1樓：
放油，熗好鍋，加上水，再加上材料，再加上丸子，豆腐打成小塊，放進鍋裡，開鍋後幾分鐘，再放上香菜出鍋，這樣，豆腐丸子湯家常，做法，很好吃
2樓：執燈一盞問滄桑
製作食材
主料：豆腐、豬肉餡、香菇、雞蛋
輔料：蔥、姜、蒜、香菜、花椒
調料：油、鹽、香油、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、雞精製作方法
第一種1、豬肉餡加料酒，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，攪拌均勻，豆腐切小塊2、鍋入清水加熱，下入薑絲，鹽，豆腐煮2-3分鐘3、肉餡用手擠，或者用勺子，做成肉丸，下入鍋中，待丸子浮起，下入蔥花4、盛出，撒上香菜，胡椒粉，香油，完成[1]2、放雞蛋、澱粉、鹽、糖攪拌均勻。
3、鍋中加水煮沸，把拌好的豆腐香菇糊用勺子舀成丸子狀下鍋。
4、等丸子自己浮起來，放少許鹽稍煮，盛入湯碗中。
5、撒上香菜、胡椒粉，滴入香油就ok啦。[3]小訣竅1、豆腐香菇末攪拌時，最好順著一個方向，可增加黏性。
2、丸子下鍋後不要輕易攪動，避免破碎影響外型。
3、湯內加少許鹽即可，因為丸子裡已經含有鹽分了。[3]第四種1、豆腐略洗，加鹽於水中將豆腐入內浸泡。
2、放一塊豆腐、適量生抽、澱粉、胡椒粉於肉餡內。
3、將肉餡攪拌均勻，剩餘的豆腐切小塊。
4、湯鍋加水，將豆腐冷水入鍋。
5、燒開後將肉餡搓成大小合適的丸子，下鍋。
6、煮至丸子浮起來，放少量油和鹽即可出鍋。[4]
豬肉丸子豆腐湯怎麼做如何做好吃
豌豆莢豆腐圓子湯怎麼做
3樓：林夕的微笑
用料瘦豬肉 用量見小貼士
白豆腐 用量見小貼士
豌豆尖（或者其他蔬菜） 內適容量
豬油（橄欖油） 適量
鹽 適量
水 適量
豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法
豬肉剁成豬肉糜，用絞肉機也行；白豆腐用手捏碎就好。豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步驟1
步驟1的材料加適量鹽拌勻，捏成圓子，成形即可。（鹽不用加太多，因為最後煮湯的時候還要加鹽）豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步驟2
加適量水【煮沸後】放入圓子，等圓子飄起來後放油，再放蔬菜。豆腐圓子蔬菜湯—家常菜的做法 步驟3
蔬菜煮熟後加適量鹽調味就可以出鍋啦～
豆腐肉丸子可以做湯嗎
4樓：昆明符合你能不
春泛若耶溪(綦毋潛)
牛肉豆腐丸子湯怎麼做
5樓：
牛肉和豆腐丸的具體做法如下。
【材料】
牛肉泥200g，豆腐200g，胡蘿蔔1根，蛋液100ml，鹽1/2茶匙3g
【做法】
1、胡蘿蔔洗淨，颳去外皮，切成小塊，放入榨汁機中，加入適量水，榨成胡蘿蔔汁。
2、豆腐放入滾水中汆湯1分鐘，撈出，瀝去水分，加入蛋液和鹽，搗成細膩的泥狀。
3、然後將豆腐泥和牛肉泥混合，並攪拌均勻。
4、團成小球狀，放入盤中。
5、大火燒熱蒸鍋中的水，放入豆腐丸，蒸10分鐘。
6樓：蒲斬原先
牛肉泥 裡面放料酒 薑末 鹽巴 十三香 蔥花末 順時針打緊 然後開水下鍋 然後下丸子 下豆腐 出鍋放一點鹽巴和海鮮醬油 在蔥花末 就好了 味道很好的
雲南鎮雄豆腐圓子湯的做法
7樓：菠蘿油騎士
材料絲瓜400克、膽水豆腐半箱、肉圓子150克、生抽、豆粉、蔥花、姜、鹽
做法1、絲瓜削皮切長條段、豆腐切塊用開水煮哈，肉喳喳用生抽、豆粉、薑末調好，做成圓子。
2、熱油鍋放絲瓜炒哈，加水，放薑片燒開，再放圓子和豆腐煮，不能蓋鍋蓋哈，蓋鍋蓋絲瓜會變黃。
3、圓子煮熟了就放鹽和蔥花即可。
肉和豆腐怎麼做丸子湯
8樓：最愛幻雪寶兒
主料：豆腐、豬肉餡、香菇、雞蛋
輔料：蔥、姜、蒜、香菜、花椒
調料：油、鹽、香油、料酒、胡椒粉、白糖、生抽、雞精製作方法1、豬肉餡加料酒，胡椒粉，澱粉，蔥薑末，攪拌均勻，豆腐切小塊2、鍋入清水加熱，下入薑絲，鹽，豆腐煮2-3分鐘3、肉餡用手擠，或者用勺子，做成肉丸，下入鍋中，待丸子浮起，下入蔥花4、盛出，撒上香菜，胡椒粉，香油，完成
9樓：林夕的微笑
做法1. 先放油但把大蒜肉末放進去，炒一分鐘...加入醬油加水...等水開在把豆腐切小塊放入鍋中加鹽味精雞精....等煮沸即可出鍋..
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食材明細 肉丸適量 蘑菇適量 青菜適量 番茄2個版香蔥 適量番茄醬 適量白醋權 適量食鹽 主料丸子1碗 輔料醋適bai 量鹽du 適量香菜少許胡椒粉適量zhi香油適量 步驟酸湯dao丸子的做回法步驟11.炸好的答丸子一碗備用 1.蔥切成蔥花,姜切成姜丁,香菜切段。2.鍋裡放入清水,3.碗內放 入少許...