1樓：天啟星辰
因為豬蹄的營養價值非常高，所以成為人們滋補的佳品，不管是對於孕處在孕期的孕媽們，還是上了年紀的老年人，亦或是每天忙碌工作的年輕人，都是適合吃豬蹄的，這裡是不是忽略了一類人？小孩子呀，對於小孩子的話，他們能不能吃油膩的豬蹄呢？
q：小孩子能經常吃豬蹄嗎？
a：豬蹄裡含有豐富的蛋白質，維生素和微量元素，對孩子的成長有很大的好處，但是因為孩子年紀還小，腸胃功能尚未發育成熟，要注意用高壓鍋燉爛一些，不然他們會不好消化，另外就是油膩的部分不要給小孩子吃，也不宜吃的過多，不然或導致消化不良，積食發燒。而對於才出生不久的小baby來說，一般來說七個月就可以吃了，但是也不能太早喂小孩吃，要看之前寶寶是習慣吃什麼的，每個人的喂法都不一樣，有的寶寶從很小就被媽媽喂，除了母乳或牛奶之類的其它食物，這樣的寶寶會比較適應，但是還是要注意，給寶寶吃豬蹄一定要弄得爛爛的，也要定量，不能吃太多，而身體不是那麼好的寶寶不要去嘗試喂他，要再長大一點才能吃。
媽網小碎語：雖然豬蹄的營養價值非常高，小孩子也能夠吃，但是在吃的時候就要注意，不要喂的太多了，過量的話，不但不利於吸收，還會導致消化不良的現象！
2樓：帳號已登出
小孩子可以吃的，像這種豬腳之類的營養很好，膠原蛋白。
還是很高的，營養要均衡一些些，所以相對來說，吸收性也好一些。
料配製。1、 醋：一定要用甜醋。
2、 姜：最好選用肉姜。不怕辣的就選用老一點的姜。
去皮，洗淨，切厚片，用刀背輕輕拍以拍松纖維更入味，然後晾乾水。**上炒鍋，鍋內放少量油，下姜，落少量鹽，出水分後炒幹，再落少量鹽，出水分後再炒幹。然後盛出。
3、 雞蛋：冷水下生雞蛋。
煮到九成熟，取出剝殼。
4、 豬腳：去毛，切塊， 飛水。
再洗淨晾乾。**上炒鍋，這次不用放油了，下豬腳，加鹽稍炒，去油盛起。
製作步驟。1、 將配製好的醋連同制好的姜一起入瓦煲，煲滾後揭開瓦煲蓋子(以防止蓋子上的水份入煲)，自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，浸泡乙個月。確保醋要蓋過內容。
2、 乙個月後，將瓦煲重新上火煲滾，然後將剝好的雞蛋放入煮滾，同樣煲滾後煲滾後揭開瓦煲蓋子(以防止水份入煲)，自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，將瓦煲放在某一角落裡，再浸泡乙個月。確保醋要蓋過內容。
3、 想吃豬腳姜醋前兩天，將瓦煲再上火煲滾，然後將制好的豬腳放入煲滾，試味(如果醋太酸就加點紅糖)。自然晾涼後再蓋回瓦煲蓋，確保醋要蓋過內容。兩天後就可以食用啦~~~內容好吃得不得了，汁可以撈飯或者撈麵。
注意提示。1、 泡製的時間越長，雞蛋及姜的味道就越好。吃了覺得不夠，可以迴圈加料。反正豬腳吃前兩天加入就可以了。
2、 如果不小心瓦煲內沾了水長了黴，就小心地將黴用勺子處理掉，然後再重新煲滾，晾涼存放。
3、 如果因為豬腳的油太多而使醋上面出了一層油，可以將油用打出來，撈麵吃！
豬腳姜裡面的甜醋湯小孩能喝嗎
3樓：乾萊資訊諮詢
豬腳姜裡面的甜醋湯小孩是能喝的，豬腳煲姜是廣東婦女產後補身食品之一。姜能驅寒去溼、行氣活血。民間認為孕婦生產時吸入不少「風」，須借老薑驅祛。
用添丁甜醋與豬腳同煲，是借黑醋將豬腳骨的鈣質溶化，產婦飲後能補充鈣質。
煲透的老薑_而不辣，豬腳皮_而不膩，黑醋甜香而不酸，因而不僅產婦鍾愛之，男士和老少也多有愛吃者。特別在冬冷春寒時進飲能補氣活絡、驅寒祛風、醒胃可口。
豬腳姜裡面的甜醋湯小孩能喝嗎
4樓：一弦一柱
豬腳姜，又稱雞蛋豬腳姜醋或姜醋，是一道廣東的地方傳統名菜，豬腳姜裡面的甜醋湯小孩是能喝的，做法如下：
準備材料：豬腳1/2只、食鹽、紅棗8顆、玫瑰醋2瓶、姜、紅糖200克、雞蛋6個。
一、豬腳買回來的時候讓攤主先砍好，回家切塊就行。
二、豬腳切塊以後涼水下鍋焯水，燒開以後撈出沖洗乾淨。
三、把豬腳放入砂鍋內，加入醋沒過豬腳。
四、加入公尺醋再加入紅糖調節醋的酸味，拍入大塊的生薑燒開小火煲2個小時。
五、煲1個小時以後加紅棗。
六、把雞蛋煮熟。
七、剝殼以後放入一起慢燉1個小時。
八、出鍋前加鹽調味即可。
5樓：守護小四四月醬
.豬腳姜 的作用，去風邪，健脾開胃。
只要不是特別上火的人都可放心食用。
祝你如意！--服市錢莊。李明遠》
兒童吃豬腳姜醋的功效
6樓：匿名使用者
豬腳姜醋是女人在做月子的時候必吃之物，有健脾胃，補氣血，通乳汁，散淤血的功效。就算不是產婦，女人多吃豬腳姜也是大有益處的，姜能驅風，豬腳能美容，姜醋有補鈣的功效。
1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水，從而有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，防止**過早褶皺，延緩**衰老；
2、豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度；
姜：有活血、解毒和去風寒作用。
豬腳：豐富的蛋白質和骨膠原是養顏潤膚的最好原料。對產婦更有充奶催奶的作用。
雞蛋：含人體所需的豐富蛋白質、氨基酸等多種微量元素。有滋補和修補子宮作用。
甜醋：有醒胃提神、軟化血管和養顏功效。能散瘀止血、補血，與豬腳一起，能分解骨頭的鈣質，易被人體吸收。
豬腳姜要放水嗎？豬腳姜用什麼姜啊？
做豬腳不用放水。 雞蛋生水入煲，煮分鐘。 待雞蛋冷卻後小心剝去蛋殼。 黃姜。去皮 洗淨 切厚片 輕輕拍以拍松纖維更入味，然後晾乾水份。 鍋內加少量油，放入薑片，小火煸炒。 炒至薑片微微發乾，盛出待用。 豬腳去毛 洗淨，放入沸水鍋中焯燙。 豬腳變色後撈出，洗去浮沫，瀝乾多餘水份。 煲中放入冰糖，倒入甜...
甜醋豬腳怎麼做，廣東姜醋豬腳怎麼做
原料 豬蹄 配料 姜 大蔥 紅辣椒圈 鮮蒜苗 調料 醋 老抽 冰糖 鹽 水澱粉 做法 1.豬蹄洗乾淨,汆水 水裡加了大蔥和薑片 煮開之後放入涼水中沖洗去除浮沫 再次放入加了大蔥和薑片的涼水砂鍋裡,煲40分鐘至豬蹄熟而不爛,撈出豬蹄備用.2.鍋熱放入兩塊冰糖，至冰糖慢慢溶化起小泡泡的時候，倒入豬蹄炒至...
豬腳姜可以存放多久
豬腳姜的儲存方式不同，儲存時間也不同，具體如下 1 常溫儲存法 豬腳姜在常溫下放在罐裡，不用攪拌它。每隔一天把整罐豬腳姜煮開，然後放一邊自然放涼即可。此方法可以儲存一週時間。2 冰箱冷藏法 煮好豬腳姜自然放涼後放入冰箱冷藏即可。此方法可以儲存4天。營養價值 豬腳煲姜是廣東婦女產後補身食品之一。姜能驅...