1樓：方馨敬未央
前言。kfc的新奧爾良烤翅大家都吃過。那個味道真不錯。
其實在家也可以diy，只要簡單的材料可以做出跟kfc差不多味道的烤翅或是烤腿。三個雞腿不到5元錢，便宜又好吃，大口有啃雞腿，真過癮。
材料。主料：雞小腿3個；
輔料：新奧爾良粉50g
新奧爾良烤雞腿。
準備好材料。
取適量的新奧爾良口味的調料，用水化開。
把雞腿放入調料水中，放在冰箱冷藏室過夜，中間要記的翻幾次。
把醃好的雞腿放在烤盤上，放一些蔥花。
烤箱預熱180度，上下火烤30分鐘，中間要翻一次。
烤好後趁熱吃。
小貼士。醃雞腿的時候要記的翻幾次，可以更好的入味。
2樓：仰依風
新改造的廚房，配上網紅迷你烤箱，一份奧爾良烤雞腿豐富了娃早餐。
3樓：匿名使用者
1、雞腿洗淨用紙巾去掉表面水份，背面切花刀2、把奧爾良粉放入雞腿上加少許鹽3、用手抓搓均勻，充分進入雞腿入味4、在放一勺蠔油，按摩均勻5、按摩均勻蓋上保鮮膜入冰箱醃製8個小時入味6、時間到從冰箱拿出放在烤盤上7、烤箱預熱5分鐘，160度，上下火烤25分鐘，在從烤箱去出來抹上少許蜂蜜回入烤箱繼續烤8、蜂蜜抹好在烤5分鐘即可出爐。
4樓：三亞旅拍小丹
奧爾良烤雞腿教程。
如何做奧爾良烤雞腿
5樓：匿名使用者
3、用手抓搓均勻，充分進入雞腿入味。
4、在放一勺蠔油，按摩均勻。
5、按摩均勻蓋上保鮮膜入冰箱醃製8個小時入味6、時間到從冰箱拿出放在烤盤上。
7、烤箱預熱5分鐘，160度，上下火烤25分鐘，在從烤箱去出來抹上少許蜂蜜回入烤箱繼續烤。
8、蜂蜜抹好在烤5分鐘即可出爐。
奧爾良烤雞腿如何做？
新奧爾良烤雞腿的做法是什麼？
6樓：灰灰慧闖天涯
做法就是首先買一些奧爾良醃製的醬料，之後去買一些新鮮的雞腿，在雞腿上面拉幾刀，放入這個蘸料裡面，醃製三五個小時左右之後，再放入空氣炸鍋裡面去烤，大概是180度半個小時左右就可以出鍋了。
7樓：巨集盛巨集盛
製作的方法就是，先把雞腿清洗乾淨進行處理，然後對雞腿進行醃製，刷上燒烤醬，放入烤箱中烘烤，再放入一點點孜然和辣椒，這樣就製作好了。
8樓：番茄味雞腿堡
購買好配料，準備好雞翅，可以放入水中進行清洗，放入料酒，放入醃製品進行醃製，然後就可以放入到空氣炸鍋裡面進行烹飪了。
奧爾良烤雞腿的做法
9樓：素顏
準備所需材料。
將雞腿剔去骨頭。
加入15克烤肉料。
再加15克清水拌勻後冷藏醃12小時以上。
烤盤裡墊錫紙灑少許水，將醃好的雞腿肉擺在烤網上烤箱預熱200度，中層烘烤35-40分鐘。
烘烤到15分鐘時取出正反刷一層蜂蜜。
再烤15分鐘再刷一層蜂蜜，共刷兩次蜂蜜，最後烤熟即可。
奧爾良烤雞腿教程
奧爾良烤雞腿怎麼烤
10樓：血刺熊貓
奧爾良味道的雞腿相信很多朋友都喜歡，有點辣有點甜還有點蒜香味兒，但是你知道奧爾良味道的雞腿怎麼烤嗎？下面我給你分享一下奧爾良雞腿的做法吧。
奧爾良烤雞腿的食材準備
奧爾良烤雞腿的做法教程1.將雞腿洗淨，劃開幾個小口，放在水中焯湯。
2.撇去血末，倒入料酒，薑片煮至軟爛。
3.將雞腿取出。
4.將奧爾良乾料用水調開。
5.倒入雞腿上醃幾個小時入味。
6.放在厚盤上，放在烤箱裡。
度烤十分鐘左右，取出。
8.把雞腿放在烤盤的錫紙上翻面烤十分鐘左右。
雞腿的營養價值1.雞腿肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。
2.雞腿肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要**之一。
簡單美味：新奧爾良烤雞腿
11樓：戴蒙崗居
新奧爾良烤雞腿是一種十分美味的食物，那麼大家知道新奧爾良烤雞腿的做法是什麼嗎？接下來這篇指南將告訴你答案。
01 製作新奧爾良烤雞腿的方法比較簡單，首先，我們將買來的小雞腿解凍，然後洗淨，並在雞腿表面劃上花刀，以便入味。
02 這時候，我們就要開始醃製小雞腿，將新奧爾良調料倒入碗中，均勻的塗抹在小雞腿上，然後要醃製三個小時左右。
03 之後，我們將醃製好的小雞腿放入烤盤中，並在小雞腿表面塗抹一層蜂蜜，用200度的高溫烤制半個小時。
04 等待小雞腿烤熟之後，我們就可以裝盤食用了，一個簡單美味的新奧爾良烤雞腿就製作完成了。
奧爾良烤雞腿怎麼烤才嫩？
12樓：匿名使用者
步驟 1space
新鮮雞腿，斜著用刀劃口道，口不要太淺倒入牛奶和細砂糖，然後手揉5分鐘。
步驟 2space
奧爾良醃料，有點辣這個，不怎麼甜。
步驟 3space
說明書上是70g醃兩斤，我也算是按比例來，放了大概25g，加一點料酒去腥。
步驟 4space
然後再手揉5分鐘。
步驟 5space
連醃料一起放入保鮮袋，置於冰箱12小時左右，我是頭一天下午6點醃的，今天11點多烤的。
步驟 6space
烤架上放錫紙，將醃製好的雞腿放上，如果雞腿下方骨關節部位較細或骨頭突出，則頭上包上錫紙，我烤的兩個還算肥就不用了，錫紙四邊立起，以免流油，上下火180~190℃，共計烤30分鐘，根據自己家烤箱來，注意剩餘醃料不要扔。
步驟 7space
烤到20分鐘的時候，開啟用刷子再刷一遍醃料，然後刷一層油，翻個面繼續烤，注意不要燙手。
步驟 8space
將蜂蜜加入適量食用油中攪拌均勻，烤至28分鐘的時候，開爐再刷一次蜂蜜油，然後再繼續烤兩到三分鐘，即可，注意如果有血水流出，需要繼續烤一會兒，控制火候，必要時加長時間調低些溫度。
步驟 9space
出爐。步驟 10
space配沙拉醬。
步驟 11space
或直接吃，肉嫩味足，多汁。
13樓：匿名使用者
低溫慢烤。煮溫泉蛋一個原理。
14樓：匿名使用者
1、雞腿洗淨用紙巾去掉表面水份，背面切花刀2、把奧爾良粉放入雞腿上加少許鹽3、用手抓搓均勻，充分進入雞腿入味4、在放一勺蠔油，按摩均勻5、按摩均勻蓋上保鮮膜入冰箱醃製8個小時入味6、時間到從冰箱拿出放在烤盤上7、烤箱預熱5分鐘，160度，上下火烤25分鐘，在從烤箱去出來抹上少許蜂蜜回入烤箱繼續烤8、蜂蜜抹好在烤5分鐘即可出爐。
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