巴沙魚的做法是怎樣的？
1樓：網友
主料：巴沙魚柳400克、番茄1個、土豆1個。
輔料：番茄火鍋底料200克、植物油適量、料酒2勺、鹽適量、白胡椒粉少許、蔥油1勺、澱粉少許、雞粉少許、蔥2棵。
1、巴沙魚柳切片放入盆中，加入適量料酒、鹽、白胡椒粉、雞粉、澱粉和蔥油，拌勻醃製15分鐘。
2、土豆去皮切小塊，番茄切小塊。
3、起油鍋爆炒蔥白，放入土豆煎至邊緣泛黃。
4、放入番茄、番茄火鍋底料，翻炒均勻。
5、加入適量清水煮開，加入醃製好的魚片和適量鹽，翻炒均勻後撒上蔥花。
6、出鍋裝盤，番茄巴沙魚即可製作完成。
2樓：姬覓晴
準備材料：巴沙魚200克、紫甘藍適量、胡蘿蔔少量、檸檬半個、橄欖油10克、黑胡椒碎適量、鹽少量。
1、準備食材，巴沙魚提前解凍好。
2、巴沙魚洗乾淨控幹水分，加入現磨黑胡椒碎，鹽3、再擠幾滴檸檬汁，醃製十分鐘。
4、紫甘藍洗乾淨切小塊，加入鹽醃製一會沖洗乾淨5、檸檬切片，胡蘿蔔切好，鍋預熱。
6、鍋中倒入橄欖油，用刷子刷均勻。
7、放入醃好的巴沙魚中火煎。
8、兩片金黃色，放入配菜。
9、出鍋現磨黑胡椒撒一點，即可食用。
3樓：網友
巴沙魚切片，放入水澱粉，料酒，鹽拌勻醃製10分鐘，鍋內放油爆香，放入番茄和鹽炒勻，再加入巴沙魚和水，小火煮熟，盛出撒蔥花，這樣巴沙魚就做好了。具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：巴沙魚 280克、番茄 1個、蔥 1棵、生薑 1小塊、大蒜 2瓣、料酒 少許、澱粉 少許、清水 適量、油 適量、鹽 適量、幹辣椒 1-2個。
1、巴沙魚自然解凍後，清洗乾淨，切成薄片。
2、澱粉放入碗中，加適量清水，將其攪拌均勻，形成水澱粉。
3、將切好片的巴沙魚放入一容器中，倒入水澱粉，適量料酒，適量鹽，拌均勻，醃製10分鐘。
4、番茄1個，切成小塊，裝盤備用。
5、鍋內放油加熱，放入蔥薑蒜，幹辣椒爆香。
6、放入番茄、鹽，進行翻炒。
7、加入適量水，巴沙魚，開小火煮。
8、盛出，撒上蔥花，完成。
注意事項：醃製的時候放入料酒可以去除魚的腥味，吃起來更香。
4樓：娛事新起點
巴沙魚的好吃做法是什麼？
5樓：超超
巴沙魚醃製10分鐘，蔥薑蒜爆香下西紅柿炒軟加水下豆腐下巴沙魚煮開。
6樓：白沫
用料 巴沙魚柳1條；西紅柿2個；番茄醬1勺；料酒2勺；姜若干片；澱粉1勺；味精適量；鹽適量；糖適量；油適量 做法。
魚是我在超市買的冷凍的去皮魚柳，洗乾淨備用。
片成片或者丁，稍微大塊一點，切片也不用太薄，太小燒熟會容易散。
加入薑片，油一小勺，澱粉2勺，料酒2勺，鹽少許，抓勻醃製15分鐘。
醃好後的魚放入鍋裡焯水，鍋開再煮個一分鐘就好了，主要是方便它定型，不焯水直接放入鍋裡會容易粘鍋，魚肉也容易散。
準備兩個番茄劃十字，用開水燙一下，去皮，切丁。
油燒熱，爆炒番茄丁。
待炒出汁時加入魚肉。
輕輕翻炒，加入一大碗水，適量的鹽和雞精，一勺糖，最後一勺番茄醬，會使湯底更加濃郁。
大火煮3分鐘就可以出鍋啦~撒上一些蔥花再加上一點白芝麻。湯底酸甜可口。
7樓：香囊倜儻俏佳人
巴沙魚怎麼做好吃空中摔倒下來馬克而依舊沿用意思。
8樓：軙騙喜且晶菟燈
巴沙魚怎麼做好吃頭球了點球隊有有。
巴沙魚柳怎麼做好吃，巴沙魚柳的吃法
巴沙魚柳怎麼做好吃 食材準備 冰凍巴沙魚一條，黑胡椒粉少許，鹽適量，玉米澱粉滿滿一大匙，玉米油或色拉油少許。可另配番茄沙司或沙拉醬沾食。製作方法 1 巴沙魚解凍後清水沖洗後充分控幹水，切成8cm左右的長條，忘記拍照，發個圖示吧。2 將適量鹽 比炒菜略少些 黑胡椒粉放入魚肉裡輕輕抓勻。3 將玉米澱粉放...
巴沙魚可以做魚丸嗎 巴沙魚丸怎麼做
食材。主料。巴沙魚肉1塊。地瓜粉適量。方法 步驟。現將把沙魚肉解凍清洗乾淨切碎，洋蔥去皮切碎 生薑洗淨切碎。再把切碎的食材混合在一起，加入調味料胡椒粉 料酒 鹽 生抽充分攪拌後備用。將調好的巴沙魚肉餡放入食物料理機充分打成泥狀。再把打成泥的巴沙魚肉中加入雞蛋清和澱粉，澱粉不要一次加完，要依次加入看看...
巴沙魚是什麼魚,巴沙魚是海魚還是河魚
巴沙魚復,是東南亞國家重要的淡制水養殖 bai品種。它屬鯰形目du魚類,屬芒zhi鯰屬的芒鯰 daopaugusiushamiltoa 為無鱗魚類。是湄公河流域中一種特有的優質經濟魚類,越南音譯為 卡巴沙 cabasa 意思是 三塊脂肪魚 因為該魚在生長過程中,腹腔內積累有三塊較大的油脂,約佔體重的...