絲拌涼皮的做法,黃瓜絲拌涼皮怎麼做好吃

2021-03-19 18:32:35 字數 609 閱讀 2401

1樓:今夕何夕是朝夕

食材bai

涼皮一張

麵筋一小塊du兒

黃瓜一根zhi

鹽適量dao

醬油適量

醋適量大蒜適量

製作時回

間:答10分鐘內

用餐人數:步驟1

涼皮一張,麵筋一小塊兒,大蒜適量

2大蒜拍碎後剁成末兒,加入少許涼水做成蒜汁備用3麵筋切成小塊兒

4黃瓜擦成細絲

5涼皮隨便切成不規則的面片狀

6加入一勺香醋

7加入兩勺醬油

8加入半勺香油、適量鹽、一半兒蒜汁攪拌均勻9倒入小碗裡,周圍碼上黃瓜絲,中間放上面筋,倒入剩下的蒜汁

2樓:晚風無人可問津

黃瓜絲拌涼復皮

1.涼皮一張,麵筋一制小塊兒,大蒜適bai量2.大蒜拍碎後du剁成末兒,加入zhi少許涼水做成蒜dao汁備用3.麵筋切成小塊兒

4.黃瓜擦成細絲

5.涼皮隨便切成不規則的面片狀

6.加入一勺香醋

7.加入兩勺醬油

8.加入半勺香油、適量鹽、一半兒蒜汁攪拌均勻9.倒入小碗裡,周圍碼上黃瓜絲,中間放上面筋,倒入剩下的蒜汁

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你好1和麵,洗面。2洗面水沉澱四個小時以上。3麵筋蒸熟,待用。也可以另外炒著吃。4沉澱好的麵粉水攪勻。5舀一勺澱粉水,鋪滿平盤底,放在燒開了的鍋裡蒸。大約兩三分鐘就可以看到有大泡鼓起,就可以了。放到冷水盆裡,表面抹油,輕輕揭下。6很薄很勁道。7切條。8加黃瓜絲。9加醋,這是我醃蒜的醋,特別爽口。10...