1樓：欣欣老師解惑
速食麵過期了還能吃嗎。
速食麵過期了還能吃嗎？速食麵是一種有保質期的食品。速食麵是上班族們喜歡的一種食品，肚子餓了可以當點心、宵夜，甚至有的人為了省事，把速食麵當正餐。
速食麵食用方便，非常適合生活節奏快的上班族。速食麵的主要消費者是男性，他們通常對食物沒有太高的追求，又懶得下廚，隨意會購入很多速食麵儲存。
速食麵過期了還能吃嗎？速食麵的保質期一般是18個月。速食麵如果過期了，是不能食用的。
眾所周知，為了儲存，速食麵會新增一些防腐劑。放置的時間一長，速食麵中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。吃了這種油已變質的速食麵，會給健康帶來威脅。
比如引起頭暈、頭痛、發熱、嘔吐、腹瀉等中毒現象。放在辦公桌裡的速食麵經常會超過了保質期而你還沒有注意，誤食之後麻煩就大了。另外，速食麵的包裝破裂、封閉不嚴、存放時間過長，也有被細菌、毒物汙染的可能。
因此，速食麵的衛生不容忽視。一般要根據需要量來決定購買數量，一次不宜存放過多，存放的時間不宜太長，要選購包裝完好、商標明確、廠家清楚的。包裝破裂就容易被汙染，又會加速速食麵氧化變質的速度。
即便是包裝完整的，食用前也要檢查一下，除要注意是否過期以外，還要看看麵餅的質量，如果發現麵餅的表面變色、生有黴菌、有蟲蛀痕跡時，說明面已經變質，不能再吃了。如果聞到有「哈喇」味，入口有辣味或其他異味的時候，說明油已經變質了，也不能食用了。即使是新鮮的速食麵，如果長期用來替代主食，而不新增任何其他食品，就很容易導致人體營養缺乏，對健康極為不利。
千萬不要為了省錢省事而吃了過期的速食麵。
2樓：水中遊俠
所有過期的東西都不能吃！包括泡麵！否則的話，它規定保質期就沒有意義啦！市場局的監管也就沒了意義！
3樓：知識達人
很多小夥伴喜歡買速食麵囤在家裡，那麼速食麵過期了還能吃嗎？一起來了解一下吧。
過期的泡麵可以煮來吃嗎？
4樓：小a聊教育
過期的泡麵不可以煮來吃。食用過期速食麵後可能出現噁心、嘔吐等疑似食物中毒的現象，所以過期速食麵不可以食用。
保質期不等於最後可食用時間，在保質期過後，一些食品從安全性角度仍是可以食用的，但它的品質可能有某種程度的下降。
例如冷凍食品過期後，致病菌可能沒有超標，煮後吃下去也沒有造成不良反應，但由於存放時間太長，風味、口感已經發生了一些變化，味道不新鮮，維生素含量也有下降，脂肪可能發生輕微氧化。
吃速食麵小提示
1、盡量煮著吃。據《健康報》報道，煮過的面會因充分吸收水分而變軟，這樣也會更有利於人的胃腸消化；另外，煮麵時可以根據個人口味加入蔬菜、雞蛋、豆腐等，這樣更有利於人體對於營養的均衡攝入。
2、醬料放一半。上海華東醫院主任營養師陳霞飛在接受《生命時報》的採訪時提醒道，如果把速食麵裡的調味包全部加到面裡，很容易造成鹽分超標。因此除蔬菜包外，所有醬包、粉包盡量只加入一半的量就已足夠。
3、倒掉第一次泡麵的水。據《新華**》報道，這樣能夠減少速食麵因「高鹽多油」對人體健康產生的危害。
4、吃完速食麵別喝湯，可以吃水果或喝豆漿。據《生命時報》報道，這樣不僅能使人減少鹽的攝入量，給人體提供更多的營養素。而且水果中含有豐富的抗氧化物質，能減少有害物質對人身體的傷害。
以上內容參考 人民網—甘肅29名學生吃食堂售過期速食麵中毒 校長被處分。
以上內容參考 人民網—吃速食麵不能太「圖方便」 做到這4點讓你吃得更健康。
過期的泡麵能吃嗎
5樓：生活達人在此
一般情況下，速食麵過期後不建議再食用。
速食麵中調料包過期，容易產生氧化分解反應，產生有害物質，如醛類過氧化物，會很大程度上危害身體健康；過期速食麵的麵餅通常會有一股哈喇味道，是其油脂成分變質的原因。
日常生活也應不吃或少吃速食麵，可多吃新鮮蔬菜水果、富含優質蛋白的食物，如雞蛋、瘦肉、豆製品等等，做到營養吸收全面均衡，科學搭配，健康有益。
速食麵烹飪方法：
速食麵除了是可以速食食用外，在某些地區也有人以烹調的方式食用速食麵，例如以一般煮麵條的方式煮速食麵。
雖然速食麵是設計成衝泡後食用，但是也有人不經沖泡便直接吃，在台灣某些品牌的速食麵，例如「王子面」、「科學面」等。
在台灣，滷味攤販有時候用速食麵做為材料之一。大部分網咖跟部分小吃攤會將速食麵跟蔬菜一起煮再加蛋服務顧客。
在香港，茶餐廳可吃到的「撈丁」是速食麵以拌面（或者是撈麵）的方式食用，把五香肉丁放上面上拌勻來吃；亦有炒速食麵、及在煮好的速食麵上放一塊片裝乾酪作配料等不同的吃法。
在澳門，到永安咖啡室可吃到葡式風味的出前一丁，如黃薑豬肉、煙鴨胸、鹹牛舌等等。
在南韓，部隊鍋也有利用速食麵作為配料。
6樓：網友
你好，過期的泡麵能不能吃，取決於速食麵內的麵餅和調料包是否變質產生有毒物質而定。食物的保質期一般是經過穩定性測試，通過模擬家庭恆溫恆濕環境的儲存條件，檢視儲存過程中使得感官指標、微生物指標和理化指標，並定期記錄食品質量的變化確定保質期的均值。
速食麵在製作、運輸、儲存時，存放的溫度和濕度等外界因素不一樣，使得速食麵的品質受到影響。如果速食麵過期，一般在食品貯存條件達標、包裝完好、色香味沒有發生變化的前提下，速食麵還是可以正常食用的。
其實，在保質期內泡面因為環境濕度受潮，並滋生細菌發生霉變，導致速食麵麵餅或調料包出現鼓包、菌絲、菌斑等情況，人食用就會出現腹痛、腹瀉、嘔吐、頭暈等情況。因此，無論速食麵是否過期，都應以速食麵是否出現霉變來確定速食麵的可食性。
綜合上述，如果在泡麵運輸和儲存的過程當中，沒有按照提示儲存，縮短了保質期，很容易出現明明在泡麵保質期其內就變質影響食用。泡麵儲存妥當，並控制儲存環境的溫度、濕度，還有周圍乾淨程度是可以延長泡麵的保質期，就算是過期的泡麵也不會影響使用。
泡麵過期還能吃嗎
7樓：好學者百科
泡麵過期不能吃了。速食麵中可能會加有防腐劑或一些化學物品，而錯過最佳食用期，其中的化學物品可能會發生變化，導致腹瀉、腹脹、嘔吐等。
如果過期時間在乙個禮拜之內，那麼危害可以忽略不計。但如果過期乙個月之久，經常食用可能會致癌。
過了保質期後，可能會使密封袋不牢固。速食麵上的油脂通過空氣中的水蒸氣或氧氣被分解，導致速食麵發霉，食用後可能會導致食物中毒。所以不建議食用過期的速食麵。
速食麵簡介
速食麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食面，香港則稱之為公仔面，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的麵製食品。速食麵是通過對切絲出來的麵條進行蒸煮、油炸，讓麵條形狀固定，食用前以開水沖泡，溶解調味料，並將麵條加熱沖泡開，在短時間內便可食用的即食方便食品。
以油炸速食麵麵塊為例，其含油率為18%-20%，含鹽率為，與國際上基本相同。事實上，油炸速食麵的含油率比油條、油炸薯條、薯片低很多，只是它們含油量的二分之一。
泡麵過期了還能吃嗎
8樓：生活達人在此
泡麵過期了不能吃。正常情況下，過期食品不能食用，因為一些過期食品中會有一些對人體有害的物質。
速食麵根據生產工藝不同分為兩類：一是油炸速食麵，即面餅經過油炸乾燥處理；二是熱風乾燥速食麵，即面餅經過熱風乾燥處理。
速食麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，伴隨著全球化程序的加快和生活節奏的提高，速食麵這一既能快速充飢，又富含營養的美味食品越來越受人們喜歡。
速食麵的市場現狀：
在超市，觀察到有些消費者在看到玉公尺速食麵時停下腳步，像發現新大陸一樣的新奇，大叫道「這個是玉公尺麵的」。其中便潛伏著消費者對健康和綠色食品的渴求。也感受到這些雜糧方便產品推廣力度有待加強。
在速食麵貨架相對的冷藏櫃中，很多包裝精美的生鮮面、冷凍面、保鮮濕麵吸引了很多消費者的眼球，其中一部分消費者感言，像生鮮麵、冷凍面、保鮮濕麵這樣的方便食品才真正能讓生活在快節奏的社會下的老百姓品嚐到傳統手工面的美味。
泡麵過期了還能吃嗎
9樓：火虎生活小達人
泡麵過期明指了，就不建議食用了。
主食按照含水簡槐禪分多少分為兩大類，水分多的有饅頭、麵包等，水分少的如餅乾等。麵包和饅頭的保質期一般為3~7天，過了保質期，如果僅僅是發乾，可以做成麵包渣吃，如果發霉變酸就不能吃了。
像餅乾、泡麵類食物含水量少，如果是密封包裝，保質期一般一年以上，只要不漏氣、受潮，即便過了期，只要味道沒變化一般還能吃，但是不建議食用。
但是儘管有些食物過期後還能繼續食用，但為了保證營養和風味，還是建議大家適量購買，並在保質期內吃完。
進口食品保質期介紹：
1、日本：有個「賞味期限」「賞味期限」是對於品質惡化較慢的食品，若保證包裝完整，並按規定儲存，廠家保證食物的狀態、風味、安全和其他全部品質。也就是「在此時間之前保證安全好吃」，約等於食品「保鮮期」。
2、美國：美國食品包裝上的日期一般會依據食品性質分為四種：銷售截止日期、最佳口味期、食用期攔塵、封箱包裝日期。
銷售截止日期」是指商家只能在此日期前銷售，這就避免了臨過期食品的出現。「最佳口味期」是食品口感和品質的最佳時間。「食用期」即食物的最後食用日期。
封箱包裝日期」的標明則是為了方便追責。
3、法國：食用日期前後有不同法國食品會標示「食用日期dlc」和「最佳食用使用日期dluo」。dlc表示「在某日期前食用」，是乙個絕對期限，適用於易變質的食物，不建議在此日期過後再食用；dluo表示「在此日期前食用更好」，即在此日期後食物口感可能發生變化。
以上內容參考：人民網—食品過期就要扔嗎。
泡麵過期多久不能吃
10樓：網友
泡麵過期了是不可以再吃了，任何食品的過期之後不可以食用的，特別是速食麵，有的是經過油炸處理的，所以油過期了之後會產生變質的味道。所以不要吃。速食麵是我們最常見的一種麵食，泡著吃或者是煮著吃，都是非常不錯的，但是，過期的速食麵，到底能不能吃？
其實過期的速食麵我們是可以吃到，速食麵開啟之後，如果發現裡面，沒有變質或者是變色的情況下，我們是可以吃的。
11樓：網友
過期了就不能吃。速食麵是油炸食品，其中的油脂含量較高，過期以後，油脂經過氧化會形成有害的油脂氧化物。其次速食麵中新增了防腐劑，防腐劑只能保證在保質期內，食物不會變質，過期的速食麵中還會產生霉菌。
食用以後會造成腹瀉和腸胃疼痛，嚴重會導致食物中毒。
過期的泡麵能吃嗎，泡麵過期了能不能吃
一般情況下，方便麵過期後不建議再食用。方便麵中調料包過期，容易產生氧化分解反應，產生有害物質，如醛類過氧化物，會很大程度上危害身體健康 過期方便麵的麵餅通常會有一股哈喇味道，是其油脂成分變質的原因。日常生活也應不吃或少吃方便麵，可多吃新鮮蔬菜水果 富含優質蛋白的食物，如雞蛋 瘦肉 豆製品等等，做到營...
泡麵過期一年後麵餅還可以吃嗎,過期方便麵麵餅能吃嗎
過期方便麵麵餅不能吃 材料方便麵1包，雞蛋2個，小蔥2根，鹽適量，胡椒粉適量做法1.煮 或泡 一包方便麵，七成熟時即可取出麵條。2.將一半的泡麵條放在不沾鍋中，使其成餅狀，撒上蔥絲 淋上蛋液 鹽 胡椒調味，當餅的底部蛋液凝固變黃後，再翻面煎另一面，煎好後切角。3.將另一半的泡麵條切碎，加入蛋液 蔥花...
過期的鈣片可以服用嗎，鈣片過期能吃嗎？
當然不能服用！藥性可能轉變，危險！不能因為一粒藥而將身體健康開玩笑。您好，首先告知您一下，鈣元素本身不會發生變質，可能新增劑會變質，但是一般只會降低鈣元素的吸收。鈣片不屬於醫藥品，沒有毒性。望採納。鈣片過期能吃嗎？任何藥物或者保健品一旦過期，都會產生有害的物質，過期的鈣片也會發生質變，吃了會影響身體...