1樓：渾念文
第一種方法：把生薑乙個個洗乾淨，洗乾淨之後把它們放在陽臺上晾乾，準備乙個鹽罐，然後把晾乾的生薑放入鹽罐中埋好。
第二種方法：準備乙個盆或乙個罐或乙個大口瓶，把生薑全部放進去，然後在上面倒入3釐公尺左右厚度的潮溼細砂將生薑覆蓋，再把蓋子蓋住。這個方法可以儲存一到兩個月。
第三種方法：將生薑全部洗乾淨，放在陽臺上晾乾，晾乾後把它們切成片，然後準備乙個乾淨、乾燥的旋口罐頭瓶，把切成片的生薑放入旋口罐頭瓶中，再倒入白酒，白酒要淹沒生薑片，然後把它加蓋密封。隨時可以取可以吃，這個方法可以長期儲存。
第四種方法：找乙個紙質箱子或木質的箱子，要具備透氣的大小合適的箱子，在箱子裡倒入一些半乾半溼的沙子，鋪在箱子底，只有幹沙子的話，也可以在幹沙子裡灑點水，把這些沙子揉溼均勻。然後放入生薑，再用剩下的沙子覆蓋住生薑，把箱子放在陰涼的地方就可以。
生活中常用的生薑儲存方式有：
1.用罐子或者袋子封裝法。可以把適量的鮮姜裝入紙袋或塑膠袋（食品袋）內。在11～14℃的環境下存放。也可以把鮮姜洗淨晾乾後放入鹽罐中，能儲存較長的時間。
2沙溼法。先選擇無外皮損傷、莖肥厚的大塊鮮姜，去掉生芽的部分，埋入潮而不溼的細沙土或黃土中（花盆、臉盆盛裝的土）可以久藏不壞。也不會幹掉。
但要注意冬季防凍，夏季避免強熱太陽光線的直射。
3藥棉法。首先選乙隻有蓋的大口瓶，在瓶底墊一小塊著水的藥棉（水不宜太多，過多姜會被泡壞掉），然後將用剩的鮮姜放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可。此方法隨放隨用，非常方便。
2樓：周嘉誠
因為生薑的話，它的保質期也是很久的，儲藏性是比較容易的，只要不要放在陰暗潮溼的環境就可以了。
姜怎麼樣儲存才不會壞
3樓：懂視生活
生薑的儲存最常用的是大公尺覆蓋法，首先，將買回來的新鮮的姜，用軟毛的刷子再加一些水將附著在生薑表面的泥垢洗刷乾淨，之後棒在陽光底下曬乾，但是在操作的過程之中，動作要儘量輕柔，避免將姜的外表皮弄破，若姜的表皮破裂會加速腐爛的速度。其次，將曬乾清洗乾淨之後的姜放在公尺缸之中，用大公尺覆蓋生薑讓生薑和外界的空氣完全隔絕，這樣就會延長姜的保質期和新鮮度。
此外還有土掩法，將生活中廢棄的花盆用來儲存生薑，在花盆中挖乙個坑，隨後將生薑埋入坑中用土覆蓋，值得注意在平時不可澆水。這樣可以大幅度延長姜的儲存期限，如果生薑過多可以往盆裡澆水，使雀敬啟它茁壯發芽，在使用時隨用隨取，剩下的還可以繼續生長髮芽。
拓展】姜的挑選也會一定程度上影響姜的儲存和食用，在挑選醬的時候也應該注意以下幾點：
1、顏色。生薑表面呈淺黃色且有點發白，這樣的姜一般比較健康。就是發現生薑表面顏色鮮豔，有可能是因為經過硫磺的浸泡，才呈現出如此的顏色，長期食稿或用對身體不健康。
2、泥土。生薑表面泥土的多少一般程度反映姜的新鮮程度，如果生薑上面附頃如著泥土且紋路清晰深壑，表明這個生薑生長年份長，營養充足。
3、發芽。若生薑發現小芽生出，表明這樣的姜是活姜，不會影響使用效果。但如果小芽過高表明養分都集中在芽上，不宜挑選。
姜怎麼儲存才不會爛
4樓：每日談生活
姜的儲存方法有乾燥處儲存、沙埋、切片儲存。
1、乾燥處儲存。
生薑可以放在比較乾燥的地方，最好是通風的地方，如果生薑比較多的話，可以在生薑上面蓋一層幹稻草，這樣儲存的時間會久一些。
2、沙埋。應選擇外皮無損傷，莖肥厚的大塊姜，生有小芽的應掰掉，把姜埋入潮而不溼的細沙土或黃土中，冬季要防凍，可放在較暖、乾燥、通風處。可埋在花盆、臉盆中。
3、切片儲存。
將生薑切成3至4釐公尺的厚片，然後用保鮮膜包好放入冷凍室儲存，不是冷藏室，需要時就取出，味道和新鮮的一樣。
姜的挑選方法：
1、可以觀察一下生薑的顏色，有一些不法商販，為了讓生薑的外表看起來更加美觀，色澤更加光鮮，會用硫磺去熏製生薑，一般硫磺熏製過的生薑外皮顯現出來的顏色為深黃色，而且色澤光鮮旅悄。而正常枯鎮枝的生薑顏色屬於淡黃色，因為剛從泥土裡面挖出來。
2、可以通過生薑的味道辨別，正常的生薑聞起來會有獨特的姜香味，硫磺熏製過的生薑會有一股刺鼻的味道。
3、購買生薑的時候，還可以用手去捏一下生薑，感覺一下生薑的軟硬度，如果捏上去比較軟的生薑，有可能生薑內部已經腐爛變質，這樣的生薑一定不要購買，腐爛變質的沒敏生薑是肯定不能食用的。
姜怎麼儲存才不會爛掉?
5樓：教育暢談者
買回鮮姜後，把姜洗淨擦乾，然後放入食鹽中，可使生薑保鮮較長時間不壞，可以將生薑浸泡在鹽水中乙個小時，然後取出晾乾，再放進冰箱裡，就可以長期保鮮，還可以選擇外皮無損傷、莖塊肥厚的生薑，將其埋入沙土中，然後放在溫暖、乾燥、通風的地方儲存。
生薑中所含的薑辣素和二苯基庚烷類化合物的結構均具有很強的抗氧化和清除自由基作用；抑制腫瘤作用；吃薑能抗衰老，老年人常吃生薑可除「老人斑」。
生薑注意事項。
肝炎病人最好不吃或少吃陸虧生薑，因為生薑容易使肝功能異常，使得肝病出現惡化。
生薑，儘可能在晚上吃，因為晚上一般溫度較低，比較寒涼，如果吃很多生薑，容易對脾胃有很大早行神的傷害作用。
生薑很好，但需要適量，生活帶裂中，也經常有這樣的情況，明明對身體有好處的食物，往往因為食物禁忌，而傷害到人們的身體健康，所以，吃生薑，還是要適量。
怎樣儲存生薑不容易變質？
6樓：皮蛋粯子粥
準備工具：罐頭瓶子、小黃姜。
具體步驟：一、先準備好乙個罐頭封口機，後面用戚高襲來封罐頭。
二、把要儲存的新鮮小黃姜放入罐頭裡。
三、裝入小黃姜後，合上罐頭瓶子的蓋子。
四、然後給罐子貼上標籤並標明日期。
五、將封好的罐子放進冷藏室裡。儘量在幾周之內使用罐子裡的姜。
生薑怎樣儲存才不壞：
7樓：喵了個咪__的
放在冰箱的冷凍室凍上，吃的時候早點拿出來或者用擦絲器擦成絲等化了直接當薑末用。
2如果家裡有空花盆，可以把買回來的姜放在花盆裡用沙子和溼土埋起來。這樣可以儲存很久，而且一直都很新鮮。
3用報紙包起來防在塑膠袋裡紮緊袋口，放在冰箱的保鮮倉裡，或者放在背陰的窗戶臺上通風的地方就可以的。能放很長時間的。
4有菜窖的人家，在菜窖一角用磚堆圍上一堆黃沙，最好是乾燥黃沙，將鮮姜埋在裡面，可以久藏不壞不幹，隨取隨吃。
5沒有菜窖的居民，可以把少量的黃沙放進罈子裡，後把鮮姜埋進去，也能取得同樣的效果！或者找個有蓋子的大口瓶子，在瓶底上鋪墊一塊著水的藥棉（溼了即可，否則水多爛姜），然後把生薑放在藥棉上，蓋上瓶蓋即可，隨用隨取，非常方便。冰箱不建議長時間放置。
8樓：godyes營銷機構
乾燥通風的環境下不易壞掉 經常晾曬更好。
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9樓：熱愛美食的小陳
不管家裡多有錢，2種**首飾不要買，早清楚早好，別忽略了！生活小竅門，生活小妙招，希望大家會喜歡，謝謝。
姜種怎麼儲存才不爛？要怎麼儲存姜芽？
姜總想要儲存不爛根，那麼可以把生薑放在紙箱子裡，然後倒入小蘇打再把紙巾放進去，這樣就可以密封起來儲存。首先，將買回來的新鮮的姜，用軟毛的刷子再加一些水將附著在生薑表面的泥垢洗刷乾淨，之後棒在陽光底下曬乾，但是在操作的過程之中，動作要儘量輕柔，避免將姜的外表皮弄破，若姜的表皮破裂會加速腐爛的速度。其次...
怎樣存放姜才不會凍壞，生薑怎麼儲存才不會壞
1 生薑最適合儲存在溫度為14 溼度為65 的環境中。因此，千萬別放在冰箱裡，容易變色 變質。2 生薑不耐乾燥，可以用報紙或廚房紙巾包好，放在通風良好的陰涼處。姜的作用 1 祛除風寒。夏季常吹空調，易受風寒，引起傷風感冒。喝點薑糖水，有助於驅除體內風寒。暑熱和風熱引起的感冒則不宜飲用。2 排汗降溫。...
鮮姜怎麼儲存和種植
鮮姜的儲存期是很有限的。因為鮮姜一旦脫水也就失去了鮮姜的質量。而包裹嚴實了又會腐爛。所以只有一種短時期的護鮮方法，就是藏在地窖裡，而地窖裡必須是直接與溼土買在一起。這樣可以保鮮一個月左右。如何儲存生薑 南方氣候溫暖，地下水位淺，可採用臥式窖貯姜。臥式窖一般應選在背風向陽的地勢較高處修建。修建時向地下...