1樓：郯沛柔盈詠
鯽魚肉嫩味鮮，可做粥、做湯、做菜、做小吃等。尤其適於做湯，鯽魚湯不但味香湯鮮，而且具有較強的滋補作用。非常適合中老年人和病後虛弱者食用，也特別適合產婦食用，產後婦女燉食鯽魚湯，可補虛通乳。
2樓：史初然乜魄
鯽魚怎麼吃，鯽魚湯的功效與作用，鯽魚俗稱鯽瓜子，它肉味鮮美，肉質細嫩，極為可口。鯽魚營養價值極高，特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，鯽魚湯的功效所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
鯽魚湯的功效：經常食用，可補充營養，增強抗病能力。鯽魚有健脾利溼、和中開胃、活血通絡、溫中下氣之功效。
鯽魚湯的功效對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。民間常給產後婦女燉食鯽魚湯，既可以補虛，又有通乳催奶的作用。先天不足，後天失調，以及手術後、病後體虛形弱者，經常吃一些鯽魚是很有益的。
肝炎、腎炎、高血壓、心臟病、慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經常食用，鯽魚湯的功效以補營養，增強抗病能力。鯽魚子能補肝養目，鯽魚腦有健腦益智作用。
鯽魚湯的功效：尤其適宜慢性腎炎水腫，肝硬化腹水，營養不良性浮腫之人食用；適宜孕婦產後乳汁缺少之人食用；適宜脾胃虛弱，鯽魚湯的功效飲食不香之人食用；適宜小兒麻疹初期，或麻疹透發不快者食用；適宜痔瘡出血，慢性久痢者食用；感冒發熱期間不宜多吃。
據行家講，鯽魚下鍋前，人們往往忘不了刮鱗摳鰓、剖腹去髒，卻很少有去掉其咽喉齒(位於鰓後咽喉部的牙齒)的，鯽魚湯的功效這樣做出的鯽魚尤其是清燉、紅燒時，其湯汁味道就欠佳，且有的泥味較重。故鯽魚下鍋前最好是去掉其咽喉齒。鯽魚味甘、性平，入脾、胃、大腸經；具有健脾、開胃、益氣、利水、通乳、除溼之功效。
鯽魚湯的功效：鯽魚湯適合身體虛弱的人來食用，另外，適合營養不良性浮腫之人食用。鯽魚湯的功效慢性久痢者食用；感冒發熱期間不宜多吃。
每天吃鯽魚湯對身體有什麼好處和壞處
3樓：111111前的
每天吃鯽魚湯對身體好處多多，但不適當的做法會對人體造成不利影響。
每天吃鯽魚湯的好處：
1、鯽魚的營養特點是營養素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩，還有點甜絲絲的感覺。
2、常吃鯽魚不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂，使人延年益壽。
3、產婦食用鯽魚，不僅可以增加營養，還能有效催乳。鯽魚肉還有降低膽固醇的作用，中老年人和肥胖人群吃它也特別適宜。
需要注意吃魚一定要活殺現吃。新鮮活魚剛被宰殺後，體內的能量代謝仍在進行，魚肉中會產生少量乳酸和磷酸，以抑制腐敗微生物的繁殖。此時的魚肉呈弱酸性，肉質發硬，魚肉組織中的蛋白質還沒有分解產生氨基酸，而氨基酸是鮮味的主要成分。
4樓：匿名使用者
提高免疫力，不會發胖，適量的喝應該沒有什麼壞處吧。
5樓：匿名使用者
每天都吃鯽魚湯，過一段時間就會吃膩了，而且吃某樣東西太頻繁了，其實並不好。
6樓：百分百照明
魚湯裡面富含了蛋白質，喝魚湯是可以用來補充蛋白質的，但是也不可以過量的食用，經常吃，吃太多了，是會導致營養過剩的。
7樓：風輕雲淡走南北
經常喝鯽魚湯的好處： 一：孩子喝鯽魚湯對腸胃好，還能**小兒感冒等病症。
二：喝鯽魚湯可以**小孩的咳嗽。 三：
鯽魚湯有益氣健脾、清熱解毒、通脈下乳、利水消腫等功效。 四：鯽魚湯不僅能健身，還能減少肥胖，有助於降血壓和降血脂。
吃鯽魚湯有什麼好處 吃鯽魚湯對人有哪些好處
8樓：劍經業
1、吃鯽魚湯有增強體質、通乳、美容抗皺的好處。鯽魚是鯉科鯽屬動物，體態豐腴，肉質細嫩，含有優質蛋白質，可促進肌膚彈力纖維構成。
2、增強體質：鯽魚湯富含大量蛋白質，常吃鯽魚、喝鯽魚湯可為身體補充優質蛋白，有助增強體質。還能防止身體受到細菌、病毒侵襲。
3、通乳：有催乳作用，可使乳汁充盈，緩解乳汁分泌不足等情況。
4、美容抗皺：鯽魚的蛋白質全面而優質，還富含膠原蛋白，可增加**彈性，美容抗皺，經常食用可延緩衰老。
鯽魚湯的功效與作用 鯽魚湯不適合哪些人喝
9樓：吃不胖的小劉
1增強體質、美容抗皺、通乳。
1、增強體質：鯽魚湯裡面富含大量的蛋白質，經常喝鯽魚湯可以為身體補充優質的蛋白質，能夠有效的增強體質。
2、美容抗皺：鯽魚湯不僅蛋白質全面還很有質量，並且還含有膠原蛋白，可以增加**的彈性，有著美容抗皺的功效。
3、通乳：對女性來講，有著催乳的作用，可以使乳汁充盈，還能緩解乳汁分泌不足的情況。
21、胃腸道功能較差的人群：鯽魚湯含有的蛋白質較多，如果此類人群過量的食用，會導致蛋白質攝入量增加，加重胃腸道的負擔，有可能還會誘發胃腸道疾病，因此胃腸道功能較差的人群不適合喝鯽魚湯。
2、對魚類過敏的人群：如果對魚類過敏的人群喝鯽魚湯，可能會產生過敏症狀，比如噁心、嘔吐、**瘙癢、頭痛等症狀，較為嚴重者可能還會出現胸悶、呼吸不暢等症狀，因此不建議該類人群食用鯽魚湯。
3、痛風人群：鯽魚含有比較多的嘌呤類化合物，而恰恰痛風人群是因為人體嘌呤代謝異常而造成的，因此痛風人群如果大量的食用鯽魚湯，可能會導致嘌呤代謝過慢，促使尿酸過高，誘發或者加重病情，所以應當謹慎食用。
31、鯽魚煲冬瓜：冬瓜具有利水清熱、生津解毒的功效，一般溼氣重的患者可能有胸悶腹脹、四肢浮腫等症狀，食用鯽魚煲冬瓜湯可以起到很好的緩解作用，能夠有效的排出身體內的溼氣。
2、鯽魚煲薏米：鯽魚當中含有鐵、鈣、磷等礦物質，本身就具有除溼健脾開胃的功效，薏米同樣也有健脾、利水滲溼的功效，所以兩者放著一起煲湯可以使祛溼開胃的功效進一步加強。
4可以鯽魚燉豆腐或者鯽魚燉當歸。
鯽魚燉豆腐：豆腐營養也很豐富，含有多種人體必需的微量元素，如鐵、鈣、鎂、磷等，而且豆腐的消化率很高，在鯽魚當中加入豆腐，可以起到清火氣，調理氣血的作用，對孕婦而言，是最需要補氣血的，可以食用這鯽魚燉豆腐來滋補身體。
鯽魚燉當歸：主要能起到補血養血、益中補氣、調經止痛的作用，是很適合痛經、體虛的女生食用的，鯽魚湯不僅湯味鮮美，還有很強的滋補作用，同樣也適用於中老年人、病後虛弱的人群食用。
鯽魚湯的功效與禁忌 鯽魚湯的功效與禁忌有哪些
10樓：生活小常識
1、鯽魚中含有豐富的優質蛋白，能夠補充人體所需要的必須氨基酸，另外，鯽魚中還含有豐富的膠原蛋白，可以延緩衰老，增加肌膚彈力，另外還可以緩解睡眠不足。
2、鯽魚湯適合孕婦產後乳汁比較少的患者食用，鯽魚湯具有促進乳汁分泌的作用。
3、鯽魚湯適用於患有慢性腎炎、水腫、肝硬化、腹水或者營養不良的患者食用。
4、鯽魚湯一般來說，沒有特殊的禁忌，如果患者出現感冒發燒，這種情況儘量不要喝鯽魚湯。
鯽魚湯的禁忌與*** 鯽魚湯的禁忌與***有哪些
11樓：血刺熊貓
1、禁忌：喝鯽魚湯前後不宜喝茶；鯽魚湯不宜與大蒜、蜂蜜、雞肉等一同食用，對身體有危害。
2、鯽魚不宜與大蒜一起吃，同食可能會傷身體，導致胃腸痙攣；不宜與豬肉同吃，豬肉性寒，鯽魚性溫，功能相反，不利於身體健康；不宜同山藥一起吃，會產生不良反應；不宜與砂糖同吃，會與魚肉中的酶反應，影響身體健康。痛風病人、對魚類過敏的人不宜喝鯽魚湯。
喝鯽魚湯對人體都有什麼好處啊 鯽魚湯對人體的好處有哪些
12樓：健康達人雷恩
1、喝鯽魚湯能夠通血脈、利泌乳，對於產後乳汁分泌量比較少的人，如果適當的食用鯽魚湯有著很好的通血脈、生乳汁、下奶的好處會非常的明顯。
2、能夠健脾和胃，對於脾胃虛弱所導致的不思飲食、消化不良、納少反胃，如果適當的喝鯽魚湯，都能夠有著很好的健脾和胃、增進食慾、提高消化功能的好處。
3、可以利水消腫，因此對於下肢水腫、腹水的人，如果適當的吃鯽魚湯，都有著很好的利水消腫的好處。
喝鯽魚湯有什麼好處
13樓：落雨看卿
1、增強抗病能力。
在鯽魚中含有非常豐富的營養物質，能夠給我們的身體補充到非常豐富的營養價值，因為有些疾病的產生就是因為我們的身體中缺乏一定的營養物質，而鯽魚中含有的物質，能夠一定程度上給我們的身體補充到這些營養物質，在一定的程度上能夠解決一定的疾病。
2、通乳汁。
吃鯽魚能夠起到通乳汁的效果，對於剛剛生完孩子的媽媽來說是一個非常有好處的食物。
3、明目益智。
鯽魚中含有的營養物質對我們的肝有很多的好處，而且對我們的眼睛也有一定的好處。
4、美容抗皺。
在鯽魚中含有非常豐富的蛋白質，能夠一定程度上給我們的**增添非常豐富的營養物質，對我們的**是有一定的好處的。
吃鯽魚的禁忌。
1、吃鯽魚的時候要將魚處理乾淨。
因為鯽魚作為海鮮，內臟什麼的是不能夠食用的，而且魚鱗也要處理乾淨，如果處理不幹靜，口感和味道都會受到一定的影響，對我們的身體來說是非常的不好的。
2、要挑選新鮮的鯽魚。
在做鯽魚的時候，要買新鮮的鯽魚，因為不新鮮的鯽魚對我們的身體健康也沒有好處，所以在買時候要注意鯽魚的新鮮程度。
孩子多喝鯽魚湯有什麼好處，每天吃鯽魚湯對身體有什麼好處和壞處
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