常吃橄欖菜對身體好嗎？常吃橄欖菜對身體有什麼害處

1樓：北網域名稱醫

不能吃很多，畢竟是醃製食物。不建議多吃，隔斷時間吃好一些，常吃醃製食物對身體的危害有很多，例如可以使人造成高血壓、使腎功能衰竭、還會導致鼻咽癌等。此外，對於腸胃系統的破壞也分嚴重，容易患上炎症甚至潰瘍。

如果吃的是買的是罐裝或者瓶裝的已加工好地橄欖菜，那是加過防腐劑的，建議少食用。但新鮮的橄欖菜是可以常常食用的。

橄欖菜屬於醃製食物，醃製食物對身體有很大的危害，主要的原因是當人們食用了醃製食物，在體內會生成一種被稱為二甲基亞硝酸銨的物質，這種物質是一種致癌物質，對於人體內的維生素有嚴重的破壞作用。

2樓：網友

橄欖菜葉中含有較為豐富的維生素a、維生素c、鐵和鉀，經常食用橄欖菜，可輔助**由於缺乏維生素a所引起的疾病以及防禦癌症等。橄欖菜籽富含營養物質。如果是醃製的，儘量少吃，因為鹹菜中有大量的新增劑，對身體不好。

常吃橄欖菜對身體有什麼害處

3樓：鍾離廷謙卓緞

什麼東西都要有個度，橄欖菜確實不錯，但是也不能一次吃得太多，進食太多鹽分的食物，對身體沒有好處。

4樓：掌夏戲胭

瓶裝的橄欖菜那種嗎？裡面的油太重了，我也很喜歡吃。但是估計吃多了會肥滴！

喜歡的話就少吃點，早餐的時候配點粥點吃。畢竟什麼食物吃多了都不好，少吃多餐吧！

吃橄欖菜對人有什麼好處？

5樓：匿名使用者

橄欖菜含豐富葉綠素及人體必需的鈣、碘。

明代《澄海縣誌》中載：「物產，果類有橄欖，實小而尖者為佳」。「蔬菜有芥菜，其中可用鹽漬。

澄海僑鄉手巧藝精的婦女充分利用本地物產橄欖與鹽漬芥菜葉（俗稱酸鹹菜葉），精工煮製成為烏橄欖菜，食之開胃消食，幫助消化，增進食慾。

烏橄欖菜的傳統制作工藝是：將橄欖清洗乾淨，用清水浸漬漂洗，濾去酸澀水分；再選取鹽漬的酸鹹菜，用刀切碎，把橄欖與芥菜葉放入鐵鍋，新增花生油及適量食鹽，以文火煮至將近熟爛之時，將已切碎的紅辣椒、蒜頭、少許芝麻、花生仁等輔料加入拌均勻，再煮五分鐘後即成。