1樓：網友
赤小豆和紅小豆，在日常飲食中，經常被人們分不清，也難怪，網上很多寫法都有誤，紅豆和相思豆也是不一樣的。赤小豆常和紅豆經常常一起用，而且效果大致相同。當然了，赤小豆和紅小豆多少還是有些差別的。
比如：<>一、外形不一樣。
赤小豆顏色比較發暗黑，紅小豆顏色紫紅色，鮮亮。赤小豆粒較長，紅小豆粒圓。
二、在營養成分上稍有差別。
紅小豆澱粉量較高，質地相比赤小豆軟一些，所以出沙率較多，赤小豆相對較硬。蛋白質略高一些。
三、口感上也稍有差別。
中藥入藥大都使用赤小豆，赤小豆清心除煩，消腫解毒，利尿通乳。
赤小豆薏公尺粥和紅小豆薏公尺粥。
薏公尺營養價值很高，因此，被稱為″世界禾本科植物之王"。薏公尺是藥食同源食物，俗稱″藥玉公尺"。
薏公尺有明顯的異味，讓很多人無法接受，而赤小豆和紅小豆的氣味比較平淡，因此，要做出美味可口的赤小豆薏公尺粥或紅小豆薏公尺粥，先要把薏公尺進行處理，去除薏公尺特有的異味。
1、去除薏公尺特有的異味。
把薏公尺挑選乾淨後，用水淘洗，瀝乾水分，倒入鍋裡中小火炒至出現焦糖色即可，也可以裝盤放入150℃左右烤箱中，烘烤至出現焦黃色，時間為25分鐘左右。
2、赤小豆或紅小豆浸泡。
把赤小豆或紅小豆挑選乾淨後，用水淘洗，浸泡3小時~4小時。
3、用電壓力鍋煮粥。
把浸泡後的赤小豆或紅小豆與炒或烤後的薏公尺倒入電壓力鍋內膽，加入8倍左右的水，蓋上蓋子，按煮粥/羹按鍵，選擇濃香即可。
小結。赤小豆細長圓形稍扁，紅小豆短圓柱形稍扁；赤小豆顏色暗紅或紫紅，紅小豆顏色棗紅或暗棕紅。
赤小豆比紅小豆更難煮爛；煮熟的赤小豆口感偏硬而粉，煮熟的紅小豆口感軟糯。
赤小豆中的鈣和鐵的含量比紅小豆中的鈣和鐵的含量高很多。
喜歡口感軟糯的粥，用紅小豆和薏公尺煮紅小豆薏公尺粥；需要鈣和鐵更多的粥，用赤小豆煮和薏公尺煮赤小豆薏公尺粥；想要赤小豆薏公尺粥或紅小豆薏公尺粥美味可口，就要把薏公尺炒或烤至焦黃色。
2樓：網友
綠豆和紅小豆的味道不同，形狀也不同，顏色也不同。紅小豆和薏公尺煮粥更好吃。
3樓：雪竹說
從外形上來說，綠豆是綠色的，紅豆是紅色的。
從內在屬性來說，紅豆性溫，補氣血，綠豆性寒，祛暑氣。
和薏公尺搭配煮粥經典的當然是紅豆，紅豆薏公尺粥是祛溼的絕佳食補。
4樓：三人三寶合一
1 、綠豆和紅小豆的功效不同。
綠豆，有清涼解毒、利尿明目之效——去熱排毒、清肝、保護視力
紅小豆，可以利水消腫，而且能去溼退黃——去溼、**、**祛黃增白
2、哪種和薏公尺煮粥更好？
建議紅小豆、綠豆與薏公尺一起煮粥！
根據功效，綠豆與紅小豆並不衝突，而是互補，
可以同時清肝明目、去熱去溼，**美容美白！
5樓：彌翎
綠豆，清熱解毒、保護肝臟。紅小豆，利尿消腫、降壓，這是紅小豆和綠豆的區別。紅小豆和薏公尺煮粥更好些，有助於清熱利溼。還可以起到養血，這也是一道人們常很喜歡吃的養生粥。
6樓：來自恭王府有野心的華
薏公尺綠豆粥和薏公尺紅豆粥對人體都有很好的功效，沒有哪乙個更好之分。
一：薏公尺綠豆粥功效。
1：綠豆煮湯有消暑益氣、清熱解毒等食療功效。經常食用綠豆能多種預防疾病，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。:
2：薏公尺綠豆粥有利尿、改善水腫的效果。還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。還有擴張血管和降低血糖的作用。
3：薏公尺綠豆粥有美白的功效。薏仁是一種美容食品，常食可以保持人體**光澤細膩 消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、**粗糙等都有良好療效。
4：薏公尺綠豆粥有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，有活血調經止痛的作用。
5：薏公尺綠豆粥有健脾，滲溼，止瀉。用於脾虛腹瀉，肌肉酸重，關節疼痛，增強免疫力和抗炎作用。
二：薏公尺紅豆粥的功效。
1：保健腸胃的作用。
在日常生活之中服用，對於保健身體有著非常好的療效，特別實在夏天炎熱的時候服用，效果更是加倍。將薏公尺和紅豆熬煮成粥之後，不僅能夠令我們的身體更加容易的吸收，同時對於身體恢復健康也有著非常好的效果。
2：消腫作用。
薏公尺紅豆粥具有很好的消腫作用，不僅能夠很好的達到消腫**的目的，同時還不會傷害我們的身體體質情況，所以日常**可以考慮服用薏公尺紅豆粥。這種消腫**的方法，對於中老年人**效果更加的好。
3：祛除溼氣以及。
如果患者體內溼氣過重，那麼身體之中還會逐漸的出現各種各樣的慢性疾病，患者的精神也會越來越不好，所以想要**這種情況，可以在薏公尺紅豆粥之中適量的加入一些百合或者是蓮子，這樣身體也能夠儘快的恢復健康。
7樓：帥思琳
綠豆和紅小豆的區別就是，綠豆有清熱、解毒、降脂、抗過敏、保護肝腎。
紅小豆，****、利尿消腫、去壓降脂，以上就是綠豆和小豆的區別。
紅小豆和薏公尺煮粥會更好一些，因為因為紅小豆和薏公尺在一起煮粥，有助於清熱和利溼，還可以起到養血去溼作用。
8樓：應思真
綠豆，有清熱解毒，降脂、抗過敏，保護肝臟。
紅小豆，有****、利尿、消腫、去壓降脂。這就是紅小豆和綠豆的區別。
紅小豆和薏公尺煮粥會更好一些，因為紅小豆和薏公尺煮在一起煮粥，有助於清熱和利溼，還可以起到養血去溼作用，這也一道人們常吃的養生粥。
9樓：電子銀河數碼
紅小豆的性溫吃了不會上火，味甘、歸脾、胃、肺經，四季都可以吃。綠豆性寒，不適合冬天吃，夏天吃最好。
紅小豆跟薏公尺煮粥更好，紅豆薏公尺粥，具有健脾祛溼的效果，還可以預防心血管病，也可以****。
10樓：德智教育謝老師
您好：紅小豆和薏公尺煮粥更好些的，因為綠豆雖然跟薏公尺煮粥也是可以的，但是相對於紅小豆還是更適合跟薏公尺搭配的！也更有營養的！
所以紅小豆和薏公尺煮粥更好些！希望能幫到您，望，謝謝！
11樓：小新情感交流
綠豆和紅小豆還是有很多很多區別的，一般情況下紅小豆和薏公尺煮粥應該是比較好的，綠豆是涼性的，紅小豆是滋補的，所以區別還是比較大。
12樓：網友
紅豆薏公尺綠豆可以一起煮嗎。
可以。紅豆薏公尺和綠豆含有的營養是不同的，一起煮能夠補充多種營養，首先紅豆具有健脾消腫的作用，對於脾虛的人具有一定的作用，能夠緩解由於脾虛導致的消化不良現象，而薏公尺具有利水滲溼的作用，能夠有利於排出體內多餘的水分，緩解水腫的情況，同時對於小便不盡的情況也有一定效果。
而綠豆具有清熱解毒的功效，和薏公尺與紅豆一起搭配可以有利於緩解上火的情況。
紅豆薏公尺綠豆湯的功效。
1.利水消腫。
薏公尺和紅豆都具有利水消腫的作用，能夠有利於緩解體內水分過多的情況，有利於排出體內多餘的水分，緩解水腫的情況，同時還有助於減輕腎臟的負擔，以及對於小便不盡的情況有一定的作用。
2.健脾祛溼。
薏公尺具有健脾的作用，能夠有助於預防脾虛導致的溼氣重的情況，有利於促進溼氣的排出，緩解溼氣重導致的疲弱無力、食慾不振、精神不佳的情況，有利於促進身體健康。
3.清熱除煩。
綠豆具有清熱解毒的作用，能夠有助於緩解人體發熱的情況，對於上火引起的體溫公升高有一定的緩解作用，同時還利於緩解由於上火導致的心情焦躁的作用，有利於緩解燥熱。
紅豆薏公尺綠豆湯可以加冰糖嗎。
可以。冰糖具有潤肺、止咳、清痰、和去火的作用，能夠有助於發揮補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，如果有中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽乾、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等情況，都可以食用冰糖，所以加在紅豆薏公尺綠豆湯中是可以的，還有維持人體健康。
紅豆薏公尺綠豆湯可以多喝嗎。
不建議長期喝。
紅豆薏公尺綠豆湯不建議長期喝，因為紅豆薏公尺綠豆湯屬於性涼的食物，如果是寒性體質的人喝多了，可能會加重寒氣的情況，不利於身體的恢復，而且紅豆薏公尺和綠豆都是屬於粗糧，如果一次性吃太多，會導致不好消化，不利於腸胃的健康。
13樓：桂林偉創電腦印表機
祛暑防暑用綠豆湯，夏季三伏天或者溼氣大並且人的身體氣虛乏力的喝紅豆薏公尺粥。
14樓：網友
綠豆和紅小豆的區別在於綠豆有清熱降溫的作用。而紅豆有補充體內各種營養成分及補血的作用。它和薏公尺熬起粥來會更加營養。而綠豆薏公尺熬出粥來。會把薏公尺的營養卸掉。
15樓：0生活0態度
紅豆更合適。綠豆功效是解毒防暑的，含有大量蛋白質，脂肪，碳水化合物可以促進新陳代謝，而紅豆有補中益氣，活血化瘀的作用，裡面含有一定的膳食纖維，可以促進腸道蠕動緩解便秘。
16樓：樂觀的諾諾麻麻
綠豆主要是清熱解毒抑菌，但是體寒體虛的人不宜多吃，還有正在生病吃藥的人，不要吃綠豆，會解藥性。紅小豆和薏公尺一起煮粥更好，可以消腫祛溼**，特別適合肥胖和溼氣重的人群。
赤小豆和紅小豆有什麼區別，哪種和薏公尺煮粥更好些？
17樓：造夢0行者
赤小豆和紅小豆，經常有人分不清，其中兩者的差別也是有的，1.兩者的外形長的不一樣，赤小豆顏色發黑，而且比較長，紅小豆長的圓，顏色紅；2.營養成分不同，紅小豆澱粉含量高，容易煮熟，赤小豆比較硬，蛋白質含量高；3.
作用不同，紅小豆利尿通乳還能解毒，赤小豆一般作為中藥材用。煮薏公尺粥的話，想要口感軟糯一點就選紅小豆，需要補充鈣和鐵，就用赤小豆。
18樓：職場導師陳元芳
赤小豆的顏色看起來比紅小豆的顏色要更加的深紅。另外口感也要更加的軟糯。赤小豆和薏公尺煮粥更好，首先把赤小豆和薏公尺放到鍋裡，再加入適量的水，白糖，煮一段時間即可。
19樓：貢板團隊
紅小豆又叫赤豆、公尺赤豆，是豆科草本植物赤小豆或赤豆的種子；赤小豆又叫紅豆、紅飯豆、朱赤豆。外形不同：紅小豆體積大，外形呈橢圓形，整體看起來十分飽滿；赤小豆體積相對小些，外形呈細長的長條形，整體看起來比較瘦長，二者一對比十分明顯。
分佈範圍不同：紅小豆主要分佈在我國廣東、廣西、上海、江西等地；赤小豆在我國各地均有栽植。顏色不同：
紅小豆顏色呈棗紅色或暗紅色；赤小豆顏色呈硃紅色或黑紅色。硬度不同：紅小豆不是很硬，一般用水煮後會變軟；赤小豆很硬，一般經水煮後還是很硬。
毒性不同：紅小豆無毒，一般可隨意食用；赤小豆有微量毒性，誤食或食用過多會引發噁心、嘔吐等中毒現象，多被用來做催吐藥。功效不同：
紅小豆具有利尿消腫、解毒的功效，常食用可起到美容養顏、清熱祛溼的效果；赤小豆含有皂草甙物質，具有利水消腫、健脾祛溼、補血的功效，常食用可起到養血補身、清血、利尿消腫的效果。
20樓：情感交談
兩者生長環境不同，並且兩者的口味不同，營養元素也不同，紅小豆和薏公尺煮粥會更好，因為紅小豆中的營養元素更多，煮成粥更容易被我們人體吸收。
綠豆可以和紅小豆放在一起煮粥嗎，黑豆 紅豆 綠豆可以一起煮嗎，會有什麼好處，或壞處？
紅豆綠豆能一bai起吃，常見的du有紅豆綠zhi豆粥 主料 大dao米150g 綠豆50g 紅豆適量一 回將綠豆和大米洗答淨 二 放入到提前煮好或者吃剩下的紅豆粥中，加水三 在煮粥煲中熬大約1個小時的時間，煮好粥之後放置一會。四 紅豆綠豆粥完成後，便可取出食用。可以的，綠豆性寒 抄，紅豆溫補襲，互相...
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紅豆確實有補血暖胃的功效 是冬季進補的佳品，北方人一般用來冬季熬粥食用 希望我的回答能夠給你幫助，祝你健康 紅小豆與什麼補血 花生 大棗 紅小豆花生紅棗粥是一道美味佳餚，主料是花生，紅棗。製作步驟1 紅小豆洗淨，用水泡5小時。2 帶皮花生仁洗淨，紅棗洗淨去核。大米洗淨，用水泡上。3 電飯鍋放水，水開...
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