1樓：前行者
鵝肉要怎麼煮才好吃。
煮鵝肉首先需要把鵝肉處理一下，然後剁成塊狀，放到水裡面浸泡幾個小時，撈出來後放到開水鍋中再燙一下，把土豆的皮去除切成塊狀，準備乙個碗，裡面放上花椒，再加入適量的水煮熟，再把尖辣椒的籽以及蒂部去除切成塊狀，油菜心清洗乾淨，鍋中加入適量的油燒熱，把鵝肉放進去翻炒變色，再加入適量的生薑片，蔥段，花椒水，白糖，鹽，醬油以及高湯煮開，再用小火慢慢的燉煮到食材軟爛，把辣椒油菜心放進去，新增適量的味精調味，繼續燉煮一會兒就可以吃了。
鵝肉怎麼吃。
鵝肉可以用紅燒的方法來做，需要準備一些鵝肉剁成塊，然後放到油鍋當中炸一下，把精鹽，溼澱粉，紅糖，醬油放到碗裡面攪拌均勻，加入適量的水繼續攪打，鍋中加入一些油燒熱，蒜，生薑，蔥放進去翻炒一下，鵝肉放進去繼續翻炒，然後再加入紅糖翻炒均勻，用溼澱粉勾芡，翻炒好以後就可以盛出來吃了。
鵝肉還可以和韭菜薹搭配在一起吃，把鵝肉切成小塊狀，韭菜薹切成段狀，鍋裡面加入適量的油，把韭菜排放進去翻炒均勻，加入鵝肉，然後再新增適量的水，把鹽新增進去翻炒一下，湯汁收濃以後就可以盛出來吃了。
鵝肉還可以和土豆搭配在一起吃，首先把鵝肉宰殺處理好以後剁成塊狀，然後再放到鍋中煮一下浮沫撇掉，土豆清洗乾淨切成塊狀，鍋中加入適量的油燒熱，把蔥生薑放進去翻炒一下，再把鵝肉放進去翻炒，加入適量的鹽，糖以及醬油，慢慢的燉煮30分鐘，再把土豆塊放進去一直燉煮到土豆和肉熟爛就可以盛出來吃了。
鵝肉還可以和萵筍以及春筍搭配在一起吃，先把鵝肉剁成塊狀放到水裡面浸泡一下，然後再放到鍋中，加入適量的水以及生薑，煮好以後再加入一些料酒，慢慢的煮60分鐘，再把春筍萵筍清洗乾淨以後切一下，等到鵝肉變爛以後就加進去，再繼續用大火煮上10多分鐘就可以吃了。
2樓：乙隻小小瓶
鵝掌扒廣肚的做法詳細介紹 菜系及功效：粵菜 美容菜譜 口味：鹹鮮味 工藝：
扒 鵝掌扒廣肚的製作材料：主料：魚肚200克，鵝腳翼500克 輔料：
火腿25克，油菜心100克，澱粉(蠶豆)20克，草菇60克，冬筍50克 調料：鹽3克，小蔥20克，姜10克，料酒30克，雞油20克，蠔油10克，味精3克，白醬油20克，豬油(煉製)40克，白砂糖5克 鵝掌扒廣肚的特色：顏色淡黃，滋味濃醇，鮮香滑糯，清淡爽口。
教您鵝掌扒廣肚怎麼做，如何做鵝掌扒廣肚才好吃1. 將水發廣肚切成24 塊長6 釐公尺、寬3 釐公尺的長方。
鵝要怎麼做比較好吃
3樓：小磊
您好親親～幫您整理步驟啦。
1.紅燒鵝肉是最常見的一種家庭食用方法。
2、製作方法是：先將鵝肉處理乾淨，切成小塊，用清水泡後去血水，再用冷水下鍋綽水後撈起洗乾淨，這樣才可以進行下序的烹飪。
3、處理好鵝肉後，就可以開始下鍋了。
4、首先往鍋中倒入適量的油，將油加熱兩三分鐘後，爆炒八角和薑片，待炒出香味後，倒入鵝肉進行翻炒，炒至變色後，加入料酒、生抽或老抽接著翻炒，炒上五六分鐘後，向鍋中加入開水。
5、水位最好漫過鵝肉，然後再放入少許蔥花，用大火煮，直至將鵝肉煮爛。
6、最後再向鍋中加入紅椒進行翻炒，將紅椒稍微炒熟一下就可以起鍋食用了。
鵝怎麼做才最好吃
4樓：小蕾蕾愛生活
鵝這樣做才最好吃：用料：老鵝虛褲1000g、薑片4塊、蔥末適量、冰糖、醬油：料酒2:1、花椒、八角、桂皮。
步驟：1、切塊，熱水焯一下。備用。
2、另起鍋，少許油差山簡。入老鵝，炒至金黃。出香後依次加入桂皮、八角、花椒、姜塊，少許鹽，最後放入老抽。
3、老抽上唯改色後，入料酒3大勺，翻炒2分鐘。
4、加入開水沒2/3鵝肉。轉電壓力鍋壓20min，或砂鍋小火燜30min。
5、改入炒鍋中火蔥段、青椒，收汁出鍋。
普通的鵝肝怎樣做才好吃，鵝肝要怎樣煮才好吃
菠菜鵝肝大米粥 材料原料 鵝肝 配料 大米，菠菜，食鹽，白糖 做法1 高壓鍋先將大米煮熟，約10分鐘。2 菠菜 鵝肝切丁。3 開鍋蓋加適量食鹽 白糖，將菠菜杆 鵝肝一起倒入鍋中，約煮一分鐘，攪勻。4 最後放菠菜葉微煮，即可。瓦片鵝肝 材料主料 鵝肝350克，紅辣椒粒5克，洋蔥粒5克。調料 特製醬料4...
湯圓怎麼做比較好吃，湯圓要怎麼煮才好吃
怎麼做湯圓讓表面光滑又好吃？2 趁南瓜還熱的時候，往裡面加適量糯米粉，糯米粉不要一次性加，要一邊倒一邊用筷子攪拌，看情況新增，最後揉成一個偏軟的糰子。為什麼沒有推薦南瓜的量和糯米粉的量，因為南瓜蒸熟之後，水蒸氣含量不同，糯米粉的吸水性也不同，所以不好推薦量，只能自己一邊倒一邊看情況增減。3 揉好之後...
老鵝怎麼做才好吃，老鵝怎麼燒好吃
要做成四川正宗老鵝湯好吃，做法如下 準備材料 老鵝1500克 酸蘿蔔1個 酸蘿蔔湯料1包 精鹽3克 料酒30毫升 生薑5克 花椒2克 一 新鮮的老鵝，剁小塊。二 清洗乾淨雜物後用料酒水浸泡1小時，中間換水2 3回。三 泡好的鵝肉，冷水下鍋，加料酒，薑片，花椒焯水8分鐘左右。四 焯肉的鴨肉，在流動的水...