1樓：匿名使用者
三禾的啊！三禾的鍋炒菜的時候不僅真的不粘，而且還沒有油煙，非常的好用。
2樓：深湛又靚麗的國寶
不粘鍋使用中應控制溫度不能過高，否則那層塗料會被破壞。前幾年美國杜邦公司生產的那種不粘塗料被曝高溫下會產生有毒物質，曾鬧得沸沸揚揚。不過這幾年沒有聲音了，不粘鍋產品照樣在賣，但是還是建議用鐵鍋吧，專家都說用鐵鍋有益於身體的健康 一、炒菜可以少放油鐵鍋用得時間長了，表面會自然生成一層油光，基本相當於不粘鍋的效果。
做菜時同樣不必放太多的油，從而避免攝入過量食用油。並且，清洗鐵鍋，無需用洗潔精，用熱水配合硬刷子刷乾淨，完全晾乾即可。 二、避免不粘鍋表層化學物質的潛在影響不粘鍋表面塗層通常含有四氟化碳，有研究顯示，用不粘鍋炒菜時，四氟化碳在高溫下會變成氣體揮發出來，並隨著做飯的油煙被人體吸入。
此外，不粘鍋表面若被硬鏟子刮擦，四氟化碳會掉落到食物中，易被人體直接吃進肚子裡去。而傳統鐵鍋沒有這種化學物質塗層，自然也就不存在這種危險性。 三、能補充鐵元素高溫下，鐵鍋中的少量鐵元素會滲入到食物中，客觀上起到了補鐵的作用。
而適度補鐵對於人體健康是有益的。
3樓：來自大勝關乾脆的喬巴
三禾鍋具是有很多專利的，可以說是「科技含量」非常多的鍋。別小看一口鍋，裡面講究可多了。
炒菜用不粘鍋好嗎？
4樓：鄭芬多老師
我覺得還是用無塗層的好。有以下幾點原因：
1、有塗層的不粘鍋高溫下，塗層會發生變化，釋放有毒物質。
2、而且有了塗層，用金屬鍋鏟可能會將其弄脫落，會造成整個鍋底受熱不均勻。
3、使用有塗層不粘鍋不適合製作酸性食物，因為質量不好的有塗層不粘鍋在遇到酸性食物的時候可能會造成塗層大面積脫落。
4、最主要的是有塗層不粘鍋壽命還短，用著用著塗層漸漸就脫落了，最多用個兩三年就開始粘東西了。而無塗層的不粘鍋健康衛生結實，對鏟子沒有要求，可以使用很長時間。
現在市面上有那種基本不脫落的有塗層不粘鍋，但是相對比較貴。很多家庭的媽媽奶奶們為了節省，一般會買更便宜的，所以為了安全起見，個人還是建議買無塗層的吧。
當然啦，炒菜想要不粘鍋，肯定是有塗層的好了。而且目前國內在銷售的鍋中，大部分是鋁合金不粘鍋的，這種鍋的好鐵鍋相比優勢是導熱效能好，不粘無油煙，而且可以在電磁爐上使用，比較方便，清洗也很簡單。而無塗層的不粘鍋最大的缺點就是不容易清洗，經常用鋼絲球猛搓半天都搓不乾淨，有時還得泡著水或者燒開水溶解才能將頑固清理。
所以有時候選擇的時候還是很兩難的，這時候就要見仁見智，看個人的選擇了！當然，我個人還是推薦無塗層的啦！
炒鍋好還是不粘鍋好
5樓：
摘要。炒鍋好還是不粘鍋好。
炒鍋好還是不粘鍋好。
01先從5個方面來做個對比①外觀從外含緩觀和使用輕便程滾燃度上來講，不粘鍋比鐵鍋更勝一籌。鐵鍋通常是用融化的鐵水或貼皮鍛造而成，造型單一，大老虛質地厚重，結實抗摔，端起來比較沉。
安全係數寬困鐵鍋比不粘鍋用著更安全。因為為何達到不粘的目的，不粘鍋的鍋內表面會塗有一層聚四氟乙烯（不粘塗層），儘管這種塗層耐高溫抗腐蝕，但畢竟屬於化學慎鍵念成分，再環保也仍亮清舊會有汙染。而鐵鍋表面沒有任何塗層，用於烹飪安全穩定。
使用壽命鐵鍋使用壽命比不粘鍋長。鐵鍋質地結實，無論是大火爆炒、顛勺還是反而洗則譽刷，表面都純盯滑不易受損，非常耐做臘造，使用壽命長達10年以上。
不粘鍋表面的塗層抗橘蘆磨性差，長期使用易脫落，再好的塗層鍋也會碰陵租到這個狀況，因此圓汪帶綜合看來，它的使用壽命並不高。
烹飪效果炒菜效基洞果主要在於個人的廚藝，所以二種鍋在使用上並沒多大差別。不過不粘鍋在炒菜時限制性大，只能用矽膠鏟或木鏟炒菜，用鐵野昌鏟很容易劃傷塗層；鋁鍋導熱快，控制不頌鋒扒好火候，易糊鍋。
目前來說，二種鍋售價相差不大。如果比較追求品質，不粘鍋的售價明顯更高。像著名的章丘鐵鍋，最高售價在300左右，而好品質的不粘鍋**高達600多數鉛純元，相對而言貴一些薯咐。
激謹。對比看下來，選擇哪種鍋完全取決汪行於扮中個人喜好。從我個人體驗來說，我更喜歡用鐵鍋。雖然鍋體較重，但火候好掌控，炒菜味道更香；耐用又好打理，價效比高極高。
不粘鍋更適合平困缺譁日做飯少，或用電磁爐燒飯菜的人家。
鐵鍋鐵鍋分為生鐵和熟鐵，建議首選熟鐵鍋。導熱快，炒菜襲碧。迅禪巨集燉菜火候畝冊好掌控，相較於生鐵鍋質地輕便，更方便使用。
不粘鍋不粘鍋屬於消耗品，家用沒必要買特別貴的散此，幾百塊錢的足矣。在選購時要著重看2點：①麥凳族飯石塗層，當然特氟龍塗層鍋**會比其他二者高一點，這就看個人能力。
塗層厚度塗棗掘弊層厚度直接影響鍋的使用壽命和效能，按照規定，不粘炒鍋表面塗層厚度不得低於25微公尺（≥25）。
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