1樓：**幫幫忙
500克。蔬菜能夠提供膳食纖維、多種維生素和礦物質，還有各種植物化合物，番茄紅素、花青素、葉黃素、大蒜素、類胡蘿蔔素、黃酮類、多酚類、萜類等等等等，數不勝數。所有這些營養物質，對於人體健康都有著不可替代的作用。
另外，吃蔬菜多的人平均下來比吃蔬菜少的人，攝入的熱量更少，有利於控制體重。
世界衛生組織who建議每人每天吃400克以上蔬菜，美國膳食指南推薦每人每天吃300~400克蔬菜。《中國膳食指南》要求「餐餐有蔬菜，保證每天攝入300~500克蔬菜，深色蔬菜應占 1/2」。為了便於記憶，我總是建議大家每天吃一斤蔬菜。
每100g的蔬菜大約18kcal，並有1g蛋白質和的碳水。
2樓：匿名使用者
每天吃蔬菜的量應為300~500克，大約相當於1個拳頭的塊莖類蔬菜加上一大捧葉菜類。需要提醒的是，每天吃蔬菜的品種和顏色最好多樣，這樣能獲得更全面的營養。
3樓：失敗告終
蔬菜想吃多少就吃多少，不會引起消化不良的。
兒童每天蔬菜攝入量
4樓：澳怡康是我
根據《中國居民膳食指南》
建議，4~5歲的孩子每天攝入250~300克蔬菜和150克水果；2~3歲的孩子每天攝入200~250克蔬菜和100克水果；1~2歲的孩子每天攝入50~150克蔬菜和50~150克水果；7個月~12個月的孩子每天攝入25~100克蔬菜和25~100克水果。
更簡便的做法是，密切關注孩子的體重增長情況，來決定蔬菜水果的攝入量。只要孩子的體重、身高/身長在標準生長曲線。
的正常範圍內，那麼ta多吃一點蔬菜水果，少吃一點蔬菜水果都可以；但如果孩子的體重、身高/身長低於正常生長曲線範圍，那麼就要控制蔬菜水果的攝入量，讓ta少吃一些。反之，如果孩子的體重超過正常生長曲線範圍，有超重或肥胖的趨勢，則應該讓ta多吃一些蔬菜水果，減少穀類、肉類的攝入量。
不論如何，應該多給孩子吃新鮮的綠葉蔬菜（如油菜、菜心、菠菜、小白菜、西蘭花等）或紅黃顏色蔬菜（如胡蘿蔔、南瓜、番茄等），這些蔬菜營養價值更高，適合多樣化的烹調方式，炒、煮、蒸、做餡、做湯等均可。新鮮的水果只要不過敏都可以給孩子吃，可以切小塊、刮成果泥、直接啃，但儘量不要榨汁、煮水，也不建議給孩子吃葡萄乾。
幹棗等果乾。果汁飲料更不建議。
總而言之，蔬菜水果對孩子的生長發育有重要影響，適量攝入是最佳建議。
5樓：網友
蔬菜的好處爸爸媽媽皆知，但未必每個人都能足量、正確地吃菜。健康人每天至少要吃300~500克蔬菜。爸爸媽媽要保證孩子每天的蔬菜攝入量，而且蔬菜的品種要儘量多樣，最好每天能吃到5個不同品種的蔬菜。
尤其推薦深色蔬菜，更要佔到一半。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、紫紅色蔬菜。深色蔬菜富含胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵、鉀、維生素c、維生素b2及植物化學物質等多種營養成分，是維生素a原的主要**。
常見的深綠色蔬菜包括菠菜、油菜、芹菜葉、空心菜、萵筍葉、芥菜、西蘭花、小蔥、茼蒿、韭菜、蘿蔔纓等。常見的紅色、橘紅色蔬菜，包括西紅柿、胡蘿蔔、南瓜等。常見的紫紅色蔬菜包括紅莧菜、紫甘藍等。
還有的爸爸媽媽每天以土豆等根莖類蔬菜為主，這一方面是因為孩子愛吃，另一方面是爸爸媽媽的誤區。土豆等薯類應該算主食，而不是蔬菜，因為它含大量的澱粉，能提供能量。在烹調蔬菜方法上，大部分喜歡以炒為主，還有些人炒完再燜一會兒。
這樣，原本健康的蔬菜會裹上大量油脂、鹽分。其中所含的營養素，如維生素c及b族維生素，易被高溫破壞。應該針對蔬菜顏色不同，用不同的烹飪方法。
一般，顏色深的蔬菜要熟食，顏色淺而質地脆嫩的蔬菜可以生吃。因為烹調能提高深色蔬菜中維生素k和類胡蘿蔔素的吸收利用率，這些脂溶性營養成分都不溶於水，只喜歡溶於油脂。
蔬菜每天攝入食用量多少
6樓：熱愛冰美式
新膳食指南中建議每人每天攝入300~500克蔬菜，也就差不多3~5個雙手捧或「把」的量。鏈野。
蔬菜是指可以做菜、烹飪成為食品的一類植物或菌類，蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。據國際物質糧農組織1990年統計，人體必需的vc的90%、va的60%來自蔬菜。
此外，蔬菜中還消廳有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，目前果蔬中的營養素可以有效預防慢性棚橋喊、退行性疾病的多種物質，正在被人們研究發現。
一天的蔬菜攝入量,如何選擇蔬菜
7樓：
一天的蔬菜攝入量，如何選擇蔬菜。
1、《中國居民膳食指南（2022）》中建議增加蔬菜水果的攝入，每天攝入不少於300g的新鮮蔬菜，其中深色蔬菜要佔蔬菜的一半，新鮮水果 200-350g。《中國居民營養與慢性病狀況報告（2020）》顯示，我國居民平均每標準人日新鮮蔬菜攝入量為，新鮮水果研究發現，蔬菜水果的攝入不足，是世界各國居民死亡相關的前十大高危因素之一。增加蔬菜水果的充足攝入，可以降低中風和冠心病、胃腸道癌症的發病風險，心血管疾病的死亡風險。
蔬菜水果品種很多，不同蔬果的營養價值也相差很大。那麼如何挑選蔬菜水果呢？對於蔬菜的選擇，一是重「鮮」。
選購新鮮、應季的蔬菜，即水分足、顏色鮮亮的蔬菜。同時要注意不吃或少吃醃菜醬菜。二是選「色」。
蔬菜根據顏色深淺，可分為深色蔬菜和淺色蔬菜。深色蔬菜是指深綠色、紅色、橘紅色、和紫紅色蔬菜。深色蔬菜中胡蘿蔔素、核黃素和維生素 c 的含量較淺色蔬菜高，而且含有更多的植物化學物。
深色蔬菜應占到蔬菜總攝入量的一半以上虧襪。深色蔬菜是指深綠色、紅色、桔紅色、紫紅色的蔬菜，深綠色蔬菜如菠菜、油菜等，紫色菜如紫甘藍、紅菜薹、莧菜等，橘紅色胡蘿蔔、西紅柿等。三是多「品」。
不同的蔬菜含有的營養素和植物化學物各不相同，如土豆、芋頭等根莖類蔬菜含較高的澱粉；西藍花、甘藍等十字花科蔬菜富含膳食纖維和硫氰酸漏判鹽；茄子、番茄等瓜茄類蔬菜富含維生素c和類胡蘿蔔素；海帶、紫菜富含碘等等。因此選購蔬菜要變換品種，每天至少達到 3-5 種以上。對於水果的選擇，不同的水果甜度和營養素含量不同，除了從顏色和甜度來選擇外，首選應季水果，每天至少1-2種。
蔬菜水果誰更有營養，能相互替代嗎？蔬菜和水果各有千秋，在微量營養素方面，蔬菜的營養素密度更高水果是無法與蔬菜相匹敵的返空改。但在在碳水化合物方面水果還有其不可替代的營養學價值。
蔬菜中的維生素、礦物質、膳食纖維的含量均高於水果。蔬菜特別是綠葉菜，維生素c、胡蘿蔔素、膳食纖維以及鐵、鈣等礦物質的含量豐富。蔬菜適合作為正餐的一部分，佔據平衡膳食餐盤的1/3-1/2，食用方法也非常豐富。
而在兩餐之間吃水果則比較科學。
孩子一天要攝入多少肉類和蔬菜,寶寶每天需要攝入的水果和蔬菜量是多少
這個沒有具體的規定，合理搭配就可以，兒童熱能和營養量的需要,在飲食安排上,必須包括如下五類食品 第一類食物 以穀類為主,如米飯 饅頭 麵條 玉米 紅薯等,主要供給碳水化合物 蛋白質和 b族維生素,以提供熱量.第二類食物 以動物性食物為主,如肉 蛋 奶 魚等,以供給優質蛋白質及脂肪 礦物質 維生素a ...
中國居民膳食營養素攝入量,中國居民膳食營養素推薦攝入量RNI
纖維素 糖 蛋白質 水 氨基酸 脂肪 不知道就他媽的不要回答 草 中國居民rni ai是什麼意思？5 一 中國居民rni即中國居民膳食 營養素推薦攝入量。膳食營養素參考攝入量是指為滿足人群健康個體基本營養所需的能量和特定營養素的攝入量，它是在美國的推薦膳食營養素供給量 rdas 基礎上發展起來的一組...
肥胖者的膳食調整應適當提高什麼攝入量並以什麼為主？
1 少進食含熱量高的食物 減少膳食中總熱量的攝入，可促進機體貯存的體脂燃燒，以達到 的目的。產生熱量的營養素是指碳水化合物 脂肪 蛋白質三類，其中脂肪的產熱量最高，1克脂肪可產熱量9千卡。在我國是以碳水化合物為主要的產熱營養素。當然，隨著生活水平的提高，脂肪攝入量亦日漸增多。就總熱量而言，肥胖患者的...