1樓：
最佳答案: 材料:嫩姜半斤,醋半袋,砂糖二兩 。
做法:1、先將姜皮刮淨,切成長薄片 。 2、放入滾水中煮約三分鐘,取出置入冷水中泡2、3小時,然後瀝乾水分 。
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2樓：出包s女王
材料：嫩姜半斤，醋半袋，砂糖二兩 。
做法：1、先將姜皮刮淨，切成長薄片 。
2、放入滾水中煮約三分鐘，取出置入冷水中泡2、3小時，然後瀝乾水分 。
3、將糖和醋混和，並煮至砂糖完全溶化，然後徹底冷卻。
4、將姜放進玻璃容器中，倒入甜醋汁浸透姜，三天即可食用，一點兒不辣
姜不辣怎樣醃製好吃
3樓：須折
1、600g白砂糖+600cc白醋小火煮至糖溶化放涼備用。姜600g洗淨切薄片，放入滾水中汆燙30秒，撈起泡冷開水浸涼，取出擦乾水分，放入糖醋水中浸泡約6小時即可。
2、姜600g切薄片，放入滾水中汆燙30秒，撈起泡冷開水浸涼，取出擦乾水分，把姜放入乾淨容器內+醋600cc，+白砂糖400g+話梅5粒，醃約2-3天即可。
4樓：叮咚蛋兒
人家問姜不辣，你說姜，驢脣不對馬嘴
5樓：祕密永不止
做成泡菜，下稀飯，一級棒。
鮮姜怎麼醃製？鮮姜怎麼醃製好吃
1.買回的嫩姜去皮洗淨。2.將鮮姜切成小薄片。3.撒鹽，拌勻，醃製幾個小時，讓姜裡多餘的水分出來。4.看，這是擠出的帶著鹽的薑汁，我也給留了下來，炒菜的時候用得著，別浪費了。擠完汁的薑片少過開水焯一下。撈出擠掉多餘的水分。5.拌上糖，拌勻一點。如果想更甜點就多放點糖，只是個人認為糖這麼多就夠了。6....
怎樣醃製嫩生薑，如何醃製嫩姜？
食材準備 嫩姜 子姜 400克 配料準備 白糖10克 鹽適量 白酒12克 味極內鮮適容量 辣椒4克 花椒4克 蒜15克 醋30克 步驟 1 將姜芽去老皮，洗淨，將洗好的姜芽放在通風處晾乾表面水份 2 晾乾的姜芽放入一個大碗中，放入鹽，醃製至姜芽出水 3 將醃製姜芽出來的水倒掉，放入適量白酒 4 加入...
良姜怎麼醃製，良姜是什麼蔬菜 怎樣醃菜
如果想要醃製色澤好看，可以給鮮姜去皮，切片，晾晒一兩天，去除一部分水分，加入白糖 白醋 鹽，裝罐密封一週即可。如果是嫩姜，可以醃製嫩姜芽，和醃製生薑片成粗差不多。原料配方 生薑 去皮 100公斤 食鹽16公斤 製作方法 1.購買生薑，一定要買特別鮮嫩的，能買到細芽嫩姜最好。2.醃製前將生薑洗淨吹乾。...