玉米粉是什麼粉
1樓：熱愛健康生活的小米兔
玉米粉是由玉米制成的粉。
玉米粉中含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素e、纖維素等，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效，也是糖尿病人的適宜佳品。
玉米麵中有豐富的谷胱甘肽，這是一種抗癌因子，在人體內能與多種外來的化學致癌物質相結合，使其失去毒性，然後通過消化道排出體外。粗磨的玉米麵中含有大量的賴氨酸，可抑制腫瘤生長。
2樓：沒事不找你
包米磨的粉，有的玉米粉是經過加工的，但主要的成分還是玉米麵。
3樓：愛胖老公的我
白色的又叫生粉， 黃色的叫玉米麵。
4樓：匿名使用者
就是玉米做的澱粉。
營養玉米粉的用途
5樓：
親，很高興為您解答：營養玉米粉的用途？答：
親，充飢飽腹、補充營養、緩解便秘適宜人群：大部分人群均可食用，尤其適用於飢餓、便秘、需要補充營養的人群。禁忌人群：
消化不良的人群不建議食用玉米粉。用量：根據個人食量適量食用。
不宜同用：玉米粉是可以和大多數水果蔬菜一起食用的，但要注意，大家在享受美食的同時不要暴飲暴食，以免引起身體不適。食用方法：
玉米粉是一種麵粉，可做成多種麵食，如玉米餅、玉米發糕、玉米饅頭、玉米麵窩窩頭、玉米麵菜糰子等。希望我的能幫助到您，如果有什麼問題您可以隨時聯絡我，我會第一時間回覆您的。
玉米粉的營養價值
6樓：向陽
用作為一種世界公認的**玉米粉，就是玉米經過研磨篩選之後所形成的一種食物，玉米粉具有非常高的營養保健功效，在平時生活中很多人都特別喜歡吃，比如說在早上做粥時就可以做玉米粥，那麼玉米粉都富含哪些營養價值呢？對身體健康有什麼幫助？
玉米粉作為一種粗糧類食物，它具有的營養價值非常豐富，相比較於細糧而言，它富含的蛋白質含量有些低，但是富含的一些其他營養物質非常多，可以起到健脾開胃，降低膽固醇，防癌抗癌的效果。比如說，玉米粉中富含的一些亞油酸和維生素的含量非常多，尤其是其中富含的維生素e可以使我們身體中的膽固醇降低，尤其是對於老年人來說，非常適合可以減少動脈硬化和高血壓等病症的發生。玉米粉中富含的一些礦物質元素含量也是非常多的，比如說其中富含的一些鈣元素和鐵元素等可以預防冠心病等。
玉米粉中富含的一些氨基酸的種類也非常多，尤其是其中富含的賴氨酸含量有非常多，進入我們身體之後可以對腫瘤的生長起到抑制功效。玉米粉中富含的一些微量元素，比如說硒元素的含量也是非常豐富的，它在我們身體中可以起到促進氧化物分解的效果，同樣的也可以起到抑制惡性腫瘤的功效。其實玉米粉作為一種粗糧類食物，其中富含的膳食纖維含量非常豐富，可以促進腸胃的蠕動，從而加速排便預防脂肪的堆積，並且也可以減少一些有毒物質的吸收等。
以上就是為大家介紹玉米粉的營養價值，可以看出玉米粉作為一種常見的粗糧食物，其中富含的營養價值也是非常豐富的，在日常生活中適當的吃一些，對身體健康也有幫助。
擴充套件閱讀： 玉米粉 玉米粉的營養價值。
吃玉米粉的好處和壞處是什麼?
7樓：乾萊資訊諮詢
好處：玉米粉可以**，**是玉米粉最重要的作用因，為玉米粉中的熱量少，食用以後幾乎不會產生熱量，也會不形成脂肪的堆積，膳食纖維含量比較高，可以增加人們的飽腹感，經常食用能讓體重明顯下降，起到不錯的**作用。
壞處：玉米的營養價值雖高，但卻不可長期偏食玉米。長期單吃玉米的人，會發生維生素pp缺乏症，出現**粗糙、角化過度等表現。
玉米粉怎樣做掛麵
原料處理 玉米粉1000克，黃原膠10克，古爾膠10克，單甘酯10克，蔗糖酯10克，水450克。用120目篩分玉米粉 使用過篩部分。配料混合 按配方稱量好新增劑與水在高速攪打器中攪打10 12分鐘，使新增在水中充分溶解，分解，要求水溫70 80 然後與玉米粉在攪拌混合器中混合均勻，並打碎成顆粒狀，以...
誰知道糯玉米粉的食用方法，熟玉米粉做什麼好吃
可以與麵粉任意比混合使用，使用方法與麵粉類似，不需要特殊的操作工藝。用於速凍食品中，在冷凍時不返生，無龜裂，透明蒸點時不粘牙，口感滑爽。產品特性 1 糊化溫度低，糊化後具有較強的特水性和良好的凍融穩定性 2 彭化效能好，口感鬆軟，有彈性 3 粘度高，乳化性好 4 透明度高，應用該產品的冷凍食品蒸煮後...
麵粉 糯米粉 玉米粉 生粉 的用途是什麼
糯米粉 稻的變種糯稻的種子 糯米 磨成的粉，又叫江米粉，是湯圓 元宵的原料。粘米粉 禾本科植物稻的種子 大米 磨成的粉，又叫大米粉，是蘿蔔糕的原料。綠豆澱粉 來自豆科植物綠豆的種子，用於製作綠豆粉絲 綠豆涼粉，但是跟綠豆直接磨成的用來做綠豆糕的綠豆麵不同。玉米澱粉 又稱粟粉，來自禾本科植物玉米的種子...