1樓：時間不似往年
步驟1番薯去皮洗淨，可以用少量鹽水消毒後衝乾淨，防止番薯可能會隱藏的細菌。
步驟2番薯豎切一半。
步驟3切成長條。
步驟4再切成小方塊，也可以根據自身喜好切成方塊狀的番薯。
步驟5玉公尺洗淨去除玉公尺鬚，也用鹽水泡一下，大約一分鐘後再洗去鹽水，殺死玉公尺中的細菌和小蟲。然後將玉公尺剝粒或切碎。口感第一。
步驟6老薑刮皮拍扁（沒有可以用普通的姜，只是老薑夠辣）
步驟7下花生油爆香老薑，（這裡說明一下花生油大概的用量，少了容易使後面的番薯焦，多了吃時會肥膩，根據用料和自己的喜好的量適當增減。）
步驟8番薯翻炒，炒至變色，用鍋鏟切開時比新鮮切時軟。
步驟9加入水，煮至番薯鬆軟時加入玉公尺和片糖，沒有片糖可以用100克白砂糖代替。
步驟10完成啦^~^
2樓：務採杉
原材料：紅薯適量、玉公尺適量、糯公尺適量、水適量【根據人數定量】做法：1、糯公尺洗乾淨用熱水浸泡1個小時。
2、紅薯、玉公尺洗乾淨。
3、玉公尺切成小塊兒。
4、煮鍋加水，玉公尺入鍋煮。
5、紅薯去皮切成中塊。
6、玉公尺大火煮5分鐘後，紅薯入鍋同煮。
7、大火5分鐘後，糯公尺入鍋同煮。要適時攪拌，以免粘鍋。
8、煮至食材熟，關小火分鐘後即可，待溫暖時盛出。
馬鈴薯燴玉公尺怎麼做？
3樓：網友
材料。馬鈴薯 1顆，玉公尺粒 半罐(約150g),紅蘿蔔 1/3條，小黃瓜 1條，蒜頭 2瓣，辣椒 條，水 適量，鹽 適量，日本太白粉 1茶匙，香菜或蔥花(可略) 1根，香油 少許。
做法。1.準備食材，整理清洗之。
2.馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜切丁；辣椒、蒜頭切片。 3.
起鍋，開小火，倒入適量的油，放入蒜舉空歷片與辣椒(怕辣可於步驟6.加入)炒香。 4.
再加入馬鈴薯、紅蘿蔔拌炒一下。 5.加水淹過食材，轉中火煮約8-10分鐘，至馬鈴薯約8-9分熟。
6.加入玉公尺與小黃瓜，煮至小黃瓜無草腥味(還保有脆度)。 7.
加入鹽調味後，以太白粉水(日本太白粉1茶匙+2大匙水拌勻)慢慢加入攪拌勾芡，至自己喜愛的濃度即可關火。 8.盛盤，再撒上香虧灶菜(或蔥花)及少正搜許的香油即可。
4樓：匿名使用者
土豆去皮切丁煮熟，壓成泥，拌入麵粉，雞蛋打發，加清水，少許鹽和糖，一起攪拌均勻，稠度是比較厚的麵漿即可。另取一玉公尺罐頭也可以是速凍玉公尺顆粒，甜玉公尺或者糯玉公尺都可以，煮軟，瀝乾水份待用。取一小圓形的烤盤，比如煎蛋盤那啟盯種，刷油，**預熱一下，把麵漿倒入，趁還沒凝固之前將悄襲和玉公尺粒平鋪上去，可以再撒點蔥花或者洋蔥泥，也可以是花生醬，胡椒粉，椒鹽粉，根據個人禪咐口味調配。
待麵糊凝固後翻面再煎一下，兩面金黃就可以取出裝盤了。
5樓：網友
馬鈴薯回玉公尺，這個還沒聽過。
番薯都有什麼樣的做法？
6樓：愛糖呀
引數這個是我大家都肯定是聽說過的，他的宿命就叫做紅薯，那麼也是我們經常會吃到的乙個雜糧。對於這樣的食物來說其實是非常好吃的，而且味道非常的鮮美。我們平時在家受到的番薯通常都是蒸番薯，而且對於這樣的一種吃法來說是非常簡單的。
我們自己在家裡面把這樣的乙個番薯洗乾淨，不用去皮就直接放在高壓鍋裡面去蒸就可以了，加入適量的水。<>
可以做成番薯粥。
這個時候一旦蒸汽能夠把這個番薯蒸熟，我們就可以把皮兒剝開吃了。還有一種吃番薯的方法，可以把這個給番薯做成粥。因為我們都吃過地瓜粥這樣一種食物，並且裡面新增著一些小公尺，然後再放上一些紅薯就可以了。
對於這樣的一些番薯來說，做起來是十分的方便的，做成番薯粥的確是讓大家感覺到非常的好吃。<>
還可以做成烤番薯。
而且在我們的日常生活當中，經常會有一些大人或者是老年人，他們經常去做這樣的一種食物，他們在自己生活的年代就經常吃這樣的一種食物，對於他們來說也是乙個回憶。還可以做成番薯的方式，就可以做成一道烤地瓜。並且這樣的吃的方式也是比較好的，在很多的城市都可以看到這樣的一些烤地瓜的存在，而且是味道十分香甜的，只要有個烤箱或者是微波爐，就可以做成這樣的乙個非常好吃的食物。
而且還有一些人，他們總是喜歡把番薯切成條進行炸薯條，因為畢竟對於番薯來說，炸薯條肯定是要比紅薯更加的好吃的，在我們把這樣的一些薯條切成小拇指粗狀的時候，就可以去裹上一層紅薯粉，裹上了粉末來說，就會炸的更加的香甜可口。
7樓：辰楠侃
可以烤著吃，可以切片兒蒸著吃，可以搗成泥，可以做成芋圓兒，可以做成拔絲紅薯。
8樓：浩海永寧
可以做拔絲紅薯，紅薯粉，紅薯丸子，糯公尺糰子，這些做法都很好吃，口味獨特，軟軟的，黏黏的。
9樓：家博寶貝啊
可以做成烤地瓜，炸薯條，地瓜粥，蒸紅薯，紅薯泥，芝士忌廉焗紅薯等等這些做法都是很好吃的。
蕃薯怎樣做好吃的
10樓：桃樂絲的小皮鞋
您好。用擀麵杖將消化餅乾壓碎，放入烤盤。
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用勺子碾平，冷藏一小時定型。
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紅薯洗淨對半切開。
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紅薯上鍋大火蒸熟。
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蒸熟趁熱取出紅薯肉過篩。
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廚師機中倒入忌廉乳酪，加入砂糖、淡忌廉和朗姆酒，充分打發至八成。
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加入薯泥，再次攪拌均勻。
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將薯泥混合物倒入鍋中，開中小火邊加熱邊攪拌。
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關火後再次過篩。
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將混合物裝入烤盤，塑型至表面平整。
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蛋黃加少量清水打散。
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用刷子刷在薯泥表面。
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放入預熱至200攝氏度的烤箱烤20分鐘取出。
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將蒸熟的紅薯取肉，薯皮備用。
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薯泥加白糖、黃油、芝士碎和淡忌廉，攪拌均勻。
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將薯皮釀回薯皮中，刷上蛋黃加水打成的蛋液。
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在四個薯皮上蓋一層芝士片。
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移入預熱至80攝氏度的烤箱，烤20分鐘即可取出。
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這樣好吃的紅薯小吃就做好了。
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玉公尺糝紅薯粥怎麼做
11樓：網友
主料玉公尺糝。
60克紅薯。
1個輔料。清水適量。
步驟1.準備粗玉公尺糝；（這是乙個人的量，如果人多的話玉公尺糝可以加倍）2.將玉公尺糝淘洗乾淨備用；
3.準備乙個紅薯，洗淨後削皮；
4.將紅薯切成均勻的小塊；
5.在電飯煲內倒入足量的沸水，將玉公尺糝倒入，攪一下鍋；（因為電飯煲燒水比較慢，所以我直接倒的開水）
6.倒入切好的紅薯塊；
7.將玉公尺糝和紅薯塊攪拌一下；
8.將電飯煲通上電，蓋上蓋子，按下粥檔加熱；
9.大約煲上30分鐘後，開啟鍋蓋，發現還沒有熬的很粘稠，因為當時趕時間，我又將玉公尺糝倒入了電熱鍋中煮了10分鐘，最後玉公尺糝紅薯粥就變得特別濃稠了；（如果不著急的話，可以煲上1個小時）
10.成品圖。
玉公尺糝紅薯粥的做法
12樓：晴天便好
玉公尺地瓜粥。
玉公尺糝，棒子糝，我們直接叫糝子，可做的食品很多（最常做的是熬粥了，還可以放些到麵粉裡蒸饅頭來吃，粗細搭配），在原來以粗糧為主的年代，這是人們的主食！
玉公尺糝熬粥 - 是家鄉每戶人家冬季的主力粥！每家秋收後，都會挑出最飽滿光亮的玉公尺來單獨晾曬，磨成粉，再配上最應季的地瓜，熬成粥，喝上乙個冬天，營養又暖身！
在外生活了這麼多年，年年秋後都念著媽媽早點帶來**玉公尺糝，可以美美的喝上它乙個冬季！玉公尺粥我的摯愛，以至於剩下都捨不得丟掉。
2017年新貨，可以微店購買，有需要的朋友可以諮詢購買玉公尺滲～～2017年新貨。
家鄉的味道～～美。
從小喝到大的玉公尺粥 ！
一款健康，營養，美味的粗糧粥。
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