1樓:康初晴
冬日一定要吃的美食很多,冬天氣候寒冷,應該多吃一些可以保暖的食物。在寒冷乾燥的冬季,飲食以甘平為主,即多吃具有清肝作用的食物,如豆芽、菜花、胡蘿蔔、芹菜等。
每個季節適合的食物都不一樣。儘可能多吃土豆、紅薯和芋頭。無論。
這些食物的外觀如何,它的營養都是其蔬菜無法比擬的。更重要的是,它的滋補和。
**效果是其食物無法比擬的。冬天雖然不宜吃太多生冷的食物,但也不宜吃太多的乾熱食物。相反,應該多吃一些滋陰的食物,比如黑木耳、蓮藕、芝麻。
寒性體質的人冬天可以多喝粥。如果在粳米粥里加點紅棗,效果會更好。
冬季感冒常引起腸胃不適,尤其是胃寒者。冬季適量多吃以下三種食物,對養胃有很好的效果。
第。一、是秋葵,秋葵果實之間有果膠和糖組成的粘液,可以保護胃壁,促進腸胃蠕動,防止便秘。這是一種對胃有益的食物。
第。二、是蓮藕,蓮藕加工至成熟後,其性由涼轉溫。雖失去清熱作用,但對脾胃有益。尤其是蓮藕和排骨一起燉,還可以養血健脾。
第。三、是山藥,味甘平能健脾胃。適用於慢性脾虛、食慾不振的人。每個人的體質不同,飲食禁忌也不同。
立冬喝雞湯。立冬習俗是南方喝雞湯,北方吃餃子。立冬進補,喝雞湯是最好的方式。
按民間說法,在冬至這天喝雞湯,可以補上一年。北方立冬節氣吃餃子,餃子是**於「交子之時」的說法,立冬是秋冬季節之交,故「交」子之時的餃子不能不吃。
小雪吃餈粑。餈粑是南方的傳統美食,小雪節氣這一天,在南方某些地方有著吃餈粑的習俗,餈粑是用糯米蒸熟搗爛後所製成的一種食品,形狀不一,有的地方餈粑是圓形的,象徵著豐收、喜慶和團圓。
大雪醃肉。俗話說「未曾過年,先肥屋簷」。說的就是到了大雪節氣期間,人們就開始醃肉了,很多房屋的門口、窗臺上都會掛上醃肉、香腸、鹹魚等醃菜,形成一道非常亮麗的風景線。
但這個肉是要等到過年在吃的。大雪節氣可以吃到的美食有,吃飴糖、喝紅薯粥、吃蘿蔔圓子等。
冬季適合吃哪些食物?
2樓:兇兇小腦虎
羊肉是一種營養價值很高的食物,羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪、磷、維生素b₁、維生素b₂、煙酸、脂甾醇等營養物質。中醫認為,羊肉性溫味甘,入脾腎經,具有補氣血、助元陽的功效。
常吃羊肉有提高免疫力、糾正貧血、促進血液迴圈、增溫禦寒、幫助消化等作用。
冬季吃羊肉可以壯陽補腎,健脾養胃。
蘿蔔。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方」、更有人把蘿蔔叫做「小人參」,這是因為蘿蔔具有很強的行氣功能,還能止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便等等作用。
山藥。山藥具有健脾除溼,補氣益肺等功效,能夠預防心血疾病。
或雲南建水·汽鍋雞。
汽鍋雞需要用別緻的「汽鍋」製作,其外形古樸,構造獨特,肚膛扁圓,正中立有一根空心管,蒸汽沿此管進入鍋膛,經過汽鍋蓋冷卻後變成水滴入鍋內,成為雞湯。
內蒙古呼倫貝爾·手把肉。
手把肉多選用鮮嫩膘肥的羊肉,扒皮入鍋,放入佐料,進行蒸煮,一般只加一小把鹽,火候恰如其份,血水消失不久,肉熟而不硬,吃起來又鮮又嫩,十分可口。
冬日的呼倫貝爾草原上,一盤豪放的手把肉,無須過多調料裝飾,簡單的韭菜花醬和辣椒就能最大限度地激發出羊肉的鮮美。
川渝地區·麻辣火鍋。
麻辣火鍋最能代表中國人的包容精神。
從牛羊肉、蝦滑、毛肚、黃喉、鴨腸、鴨血到各種豆製品、菌菇、蔬菜,還有針對不同涮品的特色蘸料,可謂包羅永珍。
和好友約上一頓麻辣火鍋,絕對是冬天裡最溫暖的事!
廣東佛山順德·生滾粥。
生滾粥講求的是水米交融,先用猛火把米煮開後,再用小火熬成絮狀的米花,熬煮時還要定時的攪動,防止粘鍋。
常見的生滾粥材料有:魚片、豬肝、魚丸、肉丸、牛肉等。一碗生滾粥,口口軟綿,滑到胃裡,從頭到腳的踏實感。
再是。1、高能量的滋陰潛陽食物:如羊肉、牛肉、蝦、魚、禽、蛋等;2、富含維生素的食物:
如新鮮的蔬菜、水果、豆類、香菇、核桃、大棗等;3、營養豐富的湯類;4、堅果類;5、苦味食物:中醫認為冬季腎精旺盛,需吃苦味食物以補心陽。6、飲食以溫熱為主,少吃海鮮和冷飲。
希望幫助到您,感謝閱讀,希望伸出你發財的小手,點個贊,謝謝啦!
3樓:網友
無論是在什麼季節,時令蔬菜必定是首選的蔬菜。現在生物技術已經相當發達,很多的非時令蔬菜也能夠透過注射激素等方法開花結果。相對來看,時令蔬菜往往是自然生長,因此食用時令蔬菜也能夠讓我們的身體更加的健康。
萵筍,是一種大家所熟悉的蔬菜之一。它不僅生長於秋冬季節,而且萵筍中含有很多維生素,能夠及時補充人體內所需的營養物質。同時萵筍中含有大量的碘,秋冬時期多點食用可以增強胃液和消化液的分泌,有效改善人體的消化系統,多吃萵筍能夠有效防止腸胃病。
土豆,既是一種十分飽腹的蔬菜,也是一種十分營養成分相當高的蔬菜。土豆中含有大量的維生素b、維生素c,多食用土豆對便秘、胃潰瘍等症狀有一定的**功效。而且土豆還能夠消除心血系統系統中所堆積的脂肪,有助於恢復血管的彈性,對預防血管硬化有著一定的作用。
紅薯,紅薯基本上是蔬菜營養物質最豐富的蔬菜之一,能夠給人們的身體供給大量的黏液蛋白、糖、維生素a和維生素c,具有強化腎臟、補氣血的作用,同時多食用紅薯能夠有效改善胃疾病,幫助人體更好吸收營養物質。
小白菜,中醫認為,小白菜養胃和中,味苦微寒,通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質,還含鐵、磷、胡蘿蔔素和b族維生素等。
還有洋白菜,即捲心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進癒合的作用。
4樓:粉紅香水玫瑰
冬季適合吃羊肉暖和,奶,蛋,牛肉,多吃蔬菜。
5樓:帳號已登出
大蝦,鱸魚,牛肉羹,羊肉湯。
冬季最適合吃什麼食物,冬天適合吃什麼食物有哪些
蓮藕 吃些藕,能起到養陰清熱 潤燥止渴 清心安神的作用。梨 冬季空氣乾燥,水分較少,若能每天堅持食用一定量的梨,能緩解體燥,生津潤肺。花生 可以醒脾和胃 潤肺化痰 滋養調氣 清咽止咳。主治營養不良 食少體弱 燥咳少痰 咯血 紫斑 產婦乳少及大便燥結等病症。紅棗 能補脾益血 止血。對脾虛血少 貧血有一...
冬季給寶寶吃哪些水果,冬季孩子適合吃哪些水果
冬季的話比較冷,建議給寶寶吃一些蘋果 香蕉 獼猴桃等。首先我們知道蘋果的營養和功效是非常好的,蘋果的性味溫和,寶寶吃了不易感冒,含有豐富的碳水化合物 維生素和微量元素 香蕉主要是軟軟的,給寶寶吃很容易入口,也比較甜,含有豐富的碳水化合物 蛋白質 膳食纖維 磷 鉀 維生素a和維生素c 獼猴桃是水果之王...
適合冬季吃的菜有哪些,冬季適合吃什麼蔬菜?????
白菜。白菜是冬季必備的菜。諺語常說 白菜吃半年,醫生享清閒 大白菜富含纖維,經常食用,能促進腸道蠕動,而且還能排毒養顏,能防治便秘症狀表現。現代研究也表明,大白菜具有美容養顏的功效,經常食用可令 變得光滑細膩。注意白菜最好現吃現做,不要隔夜吃,放久了的白菜內部所食的硝酸鹽可變為有毒的亞硝酸鹽,反而不...