1樓：北網域名稱醫
紅薯，又叫甘薯、白薯、地瓜、紅苕、山芋。既是營養豐富的食品，又是可**多種疾病的藥膳。其營養功效和作用如下：
1、有利**。
現代人油肉蛋奶的攝入多，運動量小，很容易肥胖，引起「富貴病」。而紅薯脂肪含量低，產熱少，飽腹感強的特點，恰恰符合了**者的基本要求。
每100克鮮紅薯僅含克脂肪，產生99千卡熱能，大概為大公尺的1/3，因此是很好的低脂肪、低熱能食品，如果將其作為主食，可以有效減少其他食物的進食量，進而達到**的效果。
此外，紅薯還能有效阻止糖類變為脂肪，有利於健美。
2、預防膽固醇過高。
紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。
3、輔助控血糖。
研究發現，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物後，其胰島素敏感性得到改善，有助於控制血糖。
4、降低中風風險。
紅薯是絕對的「高鉀低鈉」之王。研究發現，紅薯等富鉀食物可將中風的風險降低20%。
5、輔助降血壓。
紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉；食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。
6、養護關節。
紅薯中含有豐富的黏蛋白，對養護關節有一定好處。
7、防癌抗癌。
紅薯提取物，能有效抑制結腸癌和乳腺癌；熟紅薯的抑癌率高於生紅薯。
2樓：養生達人花花
地瓜的營養功效與作用
1.潤腸**
地瓜中蘊含著大量澱粉、纖維素等營養物質，而且地瓜是低脂肪、低熱能的食物，不用擔心增肥，可以幫助腸胃進行蠕動，促使新陳代謝，吸收大量的水分，不僅可以防治便秘，還能起到**的作用，十分適合平時食用。
2.補充營養
地瓜含有豐富的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等，還有多種維生素和礦物質元素，這些營養元素都比較容易被人體吸收利用，補充人體內器官等方面所需要的營養物質，減少因缺乏微量元素而引發相關疾病的幾率，因此食用地瓜對身體十分有益，但是也要適量哦，物極必反。
3.美容養顏
4.保護血管
地瓜內因為含有豐富的蛋白質和糖類，它們相互合成之後所生成的混合物，可以保護人體血管，有效保持並恢復呼吸道、消化道、膜腔、關節腔和血管的彈性，對於預防心血管疾病、動脈硬化、器官萎縮和老化都有一定的效果，另外還能提高人體免疫力。
5.預防癌症
地瓜中含有豐富的抗癌物質，可以促使腦細胞、內分泌腺素的活力，能夠抵制細菌、病毒的活性，還能防止病菌入侵，可以起到預防癌症的功效。
6.清熱解暑
地瓜因為含有豐富的水分和碳水化合物，可以帶走體內毒素，促進血液迴圈，加快新陳代謝，並且香甜多汁，夏天食用，既可解暑降溫，還能清肝去火，其加工之後還能製成沙葛粉，食用之後可以達到清涼去熱的功效。
地瓜的功效與作用
3樓：花椒科普
地瓜的功效與作用
1.去脂降壓
地瓜中含有黏液蛋白，能去除血液中的膽固醇，並能促使毛細血管擴張、降低血液粘度、改善血液迴圈，有降壓效果，對高血壓、高血脂患者來說涼薯是一種很好的調節水果。
2.清熱解暑
地瓜因為含有豐富的水分和碳水化合物，可以帶走體內毒素，促進血液迴圈，加快新陳代謝，並且香甜多汁，夏天食用，既可解暑降溫，還能清肝去火，其加工之後還能製成沙葛粉，食用之後可以達到清涼去熱的功效。
3.保護血管
地瓜內因為含有豐富的蛋白質和糖類，它們相互合成之後所生成的混合物，可以保護人體血管，有效保持並恢復呼吸道、消化道、膜腔、關節腔和血管的彈性，對於預防心血管疾病、動脈硬化、器官萎縮和老化都有一定的效果，另外還能提高人體免疫力。
4.美容養顏
5.補充營養
地瓜含有豐富的蛋白質、糖類、碳水化合物、水分等，還有多種維生素和礦物質元素，這些營養元素都比較容易被人體吸收利用，補充人體內器官等方面所需要的營養物質，減少因缺乏微量元素而引發相關疾病的幾率。
6.健胃消食
地瓜的功效是什麼？
4樓：湖北的一條小魚
冬天怎麼能離得開地瓜，不管在**，到了冬天我都會吃一些地瓜，吃完感覺整個人都甜甜的暖暖的。而且還有很多的功效，地瓜中含有大量的糖類，可以為機體提供能量，供機體生長發育和活動消耗。地瓜中還含有豐富的膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，還可以增大糞便體積，有助於緩解大便乾結、排便困難、消化不良等病症。
地瓜性涼，味甘，入胃經和肺經，具有清熱、生津、去胃火的功效，可以緩解胃熱引起的口渴、口臭等症狀。
最近在家裡吃的是蒸地瓜，把地瓜洗乾淨放到鍋裡，然後燒上木頭火，就可以靜待美食的出爐啦。
今年的地瓜是我們自己種的，中了兩種，一種是那種甜甜的，紅紅的，另一種是綿綿的，白白的。
我還是比較喜歡吃甜地瓜的，而且在蒸地瓜的時候，還可以放一些地瓜在底下的鍋底裡邊烤，一次享受到兩種好吃的地瓜，真的太完美了。
像我們冬天燒的是木頭火，比較安全，但是如果燒的是碳火的話，一定要注意通風。
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網傳蘆筍是一個抗癌之王，這純粹就是個謠言。蘆筍裡的硒元素含量很低，把蘆筍當做一個普通的蔬菜就好，它本身是一個適合各類人群食用的優質蔬菜。低糖 低升糖指數，其中膳食纖維蠻每100g中超過1.9g，對促進腸道蠕動 改善便祕非常的有好處。蘆筍是大家不陌生的食物了吧，在生活中不少人都是喜歡吃蘆筍的，這是非常...