1樓：五夜
山楂的關鍵是提高酸甜甜的食慾，熬糖。
山楂糖球。時間如牛，歲月如夢，不知不覺是秋末冬初，中華大地美麗富饒，萬物生長，每個季節都能享受其獨特的產物。到了這個季節，紅薯、小公尺、蘿蔔等因時令和新鮮而受到部分北方人的青睞。
而且，除了季節性農產品和蔬菜外，我還特別喜歡本賽季特有的休閒零食之一——山楂檯球。它也是乙個非常好的選擇，因為它是乙個非常好的選擇。
山楂糖球——顧名思義是山楂和糖做的。口感酸甜，開胃。我們都知道山楂含有豐富的維生素c、多種有機酸、脂肪酶等。
人體飯後可以幫助消化，有健胃消化的作用。山楂熟了可以直接生吃，但口感比較酸，所以聰明的人本來想出了在酸的口感中加入甜蜜的味道。所以一開始有了糖葫蘆，後來出現了山楂糖果球。
所以這麼小的山楂糖果球也充分表達了人們智慧的結晶！
準備材料。山楂：600克，50克糖，300克飲用水，5克白醋。
製作方法。山楂。
1.首先準備600克成熟的山楂，山楂的選擇口感會更好一些。用剪刀剪下它的手柄，再用水沖洗幾次山楂。
山楂在生長運輸和銷售過程中可能會沾上很多灰塵，所以要分好幾次洗淨。然後將洗淨的山楂放在乾淨的**子裡乾燥準備。
2.山楂晾乾水分後，在鍋裡倒入300克清水、50克糖和5克白醋，點上大火，用勺子攪拌而成。(用勺子混合的話糖會很快融化)減少火，直到鍋裡出現大水泡，慢慢煮，煮的時候隨時用勺子混合，使糖漿更加均勻。
3.說明鍋裡的大泡沫越來越密，停留時間越來越長，給人一種不破裂、擁擠的感覺，糖容易扔掉。關燈停留1 ~ 2秒後，倒上澆幹水分的山楂，用木鏟繼續翻來覆去，將糖汁均勻地包在山楂上，這時糖的顏色還是透明的。
我們可以在熱的時候找個**子，撒糖山楂，冷卻後吃。沾上鍋就很難分手。糖冷卻後自然變白。
小貼士：1.山楂熟了會有很多灰塵，外面賣的山楂一般不洗。(因為需要很多時間)建議小夥伴們儘可能自己搞衛生。
2.山楂洗淨後必須晾乾水分，才能使糖汁均勻纏繞。
3.製作山楂檯球煮糖的熱量是關鍵。水分煮得太多，糖分不能均勻地埋在山楂裡。煮得大的話很容易做糖葫蘆，所以初學者要多練習幾次才能很好地掌握這個程度。
4.煮糖後一定要關燈，停留1 ~ 2秒，然後倒幹水分的山楂。溫度太高，防止山楂變熱，所以翻轉時山楂容易不完整，影響美觀。
5.糖山楂翻好後一定要記得及時裝。煮糖的鍋也要用開水擦拭。
2樓：不猜餓了
糖葫蘆在裹糖衣之前需要洗乾淨，將山楂上的髒汙全部洗掉，將核去掉，穿串備用，熬糖時糖和水的比例為1:2，將糖熬到冒大泡，用筷子沾一點糖放到涼水中能立馬凝固就可以了。
3樓：囍氣洋洋手工屋
糖葫蘆在裹糖衣之前需要洗乾淨曬乾的，用冰糖或者是白糖熬製出來的糖水最佳，並且一定要用小火慢熬，熬至糖水的顏色變成琥珀色就可以了。
4樓：突聞雨落下
糖葫蘆在裹糖衣之前需要洗乾淨晾乾嗎？什麼樣的糖癮，最佳呢？首先我覺得可以用那種白砂糖的這種糖衣是最好的。
糖葫蘆的糖弄到衣服上怎麼洗掉
5樓：柚花離海
糖葫蘆吃著酸酸甜甜，大人小孩都會喜歡吃，而且糖葫蘆裡面的山楂可以健胃消食，促進食慾哦。不過吃糖葫蘆的時候要注意了，外面的糖衣沾到衣服上可不好洗哦，洗不乾淨得話就會一直粘粘的，而且還會有一點紅紅的印子。那麼糖葫蘆的糖弄到衣服上怎麼清洗比較好呢？
可以先用溫度高一點的熱水泡一下，融化掉糖塊之後再清水搓洗乾淨。如果清洗不掉話，可以把適量的食鹽、白醋撒到衣服的糖漬上，放到水盆中搓洗乾淨即可。也可以試試放冰箱裡凍一下 ，把糖塊凍成冰一樣，可能可以搓掉。
1.新鮮汙染的鮮紅色食用色素可以先用水洗，然後放入溼熱的肥皂中浸泡。 去除汙漬後，可用冷水洗滌。
在環境中已被長時間汙染的紅色墨水汙漬應首先用水沖洗，然後用10％乙醇溶液擦洗以去除它們。
2.可以用肥皂，肥皂粉和其他清潔劑手工清洗除去新近弄髒的深藍色食品色素。 可以將已被長時間汙染的深藍色食用色素浸入草酸水溶液中，然後用手洗滌，然後清洗並用清潔劑去除。
3.淺灰色的衣服，尤其是乳白色的衣服，撒上淺黃色的食物色素。 去除淺黃色食物色素比較不方便。 首先，使用冰醋酸降低環境汙染。 如果效果不佳，可以將其放入無水乙醇中。
1.當衣服上沾上糖漬時，請立即用水沖洗，然後用肥皂，洗衣粉或清潔劑沖洗，讓這些清潔劑停留2-3分鐘，然後用水擦洗。
2.使用高粱酒或其他高濃度白葡萄酒，用糖漬當場擦拭，等待糖漬清除，然後用水沖洗。
3.將小蘇打撒在髒汙的地方，加一點溫水並揉搓幾次，然後加入一些白醋，再揉一點，然後用水洗淨。
糖葫蘆的糖弄到衣服上怎麼洗掉 糖葫蘆的糖弄到衣服上如何清洗
6樓：柚花離海
1、準備一些熱水，溫度60度以上，用它浸泡蘸了糖葫蘆糖的地方，注意只泡這裡，如果水冷了及時換熱的水繼續泡，需要泡半個小時以上，等糖變軟就可以將它剝下來再洗。
2、如果沒有熱水的話，可以用吹風機或蒸汽熨斗，將滴了糖的地方加熱，加熱之後等糖軟化或者溶解後再將它揭下來，或者將它放在冷凍室冷藏，結塊之後再剝下來可以。
3、之後使用洗潔精塗在髒的地方，然後拿水和手將糖葫蘆留下的印記給搓知物洗乾淨，用清水將洗潔精和汙垢沖洗乾淨之後，用吹風機將它吹乾，或者不急搭沒液的話察扒放到外面去晾乾。
冰糖葫蘆裹完糖需要涼多久
7樓：馮蜜柚子茶
冰糖葫蘆裹完糖漿之後只要放在水板上晾兩三分鐘，如果我們家中沒有水板的話也可以用大理石板來代替它。若是糖漿怎樣都晾不好的話，那就說明糖漿沒有熬好，通常熬好的糖漿時可以用筷子拉起絲來的。
裹完糖漿的冰糖葫蘆要晾多久。
我們平時在製作冰糖葫蘆的時候，一般都需要先用冰糖和水熬製糖漿，然後再將糖漿裹在串好的山楂上面晾涼，能糖漿凝固、變硬之後冰糖葫蘆就做好了。
碼讓 通常情況下，我們在給山楂裹完糖之後只要把它放在水板上面晾兩三分鐘就可以了。水板就是放入水中浸泡過的木板，若是我們家中沒有它的話也可以用大理石板代替。
如果我們製作的冰糖葫蘆的表面的糖漿怎樣都晾櫻滾不硬的遲頌局話，那就是我們的糖漿沒有熬好。我們在熬製糖漿的時候可以試著用筷子挑起糖漿，等它能拉絲了就是熬好了。
衣服上弄上「糖葫蘆」糖如何洗掉?
8樓：
養幾隻螞蟻。。。幫你吃乾淨。。。
如何讓做出來冰糖葫蘆外面有一層糖衣。
9樓：華山論劍
白糖加水小火熬成糖稀，糖葫蘆在裡面過一下。
糖葫蘆糖稀的做法冰糖葫蘆的糖怎麼熬
回答 1 首先開小火兒坐上鍋。鍋裡放點兒水。再放上冰糖。小火慢熬。一開始鍋裡冒大泡兒。2 然後熬著熬著鍋裡的糖變成咖啡色了就關火。3 然後把穿好的冰糖葫蘆放在玻璃板上。4 然後把熬好的糖漿撒在糖葫蘆串兒上就做好啦。可好吃啦，酸甜酸甜兒的。親親這是為您查詢的答案哦，希望能幫助到您 您的贊是我們前進的動...
冰糖葫蘆上面的紅色是什麼,冰糖葫蘆外面糖的紅色怎麼做的
冰糖葫蘆上面的紅色是一種加入了紅曲 色素的糖漿。補充 紅曲色素，又名紅曲紅，可由紅曲深層培養或從紅曲米中提取製得。紅曲色素有多種色素成分，一般粗製品含有18種成分，已確定結構的6種成分為 潘紅 紅色色素 c21h22o5，相對分子質量354.40 夢那紅 黃色色素 c21h26o5，相對分子質量35...
怎樣讓糖葫蘆不化，怎麼可以讓冰糖葫蘆的糖不化，需要新增什麼新增劑
要使冰糖葫蘆的糖不化不需要使用新增劑，只要在熬糖的時候把糖熬得粘稠就可以，下面是具體做法 準備材料 山楂200克，冰糖100克，水100克1 把山楂切開去核，然後用牙籤重新把整個山楂串在一起。2 100克冰糖100克水，放平鍋裡，中火熬製，不需要攪拌。3 糖漿粘稠泡泡開始變得細密的時候，就是快要熬好...