1樓：湯日
你好，烤餅放多了配料是可以吃的哦，只是可能口感不太好，餅會比較鹹。但是如果你自己本身就比較喜歡吃重口味的話，就不會介意了。
2樓：baidu小愚崽
要是發麵的話，裡面可以捲上油鹽蔥末，喜歡的話還可以加上辣椒麵捲起來壓扁擀成圓餅，放上抹油的電餅鐺上，上面也抹油，涼麵都黃了即熟。
還可以做燙麵的，用剛燒開的水澆面，用筷子攪，沒有乾麵了就行，放案板上灑上白麵面撲，還是卷油鹽蔥末辣椒麵，鹽一定要放的吃到鹹味才好吃。
還可以卷面酥，油燒開以後，適量的面到入，迅速攪拌，再放點鹽即成面酥，注意別糊了，不要做太乾了，做的時候把面酥捲上擀開，歐了。
這是最簡單的吃法。
還有一種我們這裡叫「攤攤」，用白麵、雞蛋、鹽、蔥末、五香粉、涼水拌起，拌成稀稀的，往抹油的電餅鐺上舀一勺，攤開，一兩分鐘即熟，想吃黃點的話可以時間長點，再弄個土豆絲或是綠豆芽捲上就享受美味吧。
3樓：我愛嬋丫頭
是可以吃的，但是的卡可能比較閒，所以說吃起來口感不是特別好。
做烤餅需要那些配料？
4樓：匿名使用者
烤餅的製作方法。
材料：薄力麵粉100克，強力麵粉100克，發酵粉2小匙，鬆脆油30克，無鹽黃油30克，砂糖40克，雞蛋1個，牛奶70毫公升，鹽1/4小匙，紫黑漿果果醬適量，鮮忌廉適量。
製作方法：①將薄力麵粉、強力麵粉和發酵粉拌和，過篩撒入金屬盆中。鬆脆油和切成7公釐見方的黃油一起放入金屬缽中，雙手揉麵，直至鬆脆油和黃油滲透於麵粉中。
在①的**處挖乙個窩形狀坑，放入雞蛋、砂糖、鹽，用手指攪拌，然後再用兩手揉麵揉成麵糰。
在操作檯上撒上浮面乾粉（另外備用的強力麵粉），將③擀成2釐公尺厚的皮子，再用模子壓出生坯後排列在烘烤盤上。
用刷子在生坯表面塗上一層牛奶（另外備用的牛奶），用180度溫度烘烤20分鐘。
取出後放置在鋼絲網上冷卻，再新增上果醬和稍加攪拌起泡的鮮忌廉。
5樓：匿名使用者
做法：1、將乾酵母與溫水（約40度）攪拌均勻，靜置十分鐘；
2、用酵母水和麵，加上五香粉、鹽揉勻放置在溫暖出進行發酵（溫度30度左右）；
3、大約2小時後，麵糰發至兩倍大，加芝麻揉至光滑；
4、揉好的麵糰擀成乙個比底鍋稍小的圓餅；
5、底鍋中刷上一層薄油，大火燒熱平底鍋，將麵餅放入鍋中，火調至最小；
6、為了防止麵餅膨脹，用筷子在麵餅上扎幾個眼；
7、蓋上鍋蓋，烙至兩面金黃，用筷子扎眼可順利乾淨抽出即可。
8、烙好的鍋盔切塊，可以直接吃，也可以夾上各種菜或者辣椒醬來吃。
6樓：匿名使用者
麵粉100克強力麵粉100克發酵粉2匙鬆脆油30克無鹽黃油30克砂糖40克雞蛋1個牛奶70毫公升鹽1/4小匙紫黑漿果果醬適量鮮忌廉適量。
7樓：匿名使用者
那要看你做啥樣的烤餅了 n多種 你可以再上收啥樣的 烤餅 啥樣的味道 啊。
做餅乾下面要墊錫紙嗎，烤餅乾 是用油紙還是油布
一般烤餅乾 下面是墊 烘焙紙 也叫油紙或烤盤紙 烤肉類 下面用錫紙 墊一下比較好的吧，這樣盆子會乾淨一些 用烤箱看餅乾，烤的時候需要放點什麼墊著 我一般都墊錫箔紙。還可以墊油布，油紙。考很薄的餅乾因為不容易脫模最好墊一層，否則跟烤盤粘在一起就麻煩了！如果不會粘其實不用墊，但是烤盤肯定會髒啦，還要清洗...
蒸饅頭鹼放多了發黃還能吃嗎，蒸饅頭鹼放多了起黃怎麼辦
最好不要食用。食用鹼放多了就不能吃，食用鹼是碳酸氫鈉，碳酸氫鈉對人沒有毒性作用，但是碳酸氫鈉是鹼性物質，鹼性物質如果過多攝入也對人身體有害。食用鹼放多了食品口感很差有發苦的味道，在食用的過程中感覺口腔上火，而且也有胃裡灼燒的感覺。另外食用鹼放多了一旦吃了以後會引起酸鹼平衡紊亂，會導致身體出現鹼中毒，...
蒸饅頭酵母放多了還能吃嗎
偶爾一次放多了的話，人吃了沒有什麼傷害，建議以後適當使用。發酵粉的用量宜少不宜多。發酵粉是天然物質，用多了不會造成不好的結果，只會提高發酵的速度。所以，對於麵食新手來說，宜多不宜少能保證發麵的成功率。大致的用量比例 500g麵粉用5g左右的乾酵母粉就差不多了。溫度 溼度 麵粉的品種 水溫等等都能影響...