1樓：公子思無邪
原料。<>
桃酥。3、酥油300g（沒有酥油可以換成豬油，不過酥油比較香）
4、雞蛋60g（約1-2個，視大小決定）
5、泡打粉 6g
6、臭粉 2g（這個只要一點點，千萬不要多）
7、蘇打粉 5g，8.色拉油280g,9,鹽 5g
做法。<>
各種桃酥**(20張)
1、將糖粉、色拉油雞蛋、蘇打粉、臭粉放入盆中拌勻；
2、將酥油放入，繼續拌勻；
3、接著將低筋麵粉和泡打粉放入盆中揉成團，鬆弛10分鐘，分成約35g乙個的小麵糰，繼續鬆弛20分鐘；
4、將小麵糰揉圓後壓扁，再排入烤盤中，灑上黑芝麻（或核桃仁）裝飾，再刷上雞蛋液，然後放入烤箱，中層，上下火170度20分鐘，然後轉上火，將烤盤放入上層，3分鐘上色後出爐冷卻即可。
做法二。原料。
低筋粉260克、糖粉120克、黃油60克、玉公尺油50克、無鉛泡打粉1/2小勺、小蘇打粉1/2小勺、鹽1/2小勺、全蛋液60克、核桃碎適量。
做法。1.先預熱烤箱約8分鐘，然後取一半的麵粉（130克）放入烤盤中攤開入烤箱，用180度烤15分鐘左右，至麵粉微微變黃並且有面粉的熟香味，取出晾涼。
2.把烤好的麵粉和剩下的130克麵粉、糖粉、蘇打粉、泡打粉、鹽混合拌勻。
3.過篩入廚師機的攪拌缸中。
4.倒入植物油和室溫軟化的黃油。
5.開廚師機的min檔，屬於超低速檔位，攪拌約30秒鐘停止機器，此時粉類和油類已經完全混合，而且呈鬆散狀。
6.倒入蛋液。
7.繼續開min檔，攪拌約20秒鐘停止機器，此時已經呈很鬆軟的麵糰。
8.取出麵糰，用保鮮膜包好，鬆弛30分鐘。
9.麵糰鬆弛好後，分成若干份，用手揉圓，按扁。
10.放入烤盤，表面刷上蛋液，再放上核桃碎，就可以烤制了。
烤制：時間溫度僅供參看，請以自家烤箱的脾氣適當調整。
烤箱提前預熱約10分鐘，190度，25分鐘，烤好後再烤箱裡燜10分鐘再出爐。
烤制的時候要根據桃酥的大小適當增減時間。 [1]
小貼士。<>
桃酥(5張)
製作桃酥時麵糰不宜太乾，不要為了追求健康就大量減少油類，會導致成品乾硬不酥脆，麵糰也不要揉的太瓷實，如果沒有廚師機就用手將麵糰抓勻即可。
2樓：夜靜思思
用料黃油 60g糖粉 45g鹽 1g蛋黃 1個中筋麵粉 80g低筋麵粉 15g小蘇打 1g泡打粉 1g黑芝麻 適量做法步驟1、黃油室溫軟化2、加入糖粉和鹽，用電動打蛋器，攪打均勻3、加入蛋黃，用電動打蛋器，攪打順滑4、篩入中筋麵粉、低筋麵粉、泡打粉、小蘇打，用矽膠刮刀翻拌均勻後，下手揉搓成麵糰5、將麵糰均勻的分成8小份6、揉搓成小圓球，放在墊有油紙的烤盤上7、用手指在小圓球的中間戳乙個小洞，注意不要戳穿8、在小洞中放入黑芝麻9、放入已上下火180度預熱的烤箱，烤16-20分鐘10、烤好後完全冷卻，開吃～小貼士配方里的黃油也可以換成豬油，口感也很酥噠桃酥一定要完全冷卻才會酥，不然是軟的，口感會怪怪的黃油的營養功效養生益壽抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
桃酥的家常做法
3樓：小鹿愛聊生活
桃酥的家常做法如下：原料：麵粉200克、白糖50克、食用油80克、小蘇打1克、泡打粉2克、雞蛋1個。
1、準備乙個大碗，打入乙個雞蛋，放入白糖，小蘇打，泡打粉，食用油攪拌均勻。如下圖所示。
2、放入麵粉，攪拌成絮排歌狀，揉成麵糰，醒面20分鐘。如下圖所示。
3、麵糰揉成長條，切成適量大小的劑子，壓成圓餅。如下圖所示。
4、撒上芝麻，烤盤鋪擇塑吐上料理紙，放入桃酥胚。如下圖所示。
<>5、烤箱預熱3分鐘，上下火180°，烤13分鐘。如下圖所示。
6、好吃的桃酥就烤好了。如下圖所示。
黑芝麻核桃酥的家常做法大全怎麼做好吃
1.在玉米油中倒入過篩的糖粉和鹽，攪拌均勻。2.倒入蛋液，攪拌均勻。3.倒入過篩的低筋麵粉，拌勻。4.倒入核桃碎，攪拌均勻。5.將攪拌均勻的食材用手捏成團。6.將麵糰分成若干塊，每塊約20g，揉圓，擺放在烤盤上。7.將麵糰壓扁。8.在麵餅表面刷蛋液，中間撒黑芝麻。烤箱預熱180 將麵餅放入中層烤15...
家常豬排的家常做法？家常燉排骨的做法？
家常豬排。口味 辣 烹飪時長 20分鐘。冰城飛狐 hme 美食達人。擅長家常菜，香哈認證美食達人。因為某個離不開肉的傢伙 草莓 適量。獼猴桃 適量。豬排一份。適量。洋蔥 適量。聖女果 適量。生薑 3片。蒜瓣。2瓣切片。鹽。適量。黑胡椒粉。適量。耗油。適量。孜然粉。適量。辣椒粉。適量。醬油 適量。色拉...
蛋糕的家常做法，家常蛋糕的做法
方法步驟。將六個雞蛋的蛋黃與蛋清分開，蛋黃分三個碗放，每個碗放兩個蛋黃，各加入一勺白砂糖。用自動打蛋器攪拌蛋清，第一次加入一勺白糖和一滴檸檬汁攪拌，第二次再加一勺白糖繼續攪拌，最後再加一勺白糖直至把蛋清攪拌到能勾出角，就好了，放著待用！將三個裝有攪拌好蛋黃的碗分別倒入50ml的牛奶，攪拌均勻，再分別...