1樓：低頭做題
步驟1：鋪開一張涼皮，卷涼皮的做法。
步驟2：抹上醬料，卷涼皮的做法。
步驟3: 撒上自己喜歡的生菜、豆腐絲，卷涼皮的做法。
步驟4: 將涼皮從下面三分之一處往上折一下，卷涼皮的做法。
步驟5: 分別從右從左各折一下，最後從下面往上捲起來，卷涼皮的做法。
配料：大蒜水，辣椒油，糖少許，醋，香麻油（可根據個人口味），黃瓜（綠豆芽燙過水也可以）。
拓展資料
裹涼皮。裹涼皮（也叫卷涼皮）是中華龍鄉河南濮陽的一種傳統特色小吃。顧名思義，就是把涼皮用裹的方法做成的小吃。
做法：黃瓜絲、熟花生碎、麵筋、香菜等用芝麻醬和其他調料拌勻後放入一大張涼皮裡面，然後裹成卷放入塑料袋中即可使用，吃起來方便快捷，是年輕群體和上班族的快餐首選。
2樓：王苦頭
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用料 1.涼皮若干張。
2.生菜、豆腐絲等等。
3.海鮮醬、花生醬、辣椒醬等。
做法 1鋪開一張涼皮，2抹上醬料，3撒上自己喜歡的生菜、豆腐絲，4將涼皮從下面三分之一處往上折一下，5分別從右從左各折一下，最後從下面往上捲起來，6依次卷好就可以吃啦。
小貼士。餡料隨自己喜好，肉類也行，切成絲不容易弄破涼皮，醬料也隨自己喜好，辣椒醬、芝麻醬、番茄醬都可以，卷的時候卷緊，注意不要弄破。
3樓：駱昊然乜雅
材料：主料：麵粉、水。
調料：辣椒油、醋、蒜泥、鹽水。
做法：1、麵糰要軟硬適度，太軟太硬都不方便後面的操作；
2、將揉好的麵糰放置1個小時；
3、加水開始洗面（揉壓麵糰），洗到水變白白地，就將其倒入另一個大鍋中，繼續加水洗面團。
4、洗面團的目的就將澱粉充分洗出來，最後只剩麵筋，5、大鍋中的澱粉水需要很長時間的沉澱（我家頭天晚上洗面團，沉澱了一宿）；
6、將浮在鍋上面的水緩緩倒掉，留下稠稠的澱粉糊（此時準備一個大鍋，燒一鍋開水備用）；
7、用油刷勻圓盤。（做涼皮的工具我們是在陝西買地，如果你沒有可以用不鏽鋼的平盤也可以。）；
8、攪拌均勻澱粉糊，舀出適量倒在圓盤中；
9、將圓盤放入開水大鍋中，蓋上鍋蓋蒸5分鐘左右（另準備一個盆，放入涼水）；
10、蒸熟的麵皮取出，放入涼水盆中降溫；
11、沿圓盤周邊揭下面皮即可，然後重複操作8－11步；
12、麵皮切成寬窄合適的條；
13、我們做的這許多四口人吃了兩頓：）；
14、洗出來的麵筋揉拉成長條，揪成小段直接煮或者纏繞成結再煮也可（小火煮大概20－30分鐘）；
15、晾涼後撕成小條就可以用來拌涼皮吃了；
16、最後還需要準備一些調料：辣椒油、醋、蒜泥、鹽水，根據自己的口味澆在涼皮上拌勻吃哈～
4樓：掌松肖巨集逸
涼皮就是把麵粉稀釋以後的湯，加熱固定以後，放上黃瓜，香菜，花生，醬汁，就這些原料，捲起來，重要的是醬汁，味道要適合自己的，您可以試試哦！
5樓：柳笛輕揚
材料主料：涼皮1張；
輔料：番茄醬適量、鹽適量、鴨肉10g、青瓜5g涼皮卷涼皮一張。
請點選輸入**描述。
做好的鴨肉切片，青瓜切絲。
請點選輸入**描述。
涼皮擺入青瓜絲和鴨肉片。
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塗上適量番茄醬捲起來即可。
請點選輸入**描述。
小貼士無。
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