1樓：都是俺的打撒
面稍高一點/
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。據說，一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量呢。長期食麵會長胖。
饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
在蛋白質方面，雖然面的蛋白質數量比米中高些，但是其中蛋白質的質量卻比米低。面中含有40％的「醇溶蛋白」，其中嚴重缺乏賴氨酸；米中「醇溶蛋白」含量低於20％，米蛋白的生物價值在常見穀類中較高。
米飯和饅頭哪個含糖量高
2樓：x證
米飯和饅頭含糖量差不多。麵食中營養成份和米飯幾乎相同，只是各項都要略多點，碳水化合物（糖）含量差不多。麵包餅乾這類食品含糖量更多些。
可見，米和麵這些糧食主要**人所需要的糖。一兩大米或麵粉，抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食麵會長胖 ，饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
拓展資料：
米飯，是中國人日常飲食中的主角之一，中國南方主食。米飯可與五味調配，幾乎可以供給全身所需營養。大米性平、味甘； 有補中益氣、健脾養胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效。
留有胚與糊粉層的大米飯含有人體90%的必需營養元素，且各種營養素十分均衡，所以是最佳主食。米飯的面世，可追溯至粥。由於烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾慢慢掌握不同水量時的烹煮效果，就發展出較飽滿的米飯。
饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統麵食之一，是一種用麵粉發酵蒸成的食品，形圓而隆起。本有餡，後稱無餡的為饅頭，有餡的為包子。通常北方人選擇饅頭作為主食。
饅頭，以小麥麵粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一。但隨著生活水平的提高，人們開始重視主食的保健效能。營養強化和保健饅頭多以天然原料新增主。
3樓：匿名使用者
我認為是饅頭呀，饅頭中含有的有澱粉，含有的糖就很多。
4樓：萬里陽光
米飯含糖量高，但是饅頭裡的澱粉量高。你要**的話，可以看看卡路里，饅頭（標準粉）221大卡，米飯116大卡。
5樓：棄暗投明永拒邪
你好，米飯的含糖量高些。
饅頭與米飯哪個含糖量高
6樓：懂你的槐樹學長
饅頭屬於麵食，米飯和麵食的升糖指數沒有太大的區別，真正實學堂升高的是總攝取的熱量，也就是米飯和麵食，在蒸煮的過程當中，如果加入了其他含有脂肪比較高的食物，這就會影響著米飯和麵食的升糖指數，比如有些人吃麵食就會喝濃稠的湯，熱量和脂肪都會很高。
米飯蒸煮的過程中會加入適量的水，吃米飯的時候可以拌著蔬菜來食用，這樣能增加一定的飽腹感，含有的熱量也會很低，所以米飯是血糖高的人比較適合的食物，有高血糖的人平時要注意飲食的合理搭配，多吃綠葉蔬菜、魚類和豆類食物。
雖然米飯適合血糖高的人來吃，但並非麵食就不能不吃，如果自身是血糖高的人，也是可以適當的吃一些麵食，但是最好是選擇雜糧或者是全麥食物，含有豐富的膳食纖維，能增加飽腹感，吃這些麵食的時候可以搭配其他的食材，儘量還是不要選擇骨頭湯，以免會導致血糖升高。
總之，麵食和米飯究竟哪個糖分高的問題就為大家介紹到這裡，對於血糖高的人來說，應該選擇吃米飯會比較好一些，除了在飲食方面注意之外，血糖高的人平時要注意吃一些具有降糖作用的藥物，胰島素是屬於最常見的藥物，對降血糖是非常有作用的。但是如果血糖一直很高，就要儘快到醫院檢查。
饅頭和米飯哪個含糖高
7樓：城凝遠
饅頭和米飯含糖量是一樣的（70－80％）。
平時，很多人認為麵食比米飯含糖量高。糖尿病患者，在這兩者之間，往往選擇吃米飯，是因為：米飯可以煮到8成熟後，撈出來蒸熟（不是電飯煲燜米飯），這樣，糖分包括營養成分，就會隨著米湯流失一部分。
日常食物含糖量表：
（含糖量：食物）
1％ ：南瓜、紫菜、生菜 2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西 紅柿、冬瓜、黃瓜。
3% ：大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐。
4％： 綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、 花菜、空心菜、西瓜、扁豆。
5％： 小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐。
6%： 白羅卜、冬筍、黃豆芽、豆腐乾、 桃、枇杷、豆牙。
7－8% ：香菜、毛豆、黃胡羅卜、紅胡羅卜、蔥頭、櫻桃、檸檬。
9－10％ ：榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、 豆腐皮。
11－12％： 柿子、沙果、桔子、梨、橄欖、豌豆。
14－17％： 荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、 西瓜子。
18－20％： 香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜。
50－60％： 切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅。
70－80％： 米、面、玉米麵、蜜棗。
85％： 粉條、粉絲。
饅頭和米飯哪個含糖高？
麵食和大米哪個含糖量高？
8樓：匿名使用者
1、麵食含糖量高。
如果都是用普通麵粉製成的麵條和饅頭，那麼正確的升糖指數排序應為饅頭最高，為，其次則是米飯和麵條，分別為左右（根據蒸熟程度不同而有所波動）和81.
6。當然，總體上而言，這三種主食升高血糖的速度都不低，因此並不建議糖尿病病友單純選擇精製白米麵作為主食。100克麵粉蒸成飼養後重量變成150克；100克大米蒸成米飯後變成260克。
所以以同一質量的大米和麵粉來作比較是不科學的。那麼，如果重量同樣是3兩，饅頭和米飯的資料會有差異嗎，饅頭：熱量為347千卡。
米飯：熱量為210千卡。由此可見，同等重量下，饅頭比米飯所提供的熱量更高，升血糖更快。
2、麵食的升血糖快。
饅頭經過發酵，植物酸被破壞掉，這樣會使澱粉的糊化程度更高，人體也更容易消化；而米飯則沒有發酵這一步驟，裡面的植酸沒有減少，會影響營養物質的吸收，如果等冷卻後再吃，還會產生抗性澱粉，遺失掉一部分熱量。所以，相比之下，饅頭升血糖會更快。常見的主食gi如下：
小米71、玉米55、糙米70、燕麥麩55、綠豆27、2。由此可見，粗糧的gi值明顯低於大米等精細糧，而且粗糧中還含有膳食纖維，能預防糖尿病和心血管病。
9樓：**魔羯
值和大米哪個含糖量更高？直接大米的含糖量是比麵粉啊，高不少呢，含糖量，所以正常嗯，不都說了，不要老吃大米，要不胃酸多吧，所以要多吃點麵食。
麵食和米飯哪個糖分高？
10樓：諾諾百科
麵食含糖量高。
米飯的澱粉要比麵食要低，因為大米中有氨基酸，而麵條中主要的東西就是澱粉，所以相對來說還是麵條中的含糖量比較高的，並且麵食也比較容易消化。所以短時間吃了是會導致血糖的上升的。饅頭的熱量233卡/100克，米飯的熱量177卡/100克。
白米飯和饅頭哪個含糖量高？
11樓：匿名使用者
大哥和二哥的含糖量差不多的，主要吃的量要合適。稻米（平均）的含糖量為77.９，富強粉含糖量為７５．
12樓：匿名使用者
單位：每100克大米飯：克小麥粉：精白克（乾粉）。饅頭（富強）：克97的一本宣傳小冊子上的。
13樓：匿名使用者
含糖量都差不多，每個人吃米飯和饅頭升糖是不一樣的，多測量幾次。
14樓：車晴蒿凱復
哥二哥含糖量差主要吃量要合適稻米(平均)含糖量富強粉含糖量。
15樓：匿名使用者
因為現在都吃富強粉，所以富強粉的饅頭升糖指數比米飯要略高。
16樓：匿名使用者
米和麵的含糖量都是百分之七十五左右，不相上下。
含糖量比較高的水果和含糖量比較低的水果都有哪些？熱量高和熱量低的水果又有哪些
水果的含糖量 黃瓜 1.5 石榴 1.68 番茄 2.1 西瓜 4.2 草莓 5.9 甜瓜 6.2 櫻桃 7.9 檸檬 8.5 鮮葡萄 8.2 李子 8.8 梨 9.0 菠蘿 9.3 桃 10.7 鮮柿子 10.8 杏 11.3 橙 12.2 蘋果 12.3 甘蔗 12.4 橘 12.8 香蕉 19...
吃米飯或者麵食，哪個更容易發胖，吃米飯和吃麵食哪個容易發胖？
一個饅頭相當於一碗飯的熱量.米飯只含碳水化合物.只提供熱量的 不吃飯瘦不了 怕胖不敢吃米飯嗎?小心 體內缺乏適量的醣類，而且會使脂肪的氧化不完全，可能產生脫水及體內鈉質流失和銅酸中毒的現象喲 在 過程中，往往再三叮嚀要吃主食，像飯 澱粉之類的食物，但常常會看到減重者臉上一致的反應 吃飯不是會胖嗎?我...
小麥和米飯哪個容易長胖？吃小麥和大米，哪個更容易胖
麵食的蛋白質比米飯高，澱粉比米飯低，僅就同等分額的麵食跟米飯相比，吃麵食更不容易發胖。但是，根據生活習慣，吃麵食時，往往菜比較少一些，因為很多花樣的麵食已經調好了味。吃米飯則往往需要較多菜餚，那麼吃進去的米飯的量就比較少了。而多吃菜也不容易發胖。總之，從營養成分看，麵食比米飯利於 但是關鍵要看進食的...