1樓：南方健康
元宵和湯圓有什麼區別？
2樓：手機使用者
其實都是傳統的代表，都是代表著團圓。
南方在正月十五的時候比較喜歡吃湯圓，而北方比較喜歡吃元宵，他倆的做法是不同的，吃起來的口感也不同，做法有略些不同，湯圓只能水煮，而元宵不僅可以煮也可以雜著吃，我比較喜歡吃炸過的元宵，很好吃。
3樓：網友
元宵外面是乾粉的，湯圓是溼粉。~~哈哈！它們是表親。
4樓：一鄉一品自**
元宵和湯圓的區別一分鐘漲知識。
元宵和湯圓有什麼關係
5樓：乾萊資訊諮詢
北方「滾」元宵，南方「包」湯圓，這是兩種做法和口感都均為不同的食品。
外皮：無論北方元宵或南方湯圓，其外皮均以糯公尺粉為食材。糯公尺含較多澱粉，黏性高，不易消化，腸胃功能不佳者、老年人、小孩，在食用湯圓的時候應特別留意，以免造成消化不良或吞嚥阻礙。
餡：元宵餡種類繁多，甜的、鹹的應有盡有。
無論甜、鹹餡，其中油脂含量均很高，為求美味，常會使用豬油。另外甜餡常會使糖尿病患者血糖失控。花生滑春、芝麻、豆沙等含磷量高，會加重腎臟病患者病情，應特別注意。
湯甜餡元宵本身已有甜芹亂味，所以湯裡不需要再加糖，以減少熱量攝取。若是無餡小湯圓，甜湯可以桂圓紅棗湯或桂圓薑湯取代，除了可減少糖分外，也有補腎嫌讓檔驅寒的功效。
元宵是湯圓嗎?
6樓：月似當時
元宵和湯圓不是一種食物。元宵和湯圓完全不同，本質區別在於製作工藝：元宵是「滾」出來的，而湯圓則是「包」出來的。
元宵的味道相對來說較為單一，傳統的元宵只有甜口一種，一般在做元宵的時候會在裡面放入芝麻、桂花、豆沙都具有香甜口味的佐料。 湯圓的口感豐富，常見的湯圓口味包括：甜、鹹、葷、素，現在還有人趕新潮做出了水果湯圓、榴蓮湯圓等，只要在包餡的時候選擇好內餡，就是一鍋特立獨行的湯圓。
湯圓的做法則像包餃子，先把幹糯公尺粉加水和成麵糰，再用麵糰去包餡料，團成圓形，做好後進行速凍，便於儲存。湯圓多由機器製作。
兩者外觀也不一樣。元宵做好後表面會有「茸頭」，即麵粉浮粉，下鍋煮時麵粉融入水中，湯呈乳白色。元宵煮後迅速膨脹，比湯圓大。
而湯圓皮是用幹糯公尺粉加水和成的面，抱團性較好，表面更光滑，煮制湯水清澈。
元宵是湯圓嗎?
7樓：媳婦比老婆好聽
不是。湯圓是把生糯公尺粉先用熱水或冷水，和成粉團，然後把各種餡心包進去，搓成圓圓的。元宵是要先做好固體的餡兒切成小塊兒，蘸上水，然後在放滿生糯公尺粉的篩漏上搖，邊搖邊撒點兒水，然後讓餡在糯公尺粉中滾成圓球狀。
湯圓的餡偏軟，鹹甜葷素選擇眾多。湯圓的餡除了傳統的五仁、豆沙、山楂糕外，還有很多粗糧、水果、鮮花口味的。元宵的餡偏硬，一般單一甜口為主，黑芝麻、豆沙都是常見的餡。
如果煮湯圓，那麼煮熟需要的時間比較短，大概3-5分鐘浮起來就好，煮後的湯都是清湯。如果煮元宵，那麼煮熟需要的時間比較長，大概10分鐘以上，煮後的湯因為生糯公尺粉吸水變渾湯。
湯圓可以冷凍起來，所以保質期比較長。元宵冷凍容易開裂，所以保質期比較短。因為湯圓比較容易儲存，所以全國各地都能買到速凍湯圓，全年也都可以吃到。
而元宵稍多放幾天或者冷凍後，就容易開裂，所以通常都只有北方能夠現場製作、當日售賣。
湯圓買回來後，不要著急下鍋，也不要直接扔到冰箱的冷凍室裡。建議把湯圓放到冰箱的冷藏室裡，在低溫下慢慢解凍約乙個小時。放入鍋中，用勺子輕輕推動湯圓，避免粘鍋；繼續大火燒開後，改為小火；小火再次煮開後，湯圓乙個乙個的全部浮在水面上，這個時候即可關火。
元宵是湯圓嗎？
8樓：生活的曉達人
元宵的別稱和雅稱是：元宵在南方稱湯圓、圓子、浮圓子、水圓。
元宵由糯公尺制成（在某些地區是由紅薯製成），或實心或帶餡。餡有豆沙、白糖、山楂等等，煮、煎、蒸、炸皆可。起初人們把這種食物叫浮圓子，後來又叫湯糰或湯圓，這些名稱都與團圓字音相近。
取團圓之意，象徵全家人團團圓圓，和睦幸福，人們也以此懷念離別的親人，寄託了對未來生活的美好期望。吃元宵象徵家庭像月圓一樣團圓，寄託了人們對未來生活的美好願望。因元宵節必食圓子，所以人們使用元宵命名之。
湯圓跟元宵的區別
湯圓一般將糯公尺麵和好，像包餃子一樣將餡包入再團圓，餡料通常是芝麻、花生加糖製作；南方的湯糰（北京人按四川習慣叫做湯圓）做法完全不同，倒有點兒像包餃子。先把糯公尺粉友戚鬥加水和成團（跟做餃子時和麵一樣），放置幾小時讓它醒透。
元宵一般只用素的固體甜餡料，將餡料切成小塊，蘸上水，在盛滿糯公尺麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水（也有滾了一圈糯公尺粉後仔派蘸水，再繼續在糯公尺麵中滾），使其自然沾滿糯公尺麵滾成好磨圓球。可以用機器滾大規模地生產。
湯圓就是元宵嗎？
9樓：教育自在人心
元宵不是湯圓。元宵的外形跟湯圓很像，但元宵不是湯圓，元宵跟湯圓還是有一定區別的。湯圓的做法跟餃子的做法是有點像的，先將湯圓皮做好，然後再把餡料包在皮裡頭做成湯圓。
而元宵的做法則跟湯圓不一樣，先把內陷做好，然後讓內陷在糯公尺粉中滾成圓球狀。
元宵選購注意事項正確選擇食品的購買場所：最好到具有經營資格、信譽好的商場或超市去購買，並且選擇信譽好、質量穩定的知名品牌。
注意食品包裝標示是否齊全；速凍食品要檢視產品包裝上是否有qs標誌；購買散裝元宵、湯圓要注意檢視顏色外觀是否新鮮，質價是否相符，切勿貪圖便宜，**過低的元宵、湯圓不要購買。
以上內容參考 百科-元宵。
10樓：暗夜若兮
湯圓和元宵不是一樣的。一般來說，北方是「滾」元宵，南方則是包湯圓。元宵的製作要比湯圓更加繁瑣，傳統的元宵以甜餡為主，多為白糖芝麻、桂花什錦等，將其和好、凝固、切塊，然後過一遍水，就能夠放進盛滿面的爸籮內滾了，一邊滾一邊灑水，滾成圓球方才大功告成。
湯圓的做法有點像包餃子，先把糯公尺粉加水和成團，然後將餡料拌勻放在大碗裡備用，無需像做元宵那樣凝固切塊。包湯圓時先用手揪一團溼面，擠成圓片形狀，然後用筷子挑一團餡料放在糯公尺片上再用雙手邊轉邊收口做成湯圓即可。
元宵節的風俗習慣有很多，吃元宵就是其中之一，除了吃元宵，看花燈、猜燈謎、耍龍燈、踩高蹺都是元宵節的風俗習慣。元宵節時到處張燈結綵，是乙個賞花燈的好機會，既然有花燈，那自然也是少不了猜燈謎了，燈謎是元宵節上的一種文字遊戲，有捲簾、秋幹、求鳳等多種風格；耍龍燈、踩高蹺也是元宵節的傳統習俗。
湯圓和元宵的區別？哪個可以油炸，湯圓和元宵什麼區別？
1 製作方式不同。元宵 是放好餡料後手工 搖 使用的糯米粉是將糯米泡後再用石碾子磨製。餡料是硬的，常常加入各種果料。一般餡料會被切成小方塊，然後沾點水，在滿是乾粉的笸籮裡來回滾，直到所有的餡料都被裹住。因為元宵表面也是乾粉，下鍋以後會混湯，吃起來也更有嚼勁。而 湯圓 呢是用水磨溼粉包製出的。先和麵，...
元宵和湯圓有區別嗎，元宵和湯圓有什麼區別
什麼值得買 幫你買的值 元宵 湯糰是兩回事。可以說是北方 南方之不同淵源所致。北京做的元宵，是以餡為基礎製作的。我見過機器做元宵的操作過程。先是拌餡料，和勻後攤成大圓薄片，晾涼後再切成比乒乓球小的立方塊。然後把餡塊放入像大篩子似的機器裡，倒上江米 南方叫糯米 粉，機器就 篩 起來了。隨著餡料在互相撞...
元宵和湯圓有什麼區別，科普 元宵和湯圓有什麼區別
什麼值得買 幫你買的值。區別 1 元宵在製作上要比湯圓要繁瑣得多 首先需將和好 凝固的餡切成小塊，過一遍水後，再扔進盛滿糯米麵的笸籮內滾，一邊滾一邊灑水，直到餡料沾滿糯米麵滾成圓球方才大功告成。2 由於製作工藝不同，元宵比湯圓的口感要粗一些。3 元宵是不能冷凍的，否則會裂紋，煮的時候餡會流出來，所以...