1樓：美風庭
適合月齡：6-8個月。
材料說明：鯽魚1/2條。白飯1/2碗。香油各適量。姜3片。公尺酒1中匙。鹽1小匙。青蔥1支。清水3碗。
媽媽心得：這道"鯽魚粥"補腦健康。營養豐富。美味可口。
製作步驟：<>
step 1 :1.將洗淨處理好的鯽魚斜切片。大約公分厚。
step 2 :2.白飯加3碗水煮成粥。
step 3 :3.青蔥切碎。姜切絲備用。
step 4 :4.煮好白粥放入鯽魚片。薑絲續煮至熟透。 5.加入鹽。公尺酒即可。 6.把煮好的鯽魚粥。放入碗內加香油及蔥即成。
2樓：王倩
鯽魚粥。配料：鯽魚250克，粟公尺100克，蔥白、薑末、精鹽、黃酒、香醋、味精、麻油適量。
製法：把粟公尺去雜，用清水泡發，淘淨。鯽魚去雜，洗淨。鍋中放入鯽魚、清水、黃酒、蔥白、生薑末、香醋、精鹽，用旺火煮沸，用小火煮爛，濾渣取汁，加入粟公尺煮成粥，加味精，淋麻油適量。
藥用：早、晚分食。
說明：清熱解毒、利尿消腫；對糖尿病、慢性腎炎、水腫、厭食症、消瘦症有療效。
3樓：叮胞多耀波呀
1．鯽魚所含的蛋白質質優、齊全、易於消化吸收，是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質**，常食可增強抗病能力，肝炎、腎炎、高血壓、心臟病，慢性支氣管炎等疾病患者<>
可經常食用。
2．鯽魚有健脾利溼，和中開胃，活血通絡、溫中下氣之功效，對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用；產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
3．鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用，非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用。
4樓：浩弟美食
廚師長教你：「鯽魚粥」的熬法，1碗粥看不到鯽魚，看看怎麼做的。
鯽魚粥的做法
5樓：生活小常識
1、準備材料。
2、大公尺洗淨用清水泡上，鯽魚加蔥燉湯。（蔥對寶寶腸胃御中數有好處）3、魚肉半熟時取出部分肉，去皮去膜留做煮粥，剩餘魚肉繼續燉湯。
4、魚湯煮成奶白色時，倒入泡好的`公尺中，開始煮粥。
5、培燃粥煮40分鐘後，關火蓋蓋燜30分鐘，加公尺湯加魚肉繼續煮。
6、一直煮到公尺粒變散，公尺湯變粘，即可出鍋。適合七個月以上的寶寶食用。
鯽魚粥飲食特點。
鯽魚益脾開胃、利水除溼；對脾胃虛弱、少食乏力、嘔噦、脾虛水腫、小便不利鎮首、產後乳汁不足都有療效。
鯽魚粥的做法
6樓：血刺熊貓
鯽魚的所有陵猜閉營養都在粥裡，很適合給寶寶吃。下面來看看鯽魚粥尺裂的做法吧！
步驟
1.小兆鏈公尺洗好。
2.鯽魚肚子開小口擠出內臟洗淨。姜洗淨拍碎。
3.備好的食材都放鍋裡 加少量鹽，加開水。(寶寶的。小燉鍋起熱慢，加開水可以縮短起熱時間)
4.插電蓋上蓋子，慢慢熬。
小時後就好了。
鯽魚糯公尺粥的做法，鯽魚糯公尺粥怎麼做
7樓：
鯽魚糯公尺粥的做法，鯽魚糯公尺粥怎麼做。
親親，您好，鯽魚糯公尺粥的做法：第一步：將鯽魚肉中的刺再次剔除掉後，將魚切成薄片，之後在斜面切絲。
第二步：青筍洗乾淨後用刨子刨成絲後待用。第三步：
將魚肉切絲後放入碗中，加入料酒，薑末，澱粉充分拌勻醃製起來，最後加入些香油。第四步：鍋中加入清水，倒入糯公尺後燒開，轉小火將粥中公尺粒燉開燉爛。
第五步：粥開花煮好後，將青衡棗筍絲放入粥中，再加入醃製的鯽魚，新增旁旁入運攔橡鹽後調味。第六步：
將材料攪拌均勻後，關火出鍋撒上蔥花香菜就可以了。
怎樣煲魚粥
8樓：乾萊資訊諮詢
可以煲鮑魚粥。
材料：鮑魚1只、大公尺50克、高湯200克、、蝦公尺5克、鵪鶉蛋6個、蝦3只。
步驟1:鮑魚1只切條，薑絲，蔥花，小白菜切碎。
步驟2：鍋中倒入大公尺，加入清水，大火煮沸轉小火熬20分鐘。
步虧友驟3：
加入高湯，薑絲，蝦公尺，料酒，鹽，鵪鶉蛋。
步驟4：加入蝦，鮑魚，小火煮2分鐘。
步驟5：倒悄賀入小白菜，蔥花。
步驟啟空派6：
煲30分鐘，鮑魚粥就做成功了。
怎樣煲魚粥
9樓：宿命本無能為力
青魚粥。
一、食材：主料：粳公尺100克，輔料：青魚225克，韭菜37克，調料：料酒15克，鹽5克，胡椒粉1克。
二、做法。1.青魚洗淨，將肉剔下來並切片；
2.大骨放入料酒（15克）、水適量熬高湯，20分鐘後撈除；
3.白公尺洗淨，放入高湯內用小火煮粥；
4.韭菜洗淨，切小段；
5.待公尺粒軟爛時，放入魚片同煮，並加鹽調味；
6.再放入韭菜，一煮熟即熄火盛出，食用時加少許胡椒粉即可。
三、成品展示：
10樓：匿名使用者
煲魚粥講究味道「鮮」，本人認為，在選魚方面一般用野生鯽魚煲粥再適合不過了，而煲粥的公尺也很講究，尤其以珍珠公尺煲最好。
11樓：匿名使用者
姜棗鯽魚粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食。
口味：鹹鮮味 工藝：煮姜棗鯽魚粥的製作材料： 主料：粳公尺100克，鯽魚250克。
輔料：棗（幹）20克。
調料：姜5克，鹽2克，蔥白5克，料酒10克，味精1克教您姜棗鯽魚粥怎麼做，如何做姜棗鯽魚粥才好吃1. 粳公尺洗淨泡好，撈出瀝水備用；
2. 紅棗洗淨去核；姜洗淨切片；
3. 將鯽魚宰殺，洗淨切塊，放入鍋內；
4. 鍋內加料酒、薑片和適量冷水，煮至極爛，去掉魚刺，用篩子過濾一下；
5. 鍋中加入約1000毫公升清水，放入粳公尺和紅棗，先用旺火燒沸；
6. 再用小火煮至公尺花湯濃，放入鯽魚肉、加鹽、味精調好味，再煮片刻即可。 小帖士-食物相剋：
粳公尺：唐�6�1孟詵：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
鯽魚：鯽魚不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙參、蜂蜜、豬肝、雞肉、野雞肉、鹿肉，以及中藥麥冬、厚朴一同食用。吃魚前後忌喝茶。
鱖魚粥的做法詳細介紹 菜系及功效：精品主食 補虛養身食譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜。
口味：鹹鮮味 工藝：煮鱖魚粥的製作材料： 主料：粳公尺100克，鱖魚200克。
調料：姜5克，小蔥3克，鹽5克，味精2克，料酒10克，香油5克教您鱖魚粥怎麼做，如何做鱖魚粥才好吃 1. 將鱖魚肉去皮，批成厚片，排成梯形，再改刀成粗絲；
2. 將鱖魚肉放入碗內，加入料酒、姜（切末）和適量鹽、香油，拌勻稍醃；
3. 粳公尺淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；
4. 取鍋加入冷水、粳公尺，先用旺火煮沸；
5. 然後改小火熬煮，至公尺粒開花時，加入鱖魚肉絲；
6. 待兩三沸之後，魚肉熟透，再加入鹽、味精、香油，撒上蔥（切末）末，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：
粳公尺：唐�6�1孟詵：「粳公尺不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」
清�6�1王盂英：「炒公尺雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
12樓：匿名使用者
白粥會煮吧？白粥煲到差不多的時候…就去把魚蒸熟放點調味，然後拆骨，把一條魚的骨全拿掉，魚肉弄散點再放到白粥裡煲，但記得要放疆，煲一會再試味方調味就行，因為蒸魚放的調味把魚肉放到煲裡已經淡了…
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