1樓：大胖仔仔
焯水。加蔥姜八角大料 料酒 都下重些煮熟之後。
加幹辣椒 炒幹 一定要幹！
香菜 出鍋。
2樓：花花綠綠
可以乾煸、紅燜、紅燒、醬制、做餡，幾乎所有做肉的方法都適用。
3樓：帳號已登出
把貉子肉剁塊，然後放小鍋，加香菇，生薑，燜燉。
貉子肉的家常做法
4樓：黑鐵球雙子
這個一般都是用水焯過之後用幹辣椒麻椒爆炒了，時間長一點，小火慢炒，這樣口感才比較好。
5樓：匿名使用者
看仔細來。愛的供養。看。
這已發，已發，已發發。都發放過了，你看看。是不是這個東西？
有什麼用，我的介面裡也沒有。這個東西。我看這個東西攻略是怎麼燒18號？
這個。用重新整理頁面更新狀態，盧跳出去的回來了。重新整理頁面。
重新整理玉米。
烀貉子肉的做法大全
6樓：匿名使用者
先篡一下水，把血水去掉，之後加薑片、八角放鍋肉炒，炒至水乾（這時可以放鹽、幹後可以放生抽、料酒等），再依你口味調味，就行，喜歡吃辣放辣椒，有喜歡的吃的配菜也可以放（喜歡腐竹就放腐竹，喜歡蘿蔔就放蘿蔔，喜歡土豆就放土豆等），加水放一起燉就行了。
貉子肉怎麼吃
7樓：匿名使用者
去掉腺體，先焯一下，然後蔥姜熗鍋紅燒，放點蘿蔔之類的去味，燒的時候可以放老乾媽辣椒油。
貉子肉怎麼吃好吃？
8樓：苦苦的掙扎
貉子肉怎麼做好吃。
1、貉子肉清燉最好吃，在做的時候需要準備貉子肉五百克，還要準備適量的料酒和食用鹽，胡椒粉和醬油以及蔥段，還有薑片，也要適量準備一些。
2、把準備好的貉子肉用清水處理乾淨以後，再把它切成塊狀，放到冷水中浸泡半小時，然後在鍋中放水，讓他冷水入鍋加熱，煮開以後用沸水焯2到3分鐘，取出以後瀝乾水分。
3、在炒鍋中放適量食用油，加熱以後放入料酒，然後再把焯好的貉子肉入鍋翻炒，隨後加入醬油和食用鹽以及蔥姜，炒勻以後，再放入適量的清水，用大火燒開以後去掉浮沫，再用中小火，慢慢把肉燉爛，出鍋前加入適量的胡椒粉提味就能食用。
貉子肉的做法大全。
1、辣炒貉子肉。
貉子肉有一定的異味，它適合用辣椒來炒著吃，但在炒制以前應該先把貉子肉洗乾淨再放到沸水中焯燙一下，然後取出加入料酒和蔥姜以及清水，一起把它煮熟，煮好以後取出控幹水分，再切成塊狀，在炒鍋中放油加熱以後，放入辣椒和蔥姜，炒出香氣以後再把貉子肉入鍋翻炒，炒勻以後加食用鹽調味即可。
2、紅燒貉子肉。
貉子肉用來紅燒也可以，但紅燒以前也要提前把它煮熟，再把肉撕成塊狀，在炒鍋中放入適量食用油，加熱以後放入紅燒醬油和豆豉，再放入適量白糖炒勻以後放入蔥姜，隨後才能把貉子肉入鍋，用大火快炒勻以後加食用鹽調味，出鍋前再加適量的胡椒粉和孜然粉就可以。
9樓：在臥龍峽寫生的紅太狼
原料：貉肉500克，料酒適量、精鹽適量、胡椒粉少許、醬油適量、蔥段五段、薑片五片。做法：
將貉肉洗淨，放入沸水鍋中焯一下。
撈出洗去血汙切塊。
投入熱鍋內煸炒幾下，放入料酒、醬油煸炒半分鐘，加入精鹽、蔥、姜和適量水，武火燒沸，撇去浮沫。
改為文火燉至肉熟爛，撒入胡椒粉，推勻出鍋即成。貉肉營養又美味，含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質等營養成分，適用於營養不良的病症患者食用，健康人食用強身少病，對人的健康有益。
貉子肉怎麼做？
10樓：豬豬將軍
煮熟的貉子肉還要去腥的。下面是其做法：
1、將貉子肉冼乾淨，過第一套水；
2、然後加上第二套水；
3、將去腥王中王5克做成料包，放上四五片沙姜，放上幾葉桔子皮，幾粒茶葉，加上些老抽，加上一些鹽；
4、然後放火煮至熟透即可，此時貉子肉的臊臭味已全部沒有了；
5、將煮好的貉子肉切成小塊然後用生薑，蒜溶，料酒，蠔油，蔥花，香菜燜炒即可上桌。
熟肘子肉的家常做法大全，肘子肉的做法
原料 豬前蹄500克，鹽 花椒 蔥 姜 醋 料酒 八角 紅椒絲 香菜各適量。做法 1豬前蹄洗淨，去骨切圈 蔥 姜 均洗淨，切丁 香菜洗淨備用。2 豬前蹄用料酒 鹽醃製後，放入大鍋中，加適量清水，加入花椒 八角 蔥姜丁 煮熟。3 撈出瀝乾，裝盤，淋上醋，撒上紅椒絲 香菜即可。您好，很高興為您解答，熟食...
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肉菜的做法大全家常菜有 紅燒肉，芹菜牛肉，板栗燒排骨等做法。紅燒肉牛肉切塊，先用熱水氽燙一下瀝乾水分待用 油燒熱後將蔥 姜爆香，再加入辣豆辨醬炒紅，然後放入牛肉塊翻炒並加入醬油 糖 胡椒粉 酒 味精及八角，最後加水浸過牛肉，用小火慢慢煮至汁稠 肉酥香即可。芹菜牛肉 1.將芹菜切成薄片，牛肉橫切成2釐...
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酥肉製作步驟 食材 豬肉，雞蛋 澱粉 紅薯澱粉 麵粉 料酒，鹽 花椒 胡椒粉 幹辣椒 看口味需求 食用鹽 食用油 雞精 1 首先按照個人的喜好選擇豬肉，有些吃貨們能接受肥肉的可以買五花，接受不了的可以買精瘦肉，肥肉記得要去皮，切成條狀小編比較喜歡精瘦肉的酥肉哦。2 將瘦肉切成條狀，放入碗中調味醃製，...