1樓：王小狸
番茄醬炒土豆絲的用料：
土豆2個，食用油適量，鹽1克，番茄醬2勺，蒜2瓣，蔥花適量。
步驟1準備食材：土豆削皮切絲，用水沖洗瀝乾水分裝盤備用，蒜切成蒜末裝小碟子備用。
步驟2小火起鍋燒油，油熱後倒入蒜末炒出蒜香。
步驟3調大火，倒入土豆絲翻炒出香味加2勺番茄醬+1克鹽，然後調中火繼續翻炒。
步驟4翻炒3分鐘，土豆絲完全上色調小火撒入蔥花稍微翻一翻。
步驟5最後出鍋裝盤，美滋滋的番茄醬炒土豆絲就完成啦！
2樓：網友
用料。主料土豆2個。
輔料食用油適量番茄醬2湯勺食鹽1克蒜2瓣蔥花適量。
番茄醬炒土豆絲的做法。
準備食材：土豆削皮切絲，用水沖洗瀝乾水分裝盤備用。
蒜切成蒜末裝小碟子備用。
小火起鍋燒油，油熱後倒入蒜末炒出蒜香。
調大火，倒入土豆絲翻炒出香味加：2 湯勺番茄醬 + 1 克鹽 然後調中火繼續翻炒。
翻炒3分鐘，土豆絲完全上色調小火撒入蔥花稍微翻一翻，最後出鍋裝盤就完成啦！
3樓：努力的佐佐
準備食材：主料：西紅柿1個、土豆2個、香菇3朵；
輔料：油少量、鹽少量、生抽少量、蔥薑蒜少量。
番茄醬炒土豆絲的做法：
1、土豆削皮切絲，用水沖洗瀝乾水分裝盤備用。
2、小火起鍋燒油，油熱後倒入蒜末炒出蒜香。
3、調大火，倒入土豆絲翻炒出香味加：2 克番茄醬 + 1 克鹽 然後調中火繼續翻炒。
4、翻炒3分鐘，土豆絲完全上色調小火撒入蔥花稍微翻一翻。
5、最後出鍋裝盤，美滋滋的番茄醬炒土豆絲就完成啦！
4樓：受華
番茄醬土豆絲的用料。
中等大小土豆 1個番茄醬 80g無味玉公尺油 50g番茄醬土豆絲的做法步驟。
步驟 1土豆去皮切絲放在涼水中泡一下後瀝乾水分。
步驟 2鍋中放油燒開後加入瀝乾水的土豆絲翻炒。
步驟 3翻炒一分鐘後加入番茄醬繼續翻炒。待番茄醬全部裹在土豆絲上關火裝盤出鍋了。
5樓：心兒溫暖
土豆切成土豆絲備用，鍋內倒入油。油溫在四五成熱左右，加入蔥花。然後再放入番茄醬。炒出香味後倒入準備好的土豆絲，加入土豆絲後爆炒出香味，中間加入你喜歡的佐料即可。
6樓：來自射擊場喜洋洋的高飛燕草
每個地方的做法都不一樣。
番茄土豆絲怎麼炒好吃
7樓：你粉底沒我的厚
番茄土豆絲是屬於一道家常菜，其以用土豆和番茄為主要食材烹飪而成。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作番茄土豆絲。
番茄土豆絲的食材：土豆400克、番茄100克、鹽5克、味精2克、香油2克、色拉油25克。
番茄土豆絲的做法：
1、將土豆去皮，切成細絲，用水泡去澱粉。
2、番茄去皮，去心，切塊。
3、炒鍋置火上，倒入色拉油燒熱，將土豆絲、番茄一併倒入鍋中，快速翻炒至斷生。
4、放入鹽、味精，炒勻，淋入香油，即可出鍋。
食用價值：
1、番茄也被稱為西紅柿，營養成分比較全面，富含維生素c、維生素e、植物纖維、植物蛋白、多種微量元素等營養成分。具有降低血壓、降低血脂、軟化血管、抗氧化、促消化、預防牙齦出血、預防心腦血管病等功效。
2、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(a、b1、c)、胡蘿蔔素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有****的功效。
8樓：帳號已登出
1，準備好蔥薑蒜，八角。切好備用。
2，洗淨番茄，土豆。番茄切塊放置碗裡，土豆洗淨後，可以選擇去皮或者不去皮，我是沒有去皮的，聽說吃土豆皮能放癌？菜盆裡借好水，放少量白醋，土豆切絲浸泡期中。
3，國內放入少量油，待油熱，依次放入八角，姜，蔥，蒜，爆香，香味出來後，放入番茄翻炒，待番茄偏軟出水後，放入土豆絲。
4，翻炒一會，蓋蓋子悶幾分鐘，然後加入少量醬油翻炒上色，再悶一會。
5，待土豆快熟時加入少量鹽翻炒。
6，根據自己口味，想吃脆的還是面的，依次加入調味料，翻炒出鍋，這樣乙份美味的番茄炒土豆絲就好了。
7，看到這裡你是不是也想回家試試呢。
9樓：全弘致
西紅柿炒土豆片好吃做法。
1.首先將土豆切菱形片、西紅柿切片、蔥白切蔥花。
2.鍋中倒入小半鍋油，燒至七成熱，倒入土豆，炸至微黃撈出。
3.鍋留底油，下入蔥花，倒入西紅柿，翻炒出汁後，倒入土豆片，加半勺白糖，半勺鹽，淋入適量白醋。
4.均勻翻炒調味，然後撒上蔥花，翻炒片刻，即可出鍋裝盤享用。
西紅柿的功效與作用。
1.減緩色斑延緩衰老。
番茄紅素不僅僅是當今工業上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統，減少疾病的發生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。
故番茄擁有「長壽果」之美譽。
2.抗癌。研究表明，番茄紅素能夠有效預防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺 癌 、膀胱癌、子宮癌、**癌等。
3.可降脂降壓。
降低血壓經常發生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助於改善症狀。
4.防止血栓的發生。
患冠心病及中風的病人每天適量飲用番茄汁有益於病的**。
5.健胃消食。
有助消化、潤腸通便作用，可防治便秘。
首先西紅柿中可以抵抗疾病。因為西紅柿中含有很多的抗氧化性物質。
西紅柿的食用禁忌。
1)不宜和黃瓜同時食用。
2)服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食用。
3)空腹時不宜食用。
4)不宜食用未成熟的番茄。
5)不宜長久加熱烹製後食用。
6)服用新斯的明或加蘭他敏時禁忌食用。
10樓：地球之宋
番茄，是一種帶有豐富多彩維他命的蔬菜水果，另外也帶有我們身體需要的營養元素，因此一直以來全是遭受大夥兒的喜愛的，而有關番茄的作法也是許多的，在其中也是有一些比較創意的作法，西紅柿炒馬鈴薯便是一種比較創意的作法了，下邊為大夥兒詳細介紹一些有關西紅柿炒土豆的做法，期待大家都瞭解一下。
space西紅柿炒土豆的做法。
原材料：稍大土豆乙個。番茄乙個。
調味品：姜蒜鹽 提前準備環節： 1、番茄熱水燙下去皮，削皮，切一小塊，裝在碗裡預留。
2、土豆去皮切成片，還記得要提前準備一盆水，隨時隨地切著隨時隨地往水中放著，要不馬鈴薯會迅速變黃的，不好看。土豆塊的清理看個人口數量好而定，喜歡吃脆的就多洗幾次；喜愛吃軟的就衝一下就行，那樣能夠 多儲存馬鈴薯裡的木薯澱粉會非常好炒的軟還粘粘的。我本人較為喜愛粘粘的口味。
洗完後撈起來淋幹水。 3、姜蒜剁碎碎 製作過程： 4、把麻辣乾鍋燒開再加點油，待油熱後放進姜蒜碎碎。
家常菜三四下就行可害怕給炒糊了，假如悲劇糊了那麼就熄火，把糊的姜蒜用剷剷把糊的東西撈出來扔了去。還記得要撈乾淨呀，要不菜炒出去黑乎乎的別人還以為是黑芝麻粉裝點呢。呵呵呵 5、倒進番茄塊煸炒，炒成出湯了。
這時候再土豆塊，我炒、炒、炒。見到土豆塊段生了，加鹽煸炒起鍋就可以。
11樓：網友
把土豆削皮炒一炒，放上點兒鹽，少放點鹽，放上番茄醬炒炒出鍋就好吃。
西紅柿炒土豆絲的做法
12樓：雙麗劍
西紅柿炒土豆絲這道菜最大的。特點就是簡單！無論是下班來一道開胃菜，還是週末換換口味，幾分鐘就可以忙活出！下面是其做法，一起來試試看吧。
主料
土豆1個、西紅柿1個。
輔料
蔥花1茶匙、鹽1茶匙。
西紅柿炒土豆絲的做法步驟1、土豆去皮切絲。
2、土豆絲倒入水中浸泡10分鐘。
3、西紅柿切十字刀，用開水燙後去皮。
4、去皮的西紅柿切丁。
5、鍋裡倒少許油，爆香蔥花。
6、倒入西紅柿翻炒出汁。
7、倒入土豆絲，翻炒均勻。
8、倒少許鹽翻炒均勻。
9、西紅柿炒土豆絲出鍋啦！
小貼士
1、土豆去皮切絲後一定要泡在水中，防止氧化變黑。
2、西紅柿切十字刀，用滾水燙刀口即可去皮。
西紅柿炒土豆絲的家常做法
13樓：生活對對碰
炒土豆絲的做法最正宗的做法如下：主料：土豆3個。
輔料：植物油適量、鹽少許、公尺醋適量、辣椒麵1小勺。
步驟個土豆削皮，洗淨。
2、用擦絲器將土豆擦成粗絲。
3、用涼水清洗兩遍。
4、瀝乾水，再晾5分鐘左右，將表面的水能充分吸進土豆絲中。
5、辣椒麵準備好，一會兒炒的時候可以根據家人食辣的程度及辣椒麵的辣度來決定加多少。
6、炒鍋中多放一點油，這樣可以防止炒的時候粘鍋；油溫熱時倒入一點點辣椒粉，熗出香味來。
7、待辣椒粉變成褐色時，快速將土豆絲倒入鍋中翻炒，待土豆絲變得有點透明時，倒入公尺醋，如果不嫌顏色深，倒入陳醋、香醋也是可以的。
8、翻炒均勻，再撒入適量的辣椒粉，這樣顏色和味道都有了進一步提公升。
9、待土豆絲完全變透明時，加入鹽。
10、翻炒均勻後，出鍋。
番茄土豆絲的美味做法？
14樓：網友
用料。主料。
請點選輸入圖差脊慧片描述。
西紅柿1個。
請點選輸入**描述。
土豆2-3個。
調料。食鹽。
1小勺。味精。
少許。香油。少許。水。
100毫公升。
番茄炒土豆絲的做法。
1.土豆去皮切成細絲，西紅柿洗淨切塊。
2.將切好的土豆絲放到清水中，去掉多餘的澱粉。
請點選輸入野乎**描述。
3.鍋內放少許油燒熱，油熱後放蒜末爆出香味。
4.放入土豆絲煸炒，炒至土豆絲表面微微發粘的時候，加入西紅柿翻炒均勻。
請點選輸入**描述。
5.炒至西紅柿有湯汁滲出的時候，加一小勺鹽炒勻。
6.加100毫虛答公升清水，蓋上鍋蓋稍稍燜一下土豆絲（一兩分鐘足矣）<>
請點選輸入**描述。
7.鍋內湯汁所剩無幾的時候用鏟子翻炒均勻。
8.加少許味精，最後臨出鍋的時候放少許香油翻均勻即可。
請點選輸入**描述。
請點選輸入**描述。
15樓：浮振翱
首先第1步當然就是先把土豆準備好，都要洗乾淨，把皮削掉，然後切成土豆絲。當然可以放在水中浸泡一下，因為這樣子會更加的脆，不會擁有很多的澱粉。那麼西紅柿應該怎麼來做呢？
先去皮後切成西紅柿丁，這就是事前的準備工作。
2.第2步也非常重要，那就是開始在鍋中放油，然後放入蔥薑蒜進行爆香。因為先炒這幾道菜的話會讓鍋中有很多的香味。
對這道菜也是非常有好處的，接下來就可以放入土豆絲了，因為土豆絲是非常難熟的，所以土豆絲要先放進去，加入白糖，鹽水，生抽料酒等等一起翻炒。等到土豆絲差不多熟的時候，就可以把西紅柿給放進去了。
3.當然第3步就是應該要放入蔥段，然後進行翻炒，等到它完全攪拌均勻的時候，這道菜就是完全的做好了，然後關火之後裝盤上桌。如果覺得好看的話握叢胡也可以撒一些蔥段上去，這鄭譁樣子會讓它更加的美觀，讓很多人更加的想要吃它。
所以說這一點也是比較重要的。那麼對於這道菜來段攔說，製作起來並不是特別困難，而且又看上去比較好看，你也可以試一下。
正確炒土豆絲做法，炒土豆絲的做法
土豆絲是一道很普通的菜，做法簡單 食材簡單 成本低。那麼土豆絲到底怎麼做好吃呢？今天請教了一個大廚，分享5個炒土豆絲的技巧，掌握這些技巧，做出來的土豆絲晶瑩剔透，酸辣脆爽。技巧1 土豆去皮後切絲，切得粗細最好均勻一點，當然這很考驗刀工，如果刀工不好，可以藉助切絲的工具。切完的土豆絲要清洗兩遍，把土豆...
炒土豆絲的步驟，炒土豆絲需要幾個步驟？
簡單幾步教您做出好吃的清炒土豆絲 酸辣土豆絲 配料 土豆 350克 青辣椒 35克 辣椒 紅，尖，幹 20克 食鹽 2克 食油 30毫升 白醋 8毫升 白糖 5克 花椒 2克 烹飪步驟 1.將土豆去皮後切成細絲，放清水中浸泡5分鐘2.鍋內將水燒開，放進土豆絲焯約1分鐘，撈起過冷水3.青椒和紅椒分別處...
土豆絲有幾種炒法 怎麼炒好吃 土豆絲怎樣炒好吃？
有家常的但不要切得太細，還有醋溜的一定要切的稍微的細點。先放油等油8分熱了就發熗鍋的原料 蔥，姜，蒜，朝天椒 然後不要等熗鍋的原料糊了把土豆絲放進鍋裡反覆顛炒炒個一兩分鐘先放醋後放鹽 那樣土豆絲吃起來不生還很脆 還是反覆顛炒幾下稍微的點點水然後再反覆顛炒幾下放少許雞精顛炒幾下就可以出鍋了。土豆絲怎樣...