1樓：匿名使用者
跟lz一樣，喜歡吃紅99火鍋底料。我的經驗，袋裝的火鍋底料開封后，常溫放置10天半月沒問題（不要暴曬），如果是放冰箱裡，放2個月問題不大。2個月還沒吃完的話，估計你不適合吃火鍋底料。
哈哈。反正我家裡開封后的火鍋底料不會超過1周，肯定被吃完。
2樓：匿名使用者
不要放在潮溼的地方，可以放兩三個月。
3樓：貝筱六以冬
裡面都是牛油，用袋子放好，擱幾周也沒事！我曾經吃了一半，過了好些天才吃，一點事沒有！
4樓：匿名使用者
最好找個機會幹掉它、東西放久了不好吃！
火鍋底料開封了可以在常溫放多久
5樓：小樂學姐
開封之後的火鍋底料最好是選擇在一天的時間進行吃完，或者是冰箱冷藏，不要放很長時間。
製作火鍋底料用到的原料有，牛油，清油，豬油，雞油，蔥薑蒜，豆豉，冰糖，各種香料，豆瓣醬，滋粑辣椒。網上有很多火鍋底料的做法，製作方法大同小異，但是每個材料的份量要求需要注意控制。
火鍋底料味道的好壞關鍵在於選料，香料的配比，火候的掌握。比如選用**低廉的牛油，炒出的火鍋底料味道就會有很大差別，這樣的味道不香，有各種怪味，涮菜的時候也容易起泡等。
6樓：妙招助手
開封的火鍋底料能放幾天呢？超過這個時間就扔掉，早點知道就好了。
7樓：重慶渝味楠老火鍋
一般發現有融化的跡象了，就最好不要食用了，放冰箱的話最多放1星期左右，放久了吃著就不香了。
8樓：瀚海淡若冰
時間太久了，不建議吃了，裡面的油脂可能已變質。
放在家中陰涼處或冰箱皆可。
裝入塑料袋裡密封好，放入冰箱冷凍室凍成冰塊可以長時間儲存。但要注意時間，超過半個月後最好不要再實用，火鍋底料也是有保質期的，時間一長，湯料裡面會生成大量的有害物質，食用後對人的健康有影響。
9樓：秋天吃枇杷
火鍋底料開了封在常溫下也就可以放十幾個小時，不能放太多了，如果放太久的話味道失去了而且容易變質。aqui te amo。
火鍋底料紅九九和海底撈那個更好更香？
10樓：虛無縹緲
紅九九更香。
紅99和橋頭是火鍋底料裡比較好吃的了，海底撈沒什麼意思。
海底撈用的油是大豆轉基因。
紅99好吃，好像沒加過多餘的新增劑。海底撈，德莊都加了防腐劑，多半是熬料的時間不夠，水分殘餘太多造成的。為了健康，還是少吃含香辛料和防腐劑的東西。
紅九九吧更香一些，還可以做菜用。家裡人經常拿它炒菜，比用豆瓣醬好吃。
海底撈火鍋底料3000，紅99火鍋底料1500，紅99更划算。
大紅袍和紅99，這兩個牌子在市場上用的比較廣泛。如果自己做火鍋的話建議用紅99系列的四川功夫火鍋底料，這個味可以。麻辣的。
11樓：多讀書多唸經
紅九九最好吃，資深吃貨推薦。幾種火鍋底料同時煮一鍋湯，一對比就能看出來誰好誰壞。
海底撈真正出名的是實體店的貼心服務，如果只談火鍋底料和味道，海底撈和紅九九不在一個檔次，紅九九沒有實體店，只賣底料，靠味道和質量出名。火鍋底料裡賣得最好的就是紅九九，一年一億多袋，還能當成豆瓣醬辣椒醬做菜用。
我的經驗，比火鍋底料好不好，要看看燙菜燙到最後還好吃不好吃，還有沒有牛油香味（非香料香味），地道的重慶火鍋然後吃完後身上有火鍋味，但很快會散去，如果太陽曬都曬不掉味道的，那是加了大量香料的新派火鍋，個人不推薦。還有有些火鍋底料，燙菜前面還湊合，多吃一會就沒味了，吃完倒掉湯底時會感覺有點清湯寡水的（沒油了）。
幾乎吃過市面上所有出名的火鍋底料，只有紅九九是必選的，其他的只是實在買不到紅九九時的備選。
紅九九,大紅炮,德荘,這三個火鍋底料哪個好用
12樓：單福剛包裝工程
我一般都用紅九九和大紅袍。
13樓：晚上吃飯不開燈
你好自我感覺大紅袍還好，
火鍋底料可以加紅油嗎,四川火鍋底料裡的紅油怎麼做
火鍋底料是調料帶油的包裝，火鍋紅油是炒料的油，一般包裝裡面沒有底 回料。如果說答味道的話，開始應該差不多，煮到後面，紅油肯定味道就淡了，因為那裡面是沒有底料的，油都被菜帶走了。重慶乾宗火鍋底料可以，用於火鍋直營店和加盟店的內部底料。四川火鍋底料裡的紅油怎麼做 一 火鍋底料的炒制copy 以5份鍋底料...
火鍋底料怎麼做,火鍋底料怎麼製作
先炒料，鍋裡放入bai 菜油，油溫到du90度左右的時候zhi 加入郫縣dao 豆瓣，薑片，專蒜片一同炒香，然後加入買屬的袋裝火鍋料一起炒，但不要炒糊了，然後加入骨頭湯 市場上買的筒子骨熬的湯 根據個人口味，再加入花椒，幹辣椒，大蔥，雞精一起小火慢熬至出香味就好咯。如果嫌燉骨頭湯麻煩，可以直接加清水...
紅尊紅粟油火鍋底料怎麼樣
紅尊紅粟油火鍋底料 特點 主要原料還有云南特有的滅活粟油，粟油的特點耐高溫好，香氣持久，特別適合製作火鍋，天然植物香氣濃郁，味道奇特又鮮美。紅尊紅粟油火鍋底料 與普通火鍋底料的區別 1 紅尊紅粟油火鍋底料 顏色自然紅潤，湯色混合一體，普通火鍋底料顏色發黑，湯麵上漂了辣椒末而底湯則清淡分離 2 紅尊紅...