1樓：鑫鑫很愛車
將蠶豆放入鍋內，加水至高出豆麵3~4cm加蓋以旺火燒煮，去其澀味，煮約小時，把豆子撈出瀝去水分，再放入鍋內加老滷糖和鹽等輔料，再以緩火煮約小時，稍煮時間不要過頭，熟後噴香精攪拌，撈出翻拌，冷卻後整合。
2樓：雨點竹子
五香蠶豆先要買好蠶豆，然後用鹽水浸泡去皮，再清洗乾淨，放入鍋中，加入大料香葉，花椒，辣椒，鹽煮煮熟之後晾乾，然後也可以再炸一下，非常的好吃。
3樓：教育知識之家
1、去除雜質，揀去黃板、小粒和蛀粒。除去泥灰和淘去癟粒。
2、放入鍋內，加水至高出豆麵3～4釐米，加蓋以旺火燒煮，去其澀味。
3、將煮約小時後把豆撈出瀝去水，再放入鍋內，加老滷、鹽和糖精(如沒有老滷，鹽和糖精的用量需加倍)等輔料，再以緩火煮約小時，燒煮時間不要過頭。
4、熟後噴香精攪拌，撈出翻拌，冷卻後即成。
幹五香蠶豆的做法竅門
4樓：焦採杉
幹五香蠶豆的做法竅門，幹五香蠶豆把幹豆泡好，以後高鍋用開水煮，煮好以後放上各種五香調料，撈出淋幹用太陽曬曬幹，以後就是幹五香蠶豆。
5樓：99626久
蠶豆煮熟，用花椒大料水，然後給他包乾即可，這樣非常的好吃。
6樓：網友
五香蠶豆。
用料花椒末。
冷凍蠶豆。幹辣椒八角。
三奈胡椒末。
鹽五香蠶豆的做法。
大個子蠶豆。
加入適量水，再把幹辣椒、八角、三奈、花椒末、胡椒末、鹽都放下去煮三十分鐘，關火，再燜30分鐘至1個小時，讓其入味小貼士偶然的情況下，聽公司同事說，麥德龍的冷凍蠶豆很不錯，很大很綿軟。特意跑去麥德龍買了一大袋，果然很大個，做個五香蠶豆，挺好的，夏日，喝點小酒當配菜更適合。
蠶豆是一種豆類，也是一種營養價值比較豐富的豆製品，和黃豆、綠豆和紅豆一樣。從中醫的角度來講，蠶豆屬於性平、味甘，具有補中益氣、健脾利溼、清熱解毒的功效。適當吃蠶豆可以有效地吸收蠶豆之中的蛋白質，從而增加血管彈性、延緩動脈硬化概率。
蠶豆中的膳食纖維也可以有效促進腸蠕動、清除體內膽固醇、預防便秘和心腦血管疾病的發生。但是需要注意的是蠶豆屬於過敏因子非常豐富的豆類，多吃以後容易有過敏現象的發生。蠶豆和其它豆製品一樣也要注意加工方法，要煮熟、加工好，必須煮熟以後才能進食。
中醫認為，蠶豆性味平甘，可以益氣健脾，利溼消腫，補中益氣，清熱止血，特別適合於脾虛腹瀉者食用。
7樓：職場云云老師
這個的話就是把蠶豆放入鍋中炒一下，加入一些香料就可以了呀，做法比較簡單的，而且味道也是比較不錯的。
做五香蠶豆一定要用到哪些調料？
8樓：創作者
在做五香蠶豆的時候，可以放一些乾花椒，幹辣椒，桂皮，八角，香葉，這樣做出來的蠶豆是特別好吃的。
9樓：帳號已登出
蠶豆，蔥薑蒜，桂皮，鹽，八角，味精，胡椒粉，這些東西是一定要有迅悉的，有這些東蠢巖西之後才可以做出好吃的蠶豆。畝檔乎。
10樓：浩海永寧
製作五香蠶豆的時候一定要用到，五香粉，八角，花椒，鹽 ，還有大料，生薑，和蔥花，這樣就能做出來了。
五香蠶豆的做法
11樓：乾萊資訊諮詢
主料：帶皮蠶豆150g
輔料：八角適量、五香粉適量、香葉適量、大蒜適量、精鹽適量。
1、準備食材。
2、剝好的蠶豆洗淨。
3、加入鍋中焯水。
4、焯水後用清水泡上一會。
5、入油，炒香八角、香葉、蒜片。
6、加入蠶豆炒一下。
7、加入開水，加入五香粉小火煮約10分鐘即可。
8、裝碗。<>
五香蠶豆的做法大全
12樓：戴蒙崗居
蠶豆非常好吃，接下來我們就來講一講五香蠶豆的做法大全。
01 要想做好吃的五香蠶豆，我們需要準備以下材料：蠶豆、鹽、八角、花椒、幹辣椒、姜、胡椒粉等。
02 要想做好吃的五香蠶豆，我們需要挑選那些個頭比較大、果實比較飽滿的蠶豆，然後把蠶豆清洗乾淨並浸泡在水裡。
03 然後我們需要加入適量水，再把幹辣椒、八角、花椒、胡椒、薑片、鹽都放下去煮開。
04 最後放入煮好的蠶豆，大火煮30分鐘，關火，再燜30分鐘至1個小時，這樣子方便蠶豆入味。
香蠶豆的製作方法是怎麼樣的？
13樓：肖艾斯的旅行日誌
首先將蠶豆洗乾淨之後，在鍋中加入花椒、大料等進行煮，然後水開後關火放在一邊浸泡1小時即可。
14樓：行樂樂樂行
首先就是要將蠶豆用水煮熟，然後在煮的過程當中，再加入一些花椒鹽，然後起鍋燒油，加入薑片，然後再把蠶豆放進去翻炒均勻，之後再加入雞精和水，然後炒熟就可以出鍋。
15樓：天悅
首先要準備好蠶豆，起鍋熱油放入蠶豆，蠶豆熟了以後，放入孜然，鹽，味精，就可以出鍋了，特別的簡單。
煮蠶豆的做法 五香煮蠶豆的烹飪技巧
16樓：陽光生活
1、主料：幹蠶豆300克。
2、輔料：小茴香3克、大料1個、香葉2片、花椒1克、桂皮1小塊、辣椒2個、鹽6克、姜2片。
3、做法：（1）幹蠶豆撿出壞豆。
2）用清水投洗幾遍，撈出備用。
3）準備香料，裝入料包（辣椒不要放入）。
4）將料包、鹽、薑片、幹黃豆入小盆。
5）衝入足量的熱水，浸泡16小時以上（豆子泡發後會漲，所以水要寬）。
6）中途要翻拌幾次，是豆子浸泡均勻，最後豆子白白胖胖的。
7）所有食材入鍋，大火煮開。
8）中途要攪拌，是豆子受熱均勻。
9）大概15-20分鐘，剝開豆子，看到豆子起沙、軟硬合適即可。
新鮮蠶豆怎麼做好吃又簡單 五香蠶豆好吃又簡單
17樓：愛記錄生活的小陳同學
新鮮蠶豆怎麼做好吃又簡單，對於新鮮的蠶豆來說，做法是有很多的，而比較簡單的做法就是把它做成五香蠶豆，這道菜的做法非常簡單，同時又非常好吃，做成了還可以小菜或者零食都是可以的。以下是關於五香蠶豆的做法的內容，小夥伴可以繼續往下閱讀了解。
1、把新鮮的蠶豆進行剝皮，把豆子剝出來，然後用清水清洗乾淨，放在一旁備用。
2、準備好五香的煮料，分別是花椒30粒 ，幹辣椒2個 ，香葉5片 ，八角1個 ，生薑20g ，桂皮1段 鹽3g 。
3、在鍋中倒入清水，然後把清水煮開，煮開之後，加入所有調味料和一旁備用的豆子。
4、放入調味料和豆子之後，將它們煮5—8分鐘就會熟了，煮熟了之後浸泡1—2小時再吃，這樣會更入味。
五香炒米的做法，五香炒米怎麼做好吃，五香炒米
步驟1.長糯米bai300克 2.用洗水淘洗幾次du 3.然後放盤上 zhi涼幹 4.鍋裡無水無油燒熱倒dao 入涼乾的米內翻炒 5.翻滾幾分鐘 後加入兩粒容八角 6.在炒一會不停的炒加入鹽炒 7.在加入五香粉炒勻 8.一直不停的炒炒到米慢變黃 9.最後炒到米變金黃就可以了 10.炒好了裝碗裡冷卻後...
水煮五香黃豆的做法竅門，五香大豆的煮法
主料 大豆500克。調料 花椒10克，八角10克，鹽10克，辣椒 紅，尖，幹 10克，姜5克。黃豆洗淨放入鍋內，再放入花椒 大料 鹽 辣椒 姜及適量水，煮熟，收湯裝盤即成。黃豆 300克。鹽 適量。八角 2粒。小茴香 適量。桂皮 1小塊。1 黃豆提前洗淨泡軟備用。2 準備好 八角 桂皮 小茴香。3 ...
五香蘭花乾的做法，五香蘭花幹怎麼做
準備白豆腐乾3大塊，約半斤。將豆乾切成長寬大約6 7釐米的小塊。取一個小豆乾，邊緣放一根竹籤。用刀斜著切平行的花刀。再翻面切同樣花刀。切好的豆腐乾 切好所有的豆腐乾 鍋裡倒入半鍋油，加熱至7成熱，放入切好的豆腐乾中火炸。豆乾經過油炸明顯變大。基本炸好的蘭花幹。將炸好的蘭花幹放入小鍋內，加入五香大料。...