如菜花、胡蘿蔔、菠菜、南瓜、大豆等。這些蔬菜對於緩解緊張情緒，排除經期不適有很好的幫助。
1、菜花、胡蘿蔔。
月經前後，由於激素分泌影響和身體不適等原因，女性時常會出現一些不良的情緒變化。維生素b6能幫助合成提公升情緒的神經傳遞素，保持情緒的穩定。菜花、胡蘿蔔等食物富含維生素b6，女性適當進食可為身體提供大量維生素b6，幫助穩定情緒。
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