1樓：詞擲冶
蘿蔔加牛肉比較好。單吃蘿蔔比較涼，蘿蔔有助於增加抵抗力。跟牛肉燉湯在冬天是營養美味的佳餚。『謝謝您的提問，竹林別苑竭誠為您解惑。』
2樓：末日審判丶喵潻
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
冬季為何要吃蘿蔔?
3樓：高效學習程老師
冬天氣候寒冷，人活動量減少，戶外時間更是遠遠低於其他季節。
同時，北方室內溫度要遠遠高於外界，且由於暖氣的原因，室內溼度較低，導致人容易上火。
而蘿蔔本身就是一種涼性食材，不僅可以祛溼排熱，還有潤肺，輕便的功效。所以，在北方的冬季，蘿蔔就是一種不可或缺的蔬菜，尤其是在燉排骨、吃火鍋的時候，更是特別受人喜歡。
4樓：電子數碼候老師
自古也有「冬天的白蘿蔔似人參「的說法，說是在冬天吃白蘿蔔對身體大有裨益。蘿蔔確實有很好的藥用價值，蘿蔔具有消積滯，化痰熱，下氣，寬中，解毒等功效。
冬天人們經常吃火鍋，吃火鍋時，因為吃的東西雜且多，其中還有很多肉類。因此，吃火鍋時最好加點蘿蔔在湯底裡，這樣不僅能使火鍋湯底味道更鮮美，還能避免出現消化不良的情況。蘿蔔有很好的下氣消滯作用，在火鍋湯底裡吸滿肉汁的蘿蔔，也是味道鮮美、人人愛吃。
飲食停滯的人(表現為經常腹脹、大便不通、放屁較臭等)，可以經常食用蘿蔔，以幫助消化。
蘿蔔本身有良好的化痰作用，能夠使痰變稀而容易咳出，一般認為，蘿蔔是偏涼的，所以在化痰方面以清化熱痰(粘稠的黃痰)為主。平時咳嗽痰多，痰液粘稠難咳的，一般是熱痰，這時吃些白蘿蔔，對咳嗽咳痰都有一定的幫助。
5樓：卓三詩
冬天氣候寒冷，但室內由於門窗緊閉，室內不僅燥熱而且濁氣太多，容易生病。而且冬季天寒地凍，人體**腠理處於收縮狀態，人體內陽氣相對亢盛。同時，由於人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食很多諸如羊肉等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象。
這時，如果我們適量地吃一些清涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。
不僅如此，蘿蔔還有很多不為人知的營養價值：
1、豐富的維生素c：現代醫學發現，蘿蔔中含有大量的維生素c，這種物質能夠有效的預防和抵抗癌症。
2、抗腫瘤：研究發現，蘿蔔中含有一種抗腫瘤的活性物質，這種物質能夠有效的抑制各種癌症細胞的生成，常見的有胃癌、食道癌等等。
3、促進腸胃蠕動：蘿蔔中含有大量的纖維素，多吃蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物。
4、提高身體抵抗力：蘿蔔中含有大量的木質素，能提升身體抵抗力。
5、養顏美容：蘿蔔中含有大量的維生素和各種營養素，能夠有效的加快身體中的血液迴圈和新城代謝，令我們的肌膚保持紅潤有光澤。
6、降脂、降糖：蘿蔔中含有大量的降糖、降脂的物質，例如懈皮素、山標酚等等。
但是，生活中的蘿蔔有很多種，除了最常見的胡蘿蔔和白蘿蔔之外，還有青蘿蔔和水蘿蔔，不同的蘿蔔吃法也有講究。
胡蘿蔔：含有豐富的β—胡蘿蔔素，它在小腸內可以轉化成維生素a。維生素a對**的表皮層有保護作用。
烹飪建議：β—胡蘿蔔素只有溶解在油脂中時，才能轉變為維生素a，被人體所吸收，所以胡蘿蔔宜用油炒，或將胡蘿蔔切成塊，加入調味品後，與肉類一起燉。
白蘿蔔：白蘿蔔中富含大量的維生素和磷、鐵等礦物質。生吃促消化，熟吃補氣。生吃時其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有消炎作用。
烹飪建議：消化不好可生吃，想補氣則熟吃。而肺熱咳嗽患者不妨吃一些「冰糖蘿蔔飲」。
青蘿蔔：青蘿蔔具有健脾、防治痰多、口乾舌渴等功效，有「水果蘿蔔」的美稱。青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
烹飪建議：青蘿蔔的最佳做法就是涼拌，不過在冬天涼拌會寒胃，要少吃！
水蘿蔔：水蘿蔔的利尿功能特別好，有利於解酒。水蘿蔔中含有各種維生素及鈣、磷、鐵等礦物質，具有消食、順氣、醒目等功效。
6樓：惲飛宇
蘿蔔不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。
7樓：開爾文嘲洶
冬吃蘿蔔秋吃梨，這是有一定的科學道理的。
冬天怎麼吃蘿蔔最好
為什麼冬天要多吃蘿蔔？
8樓：米朵小小妞
冬天氣候寒冷，人體**腠理處於收縮關閉狀態，易致體內陽氣相對亢盛。同時，由於人們戶外活動減少，出汗散熱的機會減少，而且往往還會因冷進食火鍋、燒烤等熱性食物，這樣反而容易讓人產生內熱，出現溼熱偏盛的現象。此時，涼性的蘿蔔不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。
蘿蔔品種繁多，如白蘿蔔、胡蘿蔔、青蘿蔔等，冬天適合吃哪種蘿蔔呢？可以根據蘿蔔的不同屬性，選擇合適的品種。
1、胡蘿蔔。
中醫認為，胡蘿蔔可以補中氣、健腸胃、壯元陽、安五臟。男性朋友在冬季適當食用胡蘿蔔，能起到強健身體、提神抗疲勞的妙用。
2、白蘿蔔。
白蘿蔔性清涼，有潤肺止咳之功效，冬季多有肺熱痰多的症狀，適量地吃一些白蘿蔔，有助於提高身體健康水平。此外，有研究發現，白蘿蔔中含有有效的抗癌成分。
3、青蘿蔔。
青蘿蔔具有健脾、防治痰多、口乾舌渴等功效。另外，青蘿蔔中的精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。經常食用青蘿蔔還可以降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等多種疾病。
4、水蘿蔔解酒消食。
水蘿蔔為萊菔的新鮮根，具有很好的利尿功能，利於解酒。另外，水蘿蔔還具有消食、順氣、醒目等功效。
另外，吃蘿蔔也要有一定的注意事項： 白蘿蔔的維生素c含量極高，對人體健康非常有益，但是一旦和胡蘿蔔、胡瓜、南瓜等含有抗壞血酸或類抗壞血酸的蔬菜配合烹調時，維生素c會消失殆盡。因此，應避免這類的配合烹調，或加一些食用醋，抗壞血酸的作用就會急速減弱。
另外，西紅柿、茄子等也含有阻止這種破壞作用的物質。
9樓：匿名使用者
冬天吃蘿蔔對身體有好處，一般是因為蘿蔔可以補水、潤燥、增強身體抵抗力。具體情況如下：
1.補水：冬天的氣候比較乾燥，人體的水分容易流失，而蘿蔔富含大量的水分，可以在一定程度上補水，以免出現**乾燥、口乾等情況，因此，冬天吃蘿蔔對身體有好處。
2.潤燥：冬天，部分人群可能會因為氣候、環境以及飲食，出現體內燥熱的情況，而中醫認為，蘿蔔性涼、味甘，可以清熱排毒，起到潤燥的作用，吃蘿蔔一般可以改善體內燥熱的情況，因此，冬天吃蘿蔔對身體有好處。
3.增強身體抵抗力：蘿蔔富含維生素、蛋白質、碳水化合物、微量元素等多種營養物質，可以在一定程度上補充營養，增強身體抵抗力，因此，冬天吃蘿蔔對身體有好處。
10樓：來自寶田寺亭亭玉立的董卓
1、清熱止咳。蘿蔔具有清熱止咳的作用。常吃可改善經常性咳嗽者。
2、補充機體水分。冬天乾燥，身體水分流失較快，蘿蔔水分含量較高，在百分之九十以上，冬天吃蘿蔔可補充機體水分，促進水液迴圈。
3、有助於腸蠕動。蘿蔔中含有芥子油，可幫助胃腸蠕動，所以冬天吃助腸蠕動，助消化，增加食慾。
4、防止肥胖。冬季儲存食物，機體補充熱量與能量，容易長胖，但蘿蔔中含有大量膳食纖維，可增加機體飽腹感，預防長肉。
11樓：合坑
因為蘿蔔是一種陽剛之氣的食物，吃多了蘿蔔會補充陽剛之氣。冬天是很冷的，所以要吃一點補充陽剛之氣的食物來補充一下，這樣子就會感到溫暖。
12樓：青津
該是冬天冷，動的少，人又容易餓，吃的多，大魚大肉多，多吃蘿蔔可以消食，助消化，也能解油膩堆積對身體健康的影響。這個大多屬於北方吧。
南方有些地方，就算冬天也不會大魚大肉，吃不消的。南方人，還是更喜歡果蔬食物為主。就算肉食 也會搭配很多菌類或是蔬菜一起料理。
13樓：公主大妹
以前物資匱乏，冬天沒有太多其他的蔬菜。蘿蔔產量高，抗寒能力強，易儲存。且冬天人們喜歡吃很多肉類以禦寒取暖，蘿蔔微寒，可以祛火生津。
14樓：匿名使用者
所謂冬吃蘿蔔夏吃薑，道理迴圈各有理，冬季經常吃蘿蔔可以健身防病、清腸排毒、嫩膚抗衰。
15樓：網友
蘿蔔是補氣的，冬季天氣寒冷。身體氣血不足。
16樓：劇好看
蘿蔔能夠補充熱量。
17樓：櫻花樹下
因為吃蘿蔔有益於身心健康。
18樓：蒼穹大地地
適當吃些就可以了，好東西不可多用。保持心情舒暢，營養均衡，達到健康的目地。
19樓：哀孤菱
對於我們的健康有很多的作用。
為什麼冬天要多吃蘿蔔？
20樓：愛美的丸子
「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」在民間廣為流傳，但你知道為什麼嗎？
冬季天氣寒冷，人體**肌理處於收縮狀態，這就導致體內的陽氣更加的旺盛。由於人們活動量減少，出汗散熱的機會減少。而且人們往往還會因冷進食很多諸如羊肉等熱性食物，這些因素容易讓人產生內熱，出現消化不良，氣機鬱滯現象。
這時，如果我們適時地吃一些清涼的蘿蔔，不僅可以消散內熱，還有下氣寬中，消積導滯等作用。
寒冷的冬季吃蘿蔔是利用了這兩種食品的寒熱性，配合了季節性，來進行陰陽調理，以真正做到，熱者寒之，寒者熱之，這是與契合中醫醫理的養生經驗。
蘿蔔營養豐富，藥食同源，既是菜中佳餚又是治病良藥，還素有「小人參」之稱。從古至今就備受推崇，我國明代著名的醫學家李時珍，對蘿蔔極力推崇。接下來讓細數蘿蔔的神奇功效~
冬天吃蘿蔔的六大好處。
1清涼去火。
蘿蔔味甘性涼，冬天人們體內自然積蓄了不少內火，多吃蘿蔔就可以起到敗火的功效，可以有效的調理肝火虛旺，清肺熱，利肝臟。不僅清涼去火，還可以起到解毒消炎的作用。
2促進消化。
胡蘿蔔中富含芥子油和膳食纖維，可以促進消化，加快腸胃蠕動，提高食慾。消化不良或者便秘的朋友們冬季吃蘿蔔是最好的食療選擇。
3潤腸排毒。
現代研究發現，蘿蔔中含有大量的木質素，這種木質素能夠有效的抑制腫瘤的生長，並且能夠令身體之中的吞噬細胞活性增加。另外，蘿蔔中還含有大量的粗纖維，能夠有效的促進腸胃蠕動，排毒排毒效果很好。
3滋潤**。
由於蘿蔔中富含維生素c和鋅元素，經常食用可以有效的補充肌膚營養，保持**細膩紅潤，預防肌膚老化。補氣養血，也可以使乾燥的**更加滋潤水靈。
5防癌抗癌。
蘿蔔裡面含有某些生物酶類，能夠分解致癌的亞硝胺和一種木質素，具有抗癌、防癌的功能。
6降壓降脂。
近年來，醫學界還發現，蘿蔔能降低體內膽固醇和血脂的濃度，對高血壓病和冠心病的預防也頗有裨益。
tips蘿蔔雖好，不能貪吃哦！蘿蔔有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱和胃腸潰瘍患者都不適合食用。
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