1樓：你看看這個啊明
芋頭丸子湯這樣做，鮮香味美，軟軟糯糯。
導語：歡迎來到肚子容量256g，芋頭丸子湯這樣做，鮮香味美，軟軟糯糯。花三塊錢買了一斤芋頭，今天用它來分享一個好吃又簡單的做法，把魚頭去掉外皮，再切成薄片，放入盤中，再上鍋蒸熟，大約蒸15分鐘，準備一塊豬肉剁成肉餡，碗中備用。
現在芋頭已經蒸熟了，用叉子壓成泥，壓成這樣細膩的泥狀就可以了，放入盆中。多好的肉餡也加進來，加入食用鹽、胡椒粉、加入蔥花和薑末，再加入一勺澱粉，朝一個方向攪拌均勻，這樣餡料就調好了，鍋燒熱，倒入食用油，油炸以後放個小油菜，把油菜炒軟。
調整以後到了適量清水，大火燒開，燒開以後下入丸子，他大火燒開，燒開以後打入涼水，再次燒開，再到芋頭丸子湯就做好了，鮮香味美，軟軟糯糯，非常的好吃。既能當菜，又可以作一道湯，老少皆宜。
2樓：析鶯韻
芋頭肉，丸子湯，的家常做法，把芋頭放在簾子上，蒸熟之後把芋頭皮扒掉，把芋頭鏟子鏟成泥狀，放點肉，蔥薑蒜，小材料放好，攪拌一起，鍋裡放水水開之後，把攪拌的餡用詞一點一點挖在水裡，芋頭肉丸子湯就做好了。
3樓：網友
芋頭肉圓子湯的家常做法就是把芋頭切成小塊。剛在鍋裡面左轉。反正記憶體原則放進湯裡面。放一點鹽，放一點雞精最後撒上一點蔥花就行了。
芋頭肉丸子怎麼做
4樓：乾萊資訊諮詢
食材：豬肉適量、芋頭適量、大蔥適量、姜適量、鹽適量、雞粉適量、胡椒粉適量、料酒適量、蠔油適量、香油適量。
做法如下：1、芋頭洗乾淨去皮，切成小塊，放入蒸鍋蒸熟。
2、瘦肉剁成末，加入鹽，雞粉，胡椒粉，白糖，料酒，蠔油，香油，攪拌均勻醃製10分鐘。
3、之後把蒸好的芋頭，放入肉餡裡面碾碎成泥，攪拌均勻，讓肉末和芋頭泥攪拌均勻上漿。
4、熱鍋燒油。調到小火，手沾溼水，用手擠出丸子，依次放入油鍋中，火一定要讓油開後關成小火，不然容易炸糊。
5、等全部都弄下鍋以後可以稍微把火開大一點，丸子炸到表面稍微金黃，就可以撈出來，控油，在放下去炸到表面金黃就可以。
6、最後撈起來控油，稍微涼了就可以食用。
芋頭丸子的做法和配方
5樓：生活大師小杜
芋頭丸子的配方和做法如下：
芋頭丸子的配方為芋艿5個、紅薯粉50克、蔥花適量、瘦肉少許、生薑絲少許。
具體做法為，芋艿洗乾淨放入鍋裡煮熟，紅薯粉倒入清水裡攪拌均勻待用。將蒸熟的芋艿去皮，用擀麵杖成細膩的芋頭泥，分多次少量加入紅薯粉漿，攪拌成細膩的糊狀。加入蔥花和適量的鹽，鍋里加入適量水開，用虎口擠入一個個芋頭丸子，大火煮至芋頭丸子浮起來即可。
做好的芋頭丸子可以直接吃也可以拿來簡單二次加工一下，拿來炒、煮湯、涮火鍋、燒烤吃都是非常不錯的，這樣做出來的芋頭丸子q彈鮮香，還帶有芋頭獨特的香味，瘦肉的鮮香，湯水鮮甜，非常開胃又好吃，簡單又營養。
芋頭詳細介紹如下：
芋頭屬天南星科多年生宿根性草本植物，常作一年生作物栽培，芋頭最早產於中國、馬來西亞以及印度半島等炎熱潮溼的沼澤地帶，在全球各地廣為栽培。我國的芋頭資源極為豐富，主要分佈在珠江、長江及淮河流域。
芋頭是一種重要的蔬菜兼糧食作物，營養和藥用價值高，是老少皆宜的營養品，而且芋頭的澱粉顆粒小至馬鈴薯澱粉的十分之一，其消化率可達98%以上，尤其適於嬰兒和病人食用，因而有皇帝供品的美稱。
芋頭燉肉的做法
6樓：清正還甜美灬雪花
主料。五花肉500克。
輔料。芋頭。
荔浦)半個。
調料。花生油。
適量。食鹽。
適量。冰糖。適量。蔥。
適量。姜。適量。八角。
適量。料酒。
適量。老抽。
適量。胡椒粉。
適量。肉桂。
適量。香葉。適量。水。
適量。小蔥。
適量。芋頭燒肉的做法。
1.五花肉洗乾淨切成小塊，涼水下鍋。
2.燒開後撇去浮沫。
3.撈出肉塊沖洗乾淨備用。
4.鍋內放少許油，放入適量冰糖慢慢加熱。
5.待燒至冰糖溶化並微紅時，倒入肉塊翻炒。
6.加入料酒和老抽炒至上色。
7.填入適量清水沒過肉塊。
8.加入大料和胡椒粉。
9.再放入薑片和蔥段。要是有肉桂和香葉就更好了，這兩樣我家裡都沒有了。
10.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火慢燉半小時。
11.加入切好的芋頭塊。
12.再燉至芋頭軟爛、湯汁收濃即可。
洋芋丸子的家常做法
7樓：天空的距離
洋芋丸子製作方法。
1、主料：土豆400克、生粉15克。
2、輔料：花生油適量、食鹽3克、黑胡椒粉3克、洋蔥適量。
3、蔥切碎備用。
4、土豆洗淨去皮，切成塊狀，大火隔水蒸15-20分鐘。
5、將蒸好的土豆趁熱壓成泥。
6、加入生粉攪拌均勻。
7、加入鹽。
8、加入黑胡椒粉，攪拌均勻。
9、將土豆泥搓成大小差不多的小丸子。
10、鍋裡倒入油，燒至成熱時放入土豆丸子，用小火炸至變色，撈出丸子撒上蔥花即可。
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